Kako kuhati ribu u foliji u pećnici?
Želite li napraviti korisnu i originalnu obiteljsku večeru? Tada ćemo vam pomoći i reći vam kako kuhati ribu u foliji u pećnici i iznenaditi svakoga s nježnom i originalnom jelom koja će odgovarati bilo kojem drugom jelu.
Recept riba u foliji u pećnici
sastojci:
- bakalar - 700 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- kopra - 1 grančica;
- ležaljka;
- začini ;
- limun - 0,5 komada;
- zeleni luk.
priprema
Recept za pečenje ribe u pećnici u foliji vrlo je jednostavan. Košulje operi, obrađuje, uklanja unutrašnjost i izvadi ljuske. Zatim smo odrezali glavu, rep, peraje i izrezali ih u komade. Ulijte maslinovo ulje u zdjelu, iscijedite češnjak kroz tisak i bacajte nasjeckan kopar. Dodajte lišajni list, raskomadane ruke i protrljajte ribu s rezultirajućim umakom. Pokrijte list za pečenje listom folije, obložite je biljnim uljem i dijelite ribljih komada s kožom. Vrh s tankim kriške limuna i pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom. Pokrijte vrh folijskim listom, omotajte i šalite ribu 20 minuta u pećnici.
Crvena riba u foliji u pećnici
sastojci:
- losos - 1 kg;
- začini;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - 2 češnja;
- prirodni soja umak - 2 tbsp. žlice;
- sjeckani đumbir - 1 tsp;
- tekući med - 1 tbsp. žlica;
- oguljena limuna - okus;
- svježi peršin
priprema
Ribice, pranje, izrezivanje i pažljivo uklanjanje kralježničke kosti. Zatim pospite losos začinima za okus. Dodajte češnjak, stisnuti posebnim tiskom, u maslinovo ulje, prelijte umak od soje, bacajte nariban đumbir, limun i stavite malo meda. Dobiveni umak prelazi ribu i pospite sjeckanim peršinom. Širite losos na limu za pečenje pokrivenog listom folije, i čvrsto omotajte, podignite rubove. Pošaljite papir za pečenje s ribom pecenim u foliji u predgrijanoj peći i izrezati 20 minuta.
Ribu u pećnici u foliji s krumpirom
sastojci:
- riba - 500 g;
- biljno ulje - 20 ml;
- krumpir - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- začini.
priprema
Krumpir se peru i očisti. Obrađujemo ribu, uklanjaju se unutrašnjosti, ljuske i kosti, a zatim prebijemo na komadiće. Luk čist i prerezan prstenovi. Pokrili smo foliju folijom, ulijemo malo ulja i širimo krumpir, izrezani na kriške. Posolite ga na okus, rasporedite ribu i posipajte ga na vrhu s začinima i lukovima od luka. Pokrijte foliju i pecite 40 minuta u dobro zagrijanoj peći.
Ribu s povrćem u foliji u pećnici
sastojci:
- Morska riba - 700 g;
- mrkve - 2 komada;
- biljno ulje - 50 ml;
- rajčice - 2 kom .;
- žarulja - 1 komad;
- slatki bugarski papar - 1 kom .;
- začini i začini;
- svježe zelje - 1 hrpa.
priprema
Uzmite ribu, odrežite peraje, operite i osušite. Zatim lagano rezati po grebenu i odvojite filete od kostiju. Svakom komadu pospite sa začinima i začinima. 
Peel luk, sitno nasjeckajte prstenima i prenesite grijano biljno ulje. U međuvremenu, očistite mrkvu, narežite na gratet i dodajte pečenje. Sjeckajte rajčice na kriške i nasjeckajte paprike u trake. Sada izbočimo "čamce", oblažimo dno svakim uljem i najprije postavimo luk s mrkvom, zatim ribu, slatke paprike i rajčice. Posolite jelo po okusu, pospite sjeckanim svježim zelenim tijelom, čvrsto se omotajte i postavite praznine na ploču za pečenje. Pecite filete ribe u foliju u pećnici 40 minuta, a zatim stavite posudu na a la carte ploče i odmah poslužite za stolom.