Kako kuhati džem od marelice?
Marelica džem je možda jedan od najpopularnijih slatkih billets nakon raznih čuva od bobičastog voća. Pojedinosti o tome kako kuhati jamac marelica na različite načine u sljedećim receptima.
Kako kuhati jamac od marelica s sjemenkama?
Najmanji troškovi rada zahtijevaju pripremu džema od marelica s jamama. Sva priprema ploda u ovom slučaju spušta se na jednostavnu pregradu i pranje, nakon čega možete odmah nastaviti kuhati. Pripremljeni pekmez će biti zlatni marelica sirup s gustim plodovima, punim mirisa i ljetnog okusa.
sastojci:
- marelice 3,3 kg;
- voda - 175 ml;
- šećer - 1,7 kg;
- sok od dva limuna.
priprema
Kako bi voće bilo što više zasićeno sirupom, kuhamo ih u nekoliko pristupa. Između svakog od pristupa, obradak će biti potpuno ohlađen.
Ulijte marelice sa šećerom, ulijte u vodu i dodajte sok od limuna. Za izraženiji okus citrusa, bočica se također može aromatizirati s ljuskom citrusa. Ostavite sve da kuhate uz stalno miješanje sve dok se šećer potpuno ne otopi i sirup kuhati. Pokrijte zdjelu s marelicama i ostavite 6 sati. Kako vrijeme prolazi, ponovite postupak još dva puta. Nakon posljednjeg kuhanja, stavite ga u sterilni spremnik i namotajte ga.
Kako kuhati džem od marelica bez kostiju?
Najsvestraniji je jamac od marelica, napravljen od samo jedne celuloze i ne sadrži sjemenke. Za ovaj recept možete koristiti samo marelice i njihovu smjesu s drugim voćem, kao što su nektarini ili breskve.
sastojci:
- marelice - 1,1 kg;
- nektarini - 1,1 kg;
- šećer - 295 g;
- sok jednog limuna;
- vanilija - 2 kom.
priprema
Počnite pripremati plodove s njihovim pregradama i naginjati. Tijelo je podijeljeno na komade proizvoljnog oblika i veličine. Stavite voće u zdjelicu cakline, dodajte šećer i iscijedite sok od citrusa. Po želji, a ako je dostupno, možete dodati sadržaj posuđa na par izrezanih mahuna od vanilije.
Koliko kuhati džem od marelica, tako da je gusta, ovisi o tome koliko ste odrezali voće. Ako želite postići homogenu konzistenciju marmelade, držite smjesu preko male vatre dva sata i provjerite spremnost tako što ćete ispustiti pekmez na tanjurić leda: ako kap se ukruči, spreman.
Kako kuhati džem od marelica za zimske kriške?
Šljive marelica mogu se zatvoriti zasebno, zajedno s nukleolima sjemena voća ili badema. Zaustavili smo se na zadnjoj verziji.
sastojci:
- marelice - 1,1 kg;
- granulirani šećer - 730 g;
- komadići vanilije - 2 kom .;
- sok jednog limuna;
- latice badema (opcija) - 110 g
priprema
Odvojite kriške marelica od kamena. Ulijte šećer u emajlirane posude, dodajte sok od limuna i izrezili mahune vanilije. Odmah slijedite i marelice, a zatim stavite sve preko srednje topline i kuhajte dok ne kuhate. Ostavite gužvu preko noći, ponovo kuhajte u jutro, kuhajte 10 minuta, dodajte latice badema i počnite valjati u staklenicima.
Ako ne znate kako kuhati džem od marelica u sporom štednjaku, ponovite postupak u načinu "zaustavljanja".