Domaća kobasica - recept
Danas, ne svaka kućanica želi hraniti svoju obitelj s kobasicama. Ta su vremena davno prošla kada su svi mesni proizvodi strogo odgovarali GOST-u i nužno se sastoje od prirodnog mesa. Danas, u kobasicama, nećete naći ništa: zgušnjivač škroba, soja, i sve vrste stabilizatora, pojačivača okusa. Ako želite eksperimentirati i oduševiti svoju obitelj ukusnim i zdanim jelima, razmislimo uz vas kako kuhati kobasicu kod kuće.
Kuhanje kuhana kobasica daje puno prostora za kreativnost i maštu. Može se napraviti od bilo kojeg mesa, upotrijebiti različite aditive: gljive, sir, masline itd. Najvažnija stvar je vaša želja da naučite nešto novo! Zato pogledaj kuhani kolač recept.
Recept za domaću kuhanu kobasicu
sastojci:
- meso od piletine - 1 kg;
- slanina ili slanina - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- škrob - 2 žlice. žlice;
- mlijeko - 1 predmet;
- sol, začini - okus.
priprema
Kako kuhati kuhana kobasica kod kuće? Vrlo je jednostavno. Prvo uzmemo meso i zdjelu i preskočimo mesni meso, ili se mljeveno u miješalici na srednjoj brzini. Dodajte bijelo bjelanjak, sol, škrob (razrijeđen u 1 žlicu mlijeka) i začine za mljeveno meso. Sve pažljivo pomiješajte. Zatim lagano ulijte mlijeko i dodajte punjenje: gljive, sir ili masline. Zatim, uzmite uobičajenu plastičnu vrećicu ili pričvrstite film i položite naše nadjev. Nježno oblikujte kobasicu i čvrsto vezanu. Prvi put, nemojte ga pretjerati, inače ne može kuhati.
Za veću pouzdanost preporučujemo da ga stavite u jedan ili čak dva paketa. Sada ćemo kuhati našu kobasicu. Da biste to učinili, uzmite veliki lonac, ulijte vodu i postavite na visoku toplinu. Čekamo dok ne kuha, dodati sol, dodati začinima okus i staviti vrećicu mljevenog mesa. 
Kuhar trebao biti na laganoj vatri oko 45 minuta. Pripremamo kobasicu iz posude, hladi se i izrežemo podlošcima. Nemojte brinuti da kobasica neće biti ista boja kao u trgovini, jer nismo dodali nikakve boje. Ako i dalje želite dati kobasicu, dodajte malo kurkuma na nadjev. Kao što možete vidjeti, recept za kuhano kobasice je vrlo jednostavan.
Eksperimentirajte domaću kuhanu kobasicu s ovim receptom iz različitih vrsta mesa, s različitim ispunačima i iznenadite svoju obitelj kulinarskim užicima svaki put. Bon appetit!