Češnjak za hladnoće
Ako je kruh nezamjenjivo jelo na gotovo svakom stolu, tada su krutoni najčešći predjelo od kruha. Croutons se poslužuju na prva jela, na pivo, čine kanape i druge zalogaje. Najukusnija i najdraža od svih su češnjaka, koji su mnogi spremni jesti samo kao poseban jelo.
Postoji nekoliko mogućnosti kuhanja češnjaka - tost u tavi ili u pećnici, ali svi oni molimo ne samo dobiveni okus, ali i jednostavnost i brzinu kuhanja.
Kroutoni od jaja i češnjaka
Ako čekate goste i trebate ukusan i lijep snack, ali nema puno vremena za pripremu, onda ćemo vam reći kako napraviti krustava češnjaka, jaja i sira koji će privući i vas i vaše goste.
sastojci:
- bijeli kruh - 1 komad;
- Kuhano jaje - 3 kom .;
- sir - 200 g;
- majoneza i kiselo vrhnje - 50 g;
- češnjak - 3-4 češnja;
- zeleni luk - polu-kruh;
- sol, papar na okus.
priprema
Izrežite list sa ne baš debelim komadima i pržite na jednoj strani. Onda utrljajte prženu stranu češnjaka. Utrljajte jaja na finoj grater, pomiješajte ih sitno sjeckanim zelenim lukom i sezoni s majonezom i vrhnjem. Dobro izmiješajte, sol i papar okusite.
Prosijite krute croutons s mješavinom jaja i zelenog luka (na strani koja nije bila pržena), posipajte s ribanim tvrdim sirom na vrhu i poslužite za stolom.
Kruta s češnjakom u pećnici
Ako vam je potrebna ukusna krutina koja se može poslužiti uz prvo jelo, nudimo Vam recept za kuhanje češnjaka u pećnici.
sastojci:
- krušne kriške - 6 kom .;
- češnjak - 2-3 češnja;
- maslac - 100 g;
- sol češnjaka - 1 tsp;
- češnjak u prahu - 1 tsp;
- ribani sir - na zahtjev.
priprema
Kruh za ovaj recept odgovara svima. Krupni češnjak odličan je od pšenice, crnog kruha, francuske baguette ili bilo koje druge. Glavna stvar - kruh ne smije biti previše svjež, idealan izbor - jučer.
Kruh treba izrezati u proizvoljne komade. Toplina ulja u tavi, dodajte češnjak u prahu, sol češnjaka i češnjak, izrezati na male komadiće. Sve dobro izmiješajte. Zatim stavite rezani kruh u zdjelu, napunite smjesom češnjaka i ulja i dobro promiješajte.
Pokrijte pločicu za pečenje folijom, postavite krutine na nju, po potrebi ih pospite sirom i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 15-20 minuta. Ali nakon otprilike 7-10 minuta, možete početi provjeravati spremnost tosta, tako da nisu izgoreni, jer njihova veličina, a time i vrijeme kuhanja, mogu biti različiti.
Češnjak Croutons u tavi
Sljedeći recept je vrlo jednostavan i lagan, ali dobivate izvrsno tost s okusom češnjaka. Da biste to učinili, potrebno je grijati maslac u tavi, staviti 2-3 grubo češnja češnjaka i pržiti oko 3-4 minute. Zatim uklonite češnjak i stavite u kocku sve kockice.
Pržite na obje strane sve dok ne postanu zlatno smeđe, ostavite malo ohladiti i poslužite.
Češnjak pržiti za pivo - recept
Da biste napravili ove krutione, uzmite bilo kakav kruh, odrežite ga na komadiće, kako želite, i stavite ih na tanjur. Sol, papar i prelijte kriške kruha s biljnim uljem tako da su dobro natopljene, a zatim sezoni sa suhim češnjakom. Ako želite, i prisutnost ulja češnjaka, možete je dodati.
Toplina dobro dobro, ulijte ulje u nju i pržiti krutons na visokoj vatri za 2-3 minuta na svakoj strani. Stavite gotovih krutona na tanjur pokriven papirnatim nasadom da biste dobili čašu viška ulja i pomoći sebi.