Kako kuhati kriške jamske marelice?
Ljeto - vrijeme je ne samo odmor i rekreacija, nego i ukusna praznine za zimu , Kako kuhati kriške jamske marelice, naučite iz ovog članka.
Kako kuhati kriške jamske marelice?
sastojci:
- Marelice nisu zrele - 1,6 kg;
- pročišćena voda - 450 ml;
- šećerni pijesak - 1.3 kg.
priprema
Marelice su dobro moje i osušene. Iz plodova uklonimo kosti. U tavi složio se slojevi voćnih kriški. Istodobno ulivamo slojeve šećera. Stavite na stranu kako biste istaknuli sok. Zatim uliti hladnu prokušanu vodu. Stavite posude s marelicama na peć i kuhajte u tri doze na niskoj toplini - 5 minuta nakon kuhanja u intervalima od 3 sata svaki. Kako bi se marelice zadržale u cjelini, bolje je ne miješati pekmez sa žlicom, već tresti kontejner ili ga protresati od strane na drugu stranu. Hot jam je odmah izlio u banke, namotan i poslan da se ohladi.
Kako kuhati kriške jamči od marelice - recept
sastojci:
- šećerni pijesak - 1,5 kg;
- filtrirana voda - 500 ml;
- malo nezrele marelice - 1 kg.
priprema
Marelice su podijeljene u dvije polovice. Odvojite ih minutama u toploj vodi 3 minute, a zatim ohladite. Pripremljeni marelice začinjavaju nužno vreli sirup, kuhani od vode i šećera. Poslije toga, kuhajte marelice s lobulima u trajanju od 2 minute svakih 10 i ostavite ih da stoje između njih oko pola sata. Zatim pecite zdjelu u pripremljene posude i kotrljati.
Marelice odrezaka u sirupu - receptu
sastojci:
- voda - 450 ml;
- marelice - 1 kg;
- šećerni pijesak - 500 g
priprema
Ne posve zrelih marelica s vodom, podijelimo ih u lobule, na nekoliko mjesta krenemo s čačkalicom. Napravimo sirup od šećera i vode, s njom ulijemo marelice i pustimo ih da stoje za jedan dan. Zatim izlimo sirup, ponovo ga kuhamo, ponovo namočimo marelice i pustimo da skuha jedan dan. Trećeg dana u ovom sirupu kuhajte marelice u prozirno stanje. Prosijite kriške jamki od marelica na obalama.
Naranče s marmeladima marelice
sastojci:
- velika naranča - 1 kom .;
- marelice - 3 kg;
- voda - 900 ml;
- pijesak šećer - 2 kg.
priprema
Moje marelice, odrezane na pola i uklonite kosti. Probijemo svaku komad na nekoliko mjesta s drvenim kosom tako da sok ostaje dobro. Kuhanje sirup od šećera i vode. Napunimo ih pripremljenim voćem i ostavimo ih na jedan dan. Nakon toga spojimo tekućinu i kuhamo. Opet, ulijte marelice sa sirupom i ostavite još jedan dan. Nakon toga, marelice, zajedno s sirupom, stave se na vatru, sipnu sok koji se istiskuju iz naranče i zagrijavaju do vrelišta. Smanjite toplinu na minimum i kuhajte pekmez tijekom četvrt sata. Stavili smo jamu u staklenke, natopljeni i ohlađeni u obrnutom stanju.
Marelice odrezak s jezgrama
sastojci:
- pročišćena voda - 200 ml;
- marelice - 1 kg;
- pijesak šećer - 250 g.
priprema
Isušene marelice su suhe. Čistimo ih od kostiju i rastavimo ih. Podijelimo kosti i očistimo jezgru od kože. Šećer se ulijeva u vodu i kuhani sirup. Stavite marelice u posudu, prskajući s kernelima iz kostiju. Top sve to sa sirupom i dovede do kuhanja. Mi smo uklonili masu s ploče i ohladili ga. U tom slučaju sirup mora biti odvojen i odvojeno hlađen. Ponavljamo ovaj postupak dva puta, to jest, kuhali smo - mi smo ga ohladili, a potom iznova. Treći put smo kuhali i kuhali oko četvrt sata na maloj vatri. Sada ulijte pekmez u posude i namotajte.
Marelice odrezak s gelatinom
sastojci:
- želatin instant - 30 g;
- šećer - 500 g;
- marelice - 1 kg.
priprema
Moje marelice, uklonite kosti, širite segmente u slojevima, sipajući šećer želatinom. Ostavimo da stoji 20 sati, a nakon toga pustite da kuhati na niskoj vatri, stavi ga u posude i zatvoriti. Marelice odrezaka s želatinom treba pohraniti na hladnoću.