Dagnje u kremastom umaku od češnjaka sa sirom
Sada ćemo molimo ljubitelje plodova mora i reći o pripremi školjaka u umaku od kremastog češnjaka. Ovo jelo izlazi samo nevjerojatno ukusno i zadovoljavajuće, te se kuha vrlo brzo i jednostavno.
Dagnje u umaku od kremastog češnjaka - recept
sastojci:
- svježe smrznute dagnje - 400 g;
- vrhnje - 120 ml;
- ribani tvrdi sir - 50 g;
- maslinovo ulje - 20 ml;
- maslac 73% sadržaja masti - 25 g;
- luk - 1 kom .;
- svježi bosiljak;
- češnjak - 3-4 češnja;
- mješavina talijanskih bilja;
- morska sol;
- mljeveni crni papar.
priprema
U grijanom maslinovom ulju, dodajte komad maslaca i pržite u toj smjesi sjeckani luk do lijepe zlatne boje. Natjecala su se prirodno dagnje, operirane i sušene papirnatim salvete. Stavite ih na luk, dodajte malo soli, papriku i pržite oko 5 minuta. Zatim ih stavite u vatrostalnu posudu. Ulijte kremu u tavu, dodajte ribani sir, sjeckani češnjak i bosiljak. Dovemo kuhati masu i ispariti malo, vrelim minutama 2. Umak se malo gusti. Napunite ih školjkama i otpremite na dobro zagrijanu pećnicu četvrt sata. To je sve, dagnje u kremastom umaku od češnjaka spremne!
Tjestenina s dagnje u kremastom umaku od češnjaka
sastojci:
- smrznute dagnje - 0,5 kg;
- kuhan špageti - 400 g;
- krem - 250 g;
- češnjak - 2 češnja;
- rajčice - 2 kom .;
- sušeni bazni bosiljak - 1 čajna žličica;
- sušeni peršin - 1 tbsp. žlica;
- ribani tvrdi sir - 40 g;
- biljno ulje;
- morska sol;
- mljeveni crveni papar.
priprema
Otopljene dagnje se uklone iz pakiranja i temeljito se isperu nekoliko puta kako bi se spriječili ostaci pijeska ili sitni šljunak. Peeled Tomatoes 
(kako bi se olakšalo, znojimo ih kipućom vodom) i tri uglađena mesa. Napunite češnjak. Stavite dagnje u tavu s maslacem i pecite ih oko 7 minuta povremeno povremeno. Dodajte prethodno pripremljenu kugu od rajčice, nasjeckani češnjak, sol, začine i, uz miješanje, ispirajte još jednu minutu. 3. Onda ulijte u kremu i nakon kuhanja, kuhajte umak još jednu minutu 3. Sada su dagnje u umaku od češnjaka spremne u tavi. Dodajte njima kuhane špagete, pomiješajte i pirjati oko 1 minutu. Pokrijte tavu s poklopcem i pustite jelo još 2-3 minute. Nakon toga, postavite tjesteninu s dagnje na tanjure, pospite sirom i, čim se topi, odmah počnemo jesti. Bon appetit!