Umak od orašca

Nuts - vrijedan proizvod koji se široko koristi u kuhanju. Različite vrste orašastih plodova se dodaju u slastice, salate, razne lagane obroke. Kukuruzni umaci koji se poslužuju s mesom peradi i mesa vrlo su ukusni i ukusni za ukus, također sezonske salate i jednostavno pripremaju sendviče od kruha, umaka i dodatnih sastojaka.

Recepti umaka koje nam nude razlikuju se po ukusu, ali svaki od njih može poslužiti kao izvrstan začin za jela. Kako pripremiti ukusni umak od orašastih plodova, koji ima na raspolaganju većinu tradicionalnih proizvoda, naučit ćete iz ovog članka.

Kako pripremiti proizvode za umak od orašastih plodova?

Počevši pripremiti umak, prvo pripremamo osnovne orahe. Bilo kakve matice koje ste odabrali prema receptu i vašim željama trebali biste se slomiti u sitne čips ili zemlju u stanje brašna. Dobivena matica se razrijedi s bujonom, vrhnjem ili vodom. Svakako koristite bilje i začine dok pripremate umak, tako da će začin biti u potpunosti i originalni okus.

Umak od oraha

sastojci:

oguljeni orasi - 1 predmet;
breadcrumbs - 1 tbsp. žlica;
biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
kuhani žumanjci - 2 komada;
senf - 1 tsp;
češnjak - 2 češnja;
Ulatni ocat (3%) - 200 ml;
soja umak - ½ tsp;
malo soli i papra.

priprema

Mješalica odrezati matice, kuhane žumanjke, češnjak, sipati maslac, dodati mrvice i senf. Sve vrijeme, bič mase u malim dijelovima ulijeva u ocat, dok pokušavate osigurati da umak nije pretjerano kiselo za okus. Na kraju dodajte soja, papar i sol u masu. Konzistencija umaka od umaka treba nalikovati majonezi.

Kremasti umak od orašca

sastojci:

oguljeni orasi - 1 predmet;
krema (ne manje od 20% masti) - 1 tbsp;
krem sir - 100 g;
hops-suneli - 2 tsp.
ocat (po mogućnosti vino) - 2 tbsp. žlice;
češnjak - 3 češnja;
malo soli i papra.

priprema

Donijeti kremu da se kuhati i odmah ukloniti iz topline. Dodajte kremasti sir, miješajući, kako bi se dobila homogena masa. Mrljajte češnjak i matice s miješalicom. Pomiješajte orah i krema sastojaka, dodajte ocat, hops-suneli, sol i papar. Umak ima ugodan pikantan okus.

Umak od češnjaka

sastojci:

oguljene matice - 0,5 tbsp;
češnjak - 3-4 češnja;
bijeli kruh - 2 kriške,
biljno ulje - 0.5 st .;
mlijeko - šest;
sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
zeleni (kopar, peršin, itd.);
malo soli i papra.

priprema

Namočite kruh u mlijeko tako da je natečen, a zatim ga iscijedite i umotajte s šipkom ili mješalicom. Grind jezgre oraha i pomiješati ih s natopljenim bijelim kruhom. Dodajte rešetkani češnjak, ulijte sok od limuna i ulje, dodajte nasjeckani bilje, sol i papar. Umak od češnjaka s maticom spremnim!

Umak od sušene sušnice

Ovaj umak u referentnim knjigama o kulinarskim receptima naziva se i "kineski umak od orašastih plodova".

sastojci:

oguljene kikirikije - 0.5 st .;
sesame tijesto (tamni sezam) - 2 tbsp. žlice;
češnjak - 2 češnja;
šećer - 1 tsp;
sezamovo ulje - 2 žlice. žlice;
lagani umak od soje - 2 tbsp. žlice;
voda - ¼ članak;
zelje.

priprema

Klinci od kikirikija čiste i mljeveno. Mrljajte češnjak i zelje. Svi sastojci se miješaju do glatke, Zeleni dodaju na samom kraju.

Umak ima osjetljivi okus sezama i dobar je začin za kebabe, lula kebab i piletinu.

Naravno, nije problem kupiti gotove umake u supermarketima, ali ako se upoznate s sastojcima začina koji su tiskani na naljepnici, vidjet ćete da su nužno uključeni konzervansi, zgušnjivači i aditivi sa slovom E. Ako ne želite koristiti štetne sastojke, onda Ručni umaci - što vam je potrebno!