Špageta tjestenina - najukusnijih i jednostavnijih recepata izvornih umaka
Gravy za tjesteninu omogućuje vam skladan i ponekad neukusan proizvod u nešto neobično ukusno. Može se kuhati s piletinom, mesom, kobasicama, sirom i čak gljivama. U postu se možete upuštati uz ukusnu maslinovu žličaru.
Kako kuhati umak od tjestenine
Umak za tjesteninu može biti vrlo različit. Ali u svakom slučaju, ružne rogove ili špageti će bolje ukusati. Sljedeće preporuke pomoći će vam da se savršeno nosite s zadatkom, bez obzira na odabranu mogućnost.
- Za pripremu umak od mesa, bolje je odabrati one vrste mesa ili peradi koja se brže kuhaju.
- Gustoća izvornog jela može se samostalno prilagoditi na dva načina - bilo dodavanjem brašna ili škroba u tekućinu, ili isparavanjem i povećanjem vremena kuhanja.
- Uz dodatak raznih začina i povrća na tjesteninu će samo bolje okusiti.
Churring od piletine do tjestenine
Pileći umak za tjesteninu čini poznato jelo sve hranjivo i vrlo apetitno. Za umak možete dodati sve začine i začine po vašem ukusu. Za ovaj jelo posebno su prikladni paprika i crvena paprika. Dodavanje mljevenog češnjaka daje ovaj umak začinjeni okus.
sastojci:
- piletina - 300 g;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- brašno, tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- sol, začini.
priprema
- Filet je izrezan na sitne komadiće, sitno sjeckani luk i mrkvu na prerezu.
- Lagano pržite filet, dodajte povrće i prolazak dok ne postanu zlatno smeđe.
- Sve je to napravljeno s brašnom i kuhano još jednu minutu.
- Voda je izlivena tako da je meso i povrće pokrivena, dodana je rajčica, slana, miješana i dovela do kuhanja.
- Vatra se smanjuje i gasi se 15 minuta.
Umak od sira za tjesteninu
Jednostavan umak za tjesteninu na osnovi rastopljenog sira i vrhnja pomoći će pripremi pravi ukusan jelo od običnog jela koja će biti vrlo zadovoljavajuća. Priprema umak vrlo brzo. Izvrsna opcija za večeru, kada nema vremena za dugo kuhanje. Začin može biti dopunjen začinima po vašem ukusu.
sastojci:
- vrhnje - 200 ml;
- prerađeni sir - 150 g;
- peršin - 20 g;
- sol, papar.
priprema
- Krema se sipa u tavu i zagrijava.
- U vrućoj masi raširite komadiće rastopljenog sira i promiješajte dok se ne otopi.
- Dodajte nasjeckani peršin, papar, sol.
- Pripravamo sir za tjesteninu bez mesa.
Maslac za svinjetinu za tjesteninu
Twisted mesna jela kuha se brže od mesnih komada, zbog čega su mnogi popularni i voljeni. Pita od mljevenog mesa do tjestenine je svijetla, bogata i vrlo ukusna jela. Za njega možete koristiti druge vrste mesa i peradi. Rezultat je gusta, srdačna i umak za zalijevanje usta.
sastojci:
- mljeveno svinjetina - 500 g;
- rajčice u vlastitom soku - 500 ml;
- luk - 2 kom .;
- tijesto od rajčice - 6 žličica;
- ulje;
- sol;
- začini.
priprema
- U prethodno zagrijanom ulju pržite mljeveno meso.
- U drugoj posudi, prelijte nasjeckani luk, dodajte sjeckanu rajčicu, zalijepite, ulijte u vodu, promiješajte i kuhajte još 10 minuta.
- Pomiješajte sve sastojke, dodajte i poslužite rajčice.
Kobasica za tjesteninu
Recepti umak za tjestenina kobasica - omiljena poslastica koja će pomoći kada je hitna potreba za pripremom srdačne i ukusne večere za cijelu obitelj, ali vrlo malo vremena Umjesto ketchupa, možete koristiti bilo koji umak od rajčice, ali se uobičajena pasta ne preporučuje - okus će biti potpuno drugačiji.
sastojci:
- kobasice - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- maslac - 30 g;
- češnjak - 1 češnja;
- ketchup - 50 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- krema - 150 ml;
- sol, crni papar u prahu.
priprema
- Toplina ulja u dubokoj tavi, širiti sjeckani luk, češnjak, pospite sol i pržiti dok se lukovi nisu prozirni.
- Dodajte kobasice, izrezane u tanke prstenove, pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe, dodajte brašno, promiješajte.
- Stavite ketchup, pomiješajte i dati sadržaj tavi za zagrijavanje.
- Ulijte u kremu, promiješajte da umak od tjestenine bude glatka.
- Na niskoj vatri dovedite željenu gustoću i isključite ga.
