Kako se pržiti miris u tavi?
Mala i lagana za pripremu mirisa ribe je uspostavljena kao nevjerojatna snack na čašu pjene, koja se može pripremiti odjednom u velikim serijama za nekoliko minuta. Možete kuhati takvu jeftinu ribu, posipanu brašnom, krušnim mrvicama ili umočenima tijesto , Pročitajte više o tome kako se pržiti miris u tavi u sljedećim receptima.
Koliko je ukusno peći u tavi?
Počnimo s najjednostavnijom varijacijom recepture, za što je dovoljno da se sezonska riba dobro pospite brašnom. Da biste spriječili gorenje iz kuhanja, uništavanje cijelog okusa i mirisa ribe, trebali biste pažljivo isušiti višak prije prženja.
Proziran ružičasti miris idealan je u društvu laganog umaku od hrena, čiji je recept dajemo niže.
sastojci:
Za ribu:
- smelt - 12 kom .;
- brašno - 55 g;
- prstohvat soli;
- ulje za prženje.
Za umak:
- kiselo vrhnje - 115 g;
- umak s hrenom - 1 čajna žličica;
- jabučni ocat - 5 ml.
priprema
Prije nego što pržite miris u brašno, ribe treba izliječiti i dobro isprati, a zatim osušiti. Brašno se treba pomiješati s prstohvatom soli, a zatim se kotrljati u svakoj pripremljenoj ribi.
Tajna desnog hrskavog mirisa je u pravoj količini maslaca: to ne bi trebalo biti dovoljno da se riba ne lijepi, ali nema potrebe za dodavanjem dubokih masnoća. Nakon zagrijavanja nekoliko centimetara ulja stavite ribu u nju i pržite dok ne postane smeđa.
Dok je smjesa pržena, pomiješajte kiselo vrhnje s umakom od hrena i jabučnim ocatom, dodajte sol. Ocijedite gotovu ribu na salvete i odmah ga iskušajte - najbolje je okus odmah nakon kuhanja.
Kako se pravilno kuhati u tavi?
Drugi način da se osuši čisti je da ga valjati u krušnim mrvicama. Za veću sortu okusa na mrvicu dodati ćemo malo sušenog češnjaka i vruće paprike, ali vaše dodatke mogu biti sasvim svime.
sastojci:
- krušne mrvice - 95 g;
- sušeni češnjak - 2 žličice;
- smelo - 530 g;
- ulje za prženje.
priprema
Napunite posudu s biljnim uljem 4-5 cm i stavite je na srednju toplinu. Sve dok ulje dosegne potrebnu temperaturu, uzmite malo ribe. Mala riba ne može očistiti, ali samo isprati, sušiti, a zatim se kotrljati mješavinom mrvica i sušenog češnjaka. Umočite ribu u grijano ulje i ostavite ga da stvori rumenilo na površini. Prijelaz na salvete i iskrice ribe s limunovim sokom po želji.
Kako pržiti malu količinu mirisa u tavi?
Fina miris mora biti što je moguće hrskaviji i može se dobiti jednostavnim tijesto.
sastojci:
- smelo - 280 g;
- brašno - 115 g;
- jaje - 1 kom;
- mlijeko - 45 ml.
priprema
Brašno treba kombinirati s pretučenim jajašcima, dodati prstohvat soli i sipati mlijeko. Nakon ponovljenog premlaćivanja i postizanja jednolike mješavine, isprana malom mirisom umočena je i dobro promiješana.
Prije stavljanja svake od riba u kipuće ulje treba dopustiti da se višak tijesta isprazni. Nakon prženja do zlatne kore, riba se stavlja na salvete i poslužuje se s vašim omiljenim umakom ili baš takvom.
Kako brzo pržiti miris?
sastojci:
- smelo - 940 g;
- brašno - 115 g;
- škrob 35 g;
- ulje za prženje.
priprema
Pripremite hranjenje iz mješavine brašna, soli i škroba. Potonji će osigurati pojavu guste hrskave ribe. Roll ribu u smjesu i pržiti u obilju grije ulje do zlatno smeđe. Stavite gotovu ribu na salvete. Možete dodati ribu s limunovim sokom ili poslužiti s umakom.