Apricot Blanks
Voće sadrži ogromnu količinu blagotvornih elemenata u tragovima i vitamina koje naše tijelo treba tijekom cijele godine. Marelice nisu iznimka jer su bogate kalijem, kalcijem, magnezijem, jodom i željezom, kao i vitaminima A, B1, B2 i C. A pripreme marelica najbolji su način uživanja u zadivljujućem okusu ovog ljeta i zime. Nudimo vam jednostavne, ali vrlo ukusne načine za očuvanje marelica.
Kako nagrizati marelice u svoj sok?
sastojci:
- marelice - 2 kg;
- šećer - 800 g;
- voda - 2 l.
priprema
Važno je odabrati zrelih, ali ne previše plodova. Isprati marelice pod tekućom vodom, sušiti, ukloniti stabljike. Podijelite voće u polovice, odvojite kosti. Stavite marelice u veliki spremnik (na primjer, u čistoj posudi). Voće možete staviti u nekoliko slojeva, svaki šećer za prskanje.
Ostavi voće preko noći. Sljedećeg dana, distribuirajte marelice u bankama, dodavajući svakom od odabranih sokova. Stavite staklenke u veliku tavu, prekrivajte hladnom vodom, pokrijte steriliziranim poklopcima. Zagrijati posudu na 85 ° C 20 minuta. Nakon što su banke sterilizirane, marelice se moraju namotavati.
Kako sačuvati marelice za zimu?
Ovaj recept ne sadrži šećer, pa je savršen za one koji slijede prehranu.
sastojci:
- malo zelenkaste, jake marelice (po broju limenki);
- voda.
priprema
Obrišite marelice u hladnoj vodi, uklonite oštećene ili skupljene plodove. Peel plod s stabljika, izrezati ga u polovice i ukloniti sjeme, preklapajući marelice u emajlirane posuđe hladnom vodom. Širite voće u 1-litarskim posudama, napunite plod kipuće vode i pokrijte steriliziranim poklopcima. Stavite staklenke u veliku tavu napunjenu vodom, zagrijte na 60-65 ° C i pasterizirajte oko 15 minuta. Odmah nakon toga, namotajte staklenke i ohladite ih.
Kako kuhati sok od konzervirane marelice?
sastojci:
- zrelih (čak i zrelih) marelica - 2 kg;
- voda -1 staklo;
- šećer po ukusu.
priprema
Operite i osušite voće, uklonite stabljike i kosti. Ako je potrebno, smanjite štetu, crne mrlje na plodu. Sagnite marelice u posudu za caklinu, dodajte vodu i šećer po želji. Dovedite smjesu na kuhanje i kuhajte oko 10 minuta. Zatim obrišite plod kroz sito. Rezultirajući sok s čašom opet kuhati i sipati u bankama, ostavljajući udaljenost do ruba kontejnera. Pokrijte posude sterilnim poklopcem, stavite u posudu da se steriliziraju i zagrijavate do temperature od 85 ° C 20 minuta. Odmah stavite posude.
Kako koristiti pripremu kajsije u kuhanju?
Konzervirano marelice - nalaz za kuhara. Na osnovi toga možete kuhati puno svjetla i ukusnih deserta. Na primjer, kao što je
Šalica marelica
sastojci:
tijesto:
- brašno - 350 g;
- ulje - 150 g;
- jaja - 3 kom .;
- šećer - 150 g;
- Soda - 1 tsp.
punjenje:
- sir - 500 g;
- jaja - 3 kom .;
- krema masnoća (33%) - 200 ml;
- šećer - 1 šalica;
- škrob - 50 g;
- konzervirano marelice na okus.
priprema
Omekšajte maslac i protrljajte šećerom. Dodajte jaja i dobro promiješajte. Dodajte sode, zaustavljeni s limunovim sokom ili ocatom i dodajte brašno. Zamijesite glatko tijesto.
Stavite kremu sa šećerom do debele pjene. Dodajte malo vanilije. Mrljajte svježi sir, jaja i škroba u mršavoj masi. Pomiješajte nježno dok ne postane glatka.
Stavite tijesto na podmazani oblik, širite ga preko dna i oblikujte strane. Stavite marelice na dno i prekriti skuta. Glatka površina kolača. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i stavite kolač u nju 40-45 minuta. Zatim uzmite pita iz pećnice i pustite da se ohladi.