Dagnje u umaku od češnjaka
Dagnje u umak od češnjaka - izvorna i ukusna jela koja će vas zadiviti pikantnim okusom i ugodnom aromom. Pokušajmo kuhati zajedno i uroniti u užitke egzotične kuhinje.
Recept za dagnje u umaku od češnjaka
sastojci:
- dagnje - 25 komada;
- limun - za ukras;
- začini.
Za umak:
- maslac - 50 g;
- maslinovo ulje - okus;
- luk - 1 kom .;
- suho bijelo vino - 100 ml;
- češnjak - 5 češnja;
- vrhnje - 200 ml;
- začini.
priprema
Za početak, napravimo umak s tobom. Stoga postavite maleni komad maslaca u posudu i otopite ga uz malu toplinu. Zatim ulijte malo maslinovog ulja. Očistite luk od mamca, mljeveno je i prolazite dok zlatno u tavi. Sada ulijte bijelo vino, gulaš nekoliko minuta, a zatim dodajte kremu i kuhajte 3 minute dok ne postane gusta. Očistite češnjak, stisnite ga i stavite u tavu. Stavite umak sa začinima, pomiješajte sve, pokrijte poklopac i ugasite vatru.
Nakon toga, napravimo dagnje: temeljito oprati i staviti na ručnik kako bi uklonili svu suvišnu vlagu. Zatim zamijenimo plodove mora na limu za pečenje i stavimo malo umaka u svaku ljusku. Pospite školjkama s ribanim sirom, pokrijte foliju i pošaljite u pećnicu, zagrijavajte do 200 stupnjeva, 10 minuta. Zatim pažljivo uklonite foliju i pecite još 5 minuta. Sada sve, dagnje s umakom od češnjaka su spremni! Stavite ih na tanjur i ukrasite limunastim klinovima.
Dagnje u umaku od kremastog češnjaka
sastojci:
- smrznute dagnje - 500 g;
- vrhnje - 200 ml;
- maslac - 30 g;
- Provencalna biljka - okus;
- češnjak - okus.
priprema
Češnjak očistiti od ljuske i fino isjeckati nožem. Smrvljeni kremasti maslac u tavi, bacanje finog sjeckanog češnjaka, smanjiti toplinu i pirjati točno 1 minutu. Otopljene dagnje se isperu, osuše i dodaju u posudu. Sve sezite sa začinima, bacite mješavinu prozonskih biljaka, promiješajte i nakon 10 minuta nježno ulijte u kremu. Dodajte plodovi mora, dok se umak ne zgusne i po potrebi dodajte malo brašna.
Dagnje u umaku od kremastog češnjaka
sastojci:
- dagnje - 500 g;
- kiselo vrhnje - 200 ml;
- biljno ulje - 1 tsp;
- češnjak - 2 češnja;
- začini.
priprema
U loncu kipuće vode bacaju sol, sjeckani kopra i dagnje. Kuhajte plodovi mora oko 3 minute, a zatim lagano isušite u cjedilo i ostavite da se isprazni. Zatim ih pržite na visokoj vatri dagnji za nekoliko minuta, stavite ih u pečenje jelo i prelijte kuhani unaprijed umak od vrhnja , Da biste to učinili, kombinirati kiselo vrhnje s nasjeckanim češnjakom, začinima i biljem. Šaljemo jelo u dobro zagrijanu pećnicu i pokupimo je oko 15 minuta, postavljajući temperaturu na oko 200 stupnjeva.
Dagnje u umaku od rajčice i češnjaka
sastojci:
- dagnje bez školjki - 600 g;
- konzervirana celuloza - 800 g;
- češnjak - 4 češnja;
- bjelog vinskog octa - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- svježa kadulja - 1 tbsp. žlica;
- tlo cumin - štipanje;
- začini.
priprema
Dakle, prvo pripremimo spore kuhalo i sve sastojke. Zbog toga čistimo i nasjeckajte češnjak. Ulijte malo maslaca u zdjelu i zagrijte ga u načinu prženja. Zatim bacajte češnjak i pržite točno 1 minutu. Nakon toga postavimo celulozu od rajčice, ulijemo u ocat, miješamo i kuhamo još 10 minuta na istom programu. Zatim dodajte vruću papriku, zemlju i miris soli na okus. Na samom kraju, stavite dagnje i sjeckani kadulju u umak, zatvorite poklopac uređaja i kuhajte u načinu rada "Steaming" 15 minuta, sve dok ne budete spremni.