hrana Ukusni članci

Kako pržiti škampi u tavi?

Škampi nisu samo ludo ukusni plodovi mora, već uvelike štedi vrijeme za hostese ako postoji potreba da se shvati brzi snack. Zatim ćemo vam reći kako pravilno roštiljati roštilje u tavi kako biste maksimalno iskoristili okus školjaka i dobili izvornu, atraktivnu i sjajnu jelu.

Kako pržiti škampi u tavi s češnjakom?

sastojci:

  • škampi veliki - 14-17;
  • velika sol - okus;
  • češnjak zubi - 6-7 kom .;
  • 3-4 svježeg raštica peršina;
  • rafinirano ulje povrća - 95 ml;
  • pepper dried chili - to taste;
  • rakija - 10 ml.

priprema

Poseban pikantni škampi kod prženja daje čašicu. Da bismo to učinili, zagrijavamo biljno ulje, profinjeno u velikom, širokom tavu, stavimo češanjski zubi, oguljeni i odrezani u komadiće i pustimo ih da peče nekoliko minuta, miješaju i daju sav naš okus za to vrijeme. Nakon toga odstranimo češnjak iz ulja, au njemu leži veliki škampi. Pecite školjke na visoku vatru oko minutu i pol na svakoj strani, a zatim sipajte rakiju, posadite jelo s solom, mljeveni čili papar, bacajte male sjeckani peršinaste grančice, pomiješajte, zagrijte na minutu i izvadite od vrućine.

Zasićenje okusa češnjaka može se pojačati kratkim mariniranjem škampi. Za to se nekoliko stisnutu češnjaka stisne kroz tisak, dodamo u zdjelu pripremljenim kozicama, bacamo i soli i ostavimo tridesetak minuta. Dalje, pripremamo škampi u tavi na ulju češnjaka na isti način kao što smo gore opisali.

Roštilji na roštilju na kosi na roštilju

sastojci:

  • 15 velikih škampi;
  • 3-5 češnjaka češnjaka;
  • soja umak - 40 ml;
  • 3-4 svježeg raštica peršina;
    • škampi u tavi
  • maslinovo ulje - 45 ml;
  • utrljava korijen đumbira - okus;
  • svježe mljeveni crni papar - okus.

priprema

Špiljski kebabs pržena u roštilju su vrlo ukusna. Za njihovu pripremu, pripremljeni škampi su začinjeni marinadom načinjenim miješanjem maslinovog ulja, soje, papra, sjeckanog peršina, korijena đumbira i češnjaka. Za ukiseljenu škampi, dovoljno je dvadeset do trideset minuta.

Za prženje, toplo dobro na vatru grill tavi, grede škampi tri komada na skewers i položiti na njega praznine. Koliko škampi u roštilju ovisi o veličini. Velike šumice tigra moraju biti na žaru na oko dvije do tri minute na svakoj strani, manje će imati dovoljno za ovu i pol minuta.