Umak od povrća za tjesteninu
Umak od rajčice do tjestenine značajno poboljšava okus originalnog proizvoda. Bit će vrlo ukusno ako koristite sočne zrelih rajčica koje su zrele pod suncem. U umaku, možete dodati začini za meso i sve zelje na svoj ukus. Ali bosiljak je posebno dobar u ovom slučaju. Morate kuhati umak na srednju debljinu.
sastojci:
- velike rajčice - 4 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- zelje, sol.
priprema
- Rajčice su umočene u kipuću vodu, a potom su uklonjene s kože.
- Tijelo je izrezano u kocke, poslano na prethodno zagrijanu tavu, sol, dodajte rajčicu.
- Kuhajte 7 minuta, dodajte češnjak, sjeckani zelje, pomiješajte i poslužite s tjesteninom
Umak od rajčica za tjesteninu
Gravy na makarone s tijestom od rajčice je jelo koje se može koristiti u postu, jer u njemu nema komponenti životinjskog podrijetla. Na zahtjev možete dodati češnjak. Umak će biti malo oštriji, aromatičniji i ukusniji. Ako postoje svježe rajčice, tada se također mogu sigurno dodati.
sastojci:
- tijesto od rajčice - 70 g;
- luk - 1 kom .;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje bez mirisa - 2 tbsp. žlice;
- pšenično brašno - 2 žlice. žlice;
- sol, papar;
- voda - 300 ml;
- ležaljka;
- suhe začinsko bilje.
priprema
- Luk je oguljen i sitno sjeckan.
- Prolazite na svjetlo prljavštine.
- Pasta od rajčice pomiješana je s solom, šećerom i brašnom.
- Dodajte vodu i dobro promiješajte.
- Rezultirajuća smjesa rajčice ulijeva se u toasted toions, uz miješanje.
- Čim umak s rajčicom Za tjesteninu će se početi zgušnjavati, dodati lisnati list, začini i ukloniti posudu iz peći.
Kremasti umak za tjesteninu
Kuhanje umak za tjesteninu na temelju rajčice i vrhnja je stvar za nekoliko minuta. Krema je bolje koristiti oko 10-15% masti. Umak će biti ukusniji ako uzmete zrelu mesnu rajčicu. Začini će značajno poboljšati okus hrane. Možete koristiti bilo koji od ovih, talijanski bilje su najprikladnija.
sastojci:
- krem - 1 šalica;
- maslac - 100 g;
- rajčice - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- granulirani šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol, papar, biljno ulje.
priprema
- Luk je sitan isjeckan.
- Češnjak prolazi kroz tisak.
- U vrućem ulju, prozirno povrće.
- Rajčice prelijte na kipuću vodu, uklonite kožu i dobro nasjeckajte meso.
- Pošaljite rajčice u tavu i pržite dok ne postane homogena masa.
- Ulijte u kremu, sol, papar po okusu, dodajte šećer, promiješajte, iskuhajte i ugasite.
Umak od pasta od pire
Maslac za tjesteninu, čiji je jednostavni recept predstavljen u nastavku, podsjeća na sjećanja na sovjetsku kuhinju. Zatim je ova jela bila vrlo popularna. Tjestenina s gulašem - Nevjerojatno je zadovoljavajuće i vrlo ukusno. Možete pripremiti takvu poslasticu vrlo brzo - za svega 10-15 minuta sve će biti potpuno spremno za posluživanje.
sastojci:
- luk, mrkva - 1 kom .;
- gulaš - 350 g;
- krem 10% masnoća - 1 šalica;
- tijesto od rajčice, brašno - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- sol, papar.
priprema
- Mrlje s mrkvom umočeni su u ulje.
- Dodajte brašno, a kada je malo pržene, dodajte pire s pirjanjem.
- Ulijte u kremu.
- Kad se ukusni umak od tjestenine malo zgusne, dodajte rajčicu, sol i papar i poslužite s tjesteninom.
Umak od gljiva za tjesteninu
Umak od gljiva na makaronu - pomoći će transformirati običan obrok u sadašnji ukusni remek-djelo. Gljive se mogu uzeti na različite načine, uključujući i zamrznute i suhe. Mogu ih ostaviti u umaku kao cjelini, a možete napraviti homogenu masu i sve mljeti sa mješalicom. Za jelo je prikladno i povrće, i meso bujona.
sastojci:
- šampinjoni - 200 g;
- luk - 1 kom .;
- pšenično brašno - 1 tbsp. žlica;
- isjeckan bilje - 2 tbsp. žlice;
- bujon - 500 ml;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlica.
priprema
- Odvojite pečeni luk i gljive, a zatim stavite zajedno.
- Razbijte hranu s brašnom i brzo promiješajte da se brašno peče.
- Sol, papar na okus.
- Stavite juhu, stavite zelje i kiselo vrhnje.
- Kada umak s gljivama za tjesteninu kuhati, isključite ga.