Torte za sir - brze i ukusne recepte
Kolači od sira izvrstan su izbor za brzi snack, kao dodatak vrućem prvom tečenju, salatu ili laganom snacku. Sliku ukusno možete ukrašavati s minimalnim brojem sastojaka ili ispunite proizvode s bilo kojim ukusnim punjenjem koje možete izabrati.
Kako kuhati kolače od sira?
Kolači od sira - jednostavan i jednostavan recept. Međutim, tajne za uspješan ishod provedbe tehnološkog procesa još uvijek postoje i o njima, svakako se prisjetite hostesa, koji su se pripremali za poslasticu.
- Za gnječenje se koristi samo prosijani brašno.
- Tvrdi tijesto se sije na finu ili srednju rešetku.
- Priprema kolača od sira u žurbi s punjenjem, sastojci za punjenje postavljeni su u sredinu, pričvršćuju rubove, podignu ih, lagano izbacuju sloj, pržite s obje strane u tavi ispod poklopca ili pecite u pećnici.
Kolači od sira na kefiru u tavi
Uvijek mekani i sofi sir kolači na kefiru , Proizvodi se mogu nadopuniti pršutom od mesa, kobasicama, grickalicama, skuhama i začinima, ili samo pržiti valjane dijelove i poslužiti s kiselim vrhnjem ili omiljenim umakom. Posebno je ukusno jesti vruće poslastice s vrućim cjevovodima.
sastojci:
- kefir - 1 šalica;
- ribani sir - 1 šalica;
- brašno - 2 čaše;
- sol, soda i šećer - ½ tsp;
- punjenje - po volji;
- ulje za kuhanje za prženje.
priprema
- Soda, sol i šećer dodaju se mlaki kefir i dobro se miješaju.
- Unesite sir, brašno i zamijesite mekano tijesto.
- Podijelite brašno od mljevene brašna u 6 obroka, svaku od njih i ispunite punjenjem po želji.
- Napunite tortillas siru u uljnoj grijanoj posudi.
Formule tortile s pršutom
Zatim ćete naučiti kako pržiti kolače od sira na kefiru s pršutom. Komponente punjenja moraju se utrljati na rešetku i miješati čips. Ako želite, masa se može nadopuniti sjeckanim svježim biljem ili iskusiti po vašem ukusu. Od navedenog iznosa dobivate 6 kruhova srednje veličine.
sastojci:
- kefir - 1 šalica;
- ribani sir - 1 šalica;
- brašno - 2 čaše;
- sol, soda i šećer - ½ tsp;
- jabučni ocat - 1 žličica;
- šunka - 200 g;
- ulje za kuhanje za prženje.
priprema
- U kefiru rastopiti šećer, sol i dodati ugasiti soda s ocem.
- Ulijte u smjesu ½ šalice ribanog sira, brašna i dobro zamijesite tijesto.
- Pršut se prži na rešetku i kombinira se s preostalim sirom.
- Podijelite bazu brašna u dijelove, namotajte ih, stavite punjenje u sredinu, podignite rubove i približite se.
- Namjestite kolače od sira s okruglim klinom i pregledajte obje strane.
Sirasti kolači za 15 minuta
Brze cheesecake možete pripremiti za samo 15 minuta. Niti odrasli niti djeca neće odbiti na takav ukusan jelo, i bez sumnje će biti neizmjerno zahvalni domaćici za priliku da uživaju tako jednostavnu, ali takvu ukusnu poslasticu. Dobiveni proizvodi bit će dovoljni za dovoljno četiri hrane.
sastojci:
- kefir - 1 šalica;
- ribani sir - 1 šalica;
- brašno - 320 g;
- sol, zaustavljena soda i šećer - ½ tsp;
- sjeckani kopar - 1 tbsp. žlica;
- ulje za kuhanje za prženje.
priprema
- Kefir je pomiješan sa solom, šećerom i odstranjenom soda.
- Dodajte mljeveno tijesto, kopar i brašno, napunite šaržu.
- Podijelite grumen u dijelove, svaka od njih izvucite ili zamijesite rukama sve dok se ne dobije ravni kolač.
- Pržite proizvode u biljnom ulju, smeđi pod poklopcem s obje strane.
Torta od sira u pećnici - recept
Kolač od sira u pećnici će biti savršeno rješenje za one koji pokušavaju izbjeći jesti prženu i masnu hranu. Proizvod se može peći u čistom obliku bez punjenja ili se može nadopuniti tijestom od kobasica, sirom, povrćem ili bilo kojom višekomponentnom skladnom smjesom po vašem izboru.
sastojci:
- brašno - 2 čaše;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- voda - 1 šalica;
- šećer - ½ tsp;
- sir - 150 g;
- ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol - prstohvat.
priprema
- Voda se zagrijava do vrelišta, rastopiti sol, šećer u njoj, dodati maslac i mljeveno meso.
- Ulijte brašno s praškom za pecivo i prvo masirati tijesto žlicom, a zatim rukama.
- Podijelite masu u dijelove, izvucite svaku od njih ili gnječite dok ne dobijete ruke, a zatim po potrebi popunite punjenjem.
- Peći sir meke tortillas na 180 stupnjeva do zlatno smeđe.
Piće tortillama s mlijekom
Tortilje od mlijeka u tavi ispale su malo gušće od onih koje su ukrašene na kiseloj mliječnoj bazi. Sjeckani zelje, ponekad češnjak i začinjeno suho bilje za okus često se dodaju u tijesto. Dobiveni proizvodi ukusno se nadopunjuju kiselim vrhnjem ili pikantnim umakom koji se temelji na njoj i služi s slatkim vrućim čajem.
sastojci:
- brašno - 2 čaše;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- mlijeko - 6 tbsp. žlice;
- jaje - 2 kom .;
- ulje - 40 ml;
- sol - 1 tsp;
- zeleno - 1 hrpa;
- sir - 150 g;
- češnjak - 2 zuba.
priprema
- Brašno se miješa sa solom i praškom za pecivo, doda se mlijeko, jaja, maslac, sjeckani zelje, češnjak i mljeveni sir.
- Temeljito zamijesite tijesto, podijelite ga u dijelove, iscijedite i pecite ukusne kolače od sira u uljnu posudu.
Sirile tortile s zelenilom
Sljedeći recept za ljubitelje svježeg zelenila, koji će se u ovom slučaju koristiti kao glavna komponenta punjenja. Možete napraviti mješavinu kopra, peršina, korijena, bosiljka, dodavanje špinata, divlje češnjaka i sorrela. Osim toga, vrlo je ukusno nadopuniti zelenu masu s kravljim sirom i češnjaka, što će dati začin.
sastojci:
- kiselo mlijeko ili kefir - 1 šalicu;
- ribani sir - 1 šalica;
- brašno - 2 čaše;
- sol, soda i šećer - ½ tsp;
- zelje - 2 grozdova;
- češnjak - 1 zub;
- sir - 200 g;
- ulje za kuhanje za prženje.
priprema
- Souris, sol, šećer, ribani sir i brašno se dodaju kiselom mlijeku.
- Zamijesite tijesto, podijelite u dijelove, izbacite.
- Finje nasjeckajte zelje, pomiješajte ga s svježim sirom, češnjakom, solom.
- Ispunjen masnim valjanim prazninama, stisnite rubove, ponovo namjestite.
- Crveni sir kolači s zelenilom u tavi na obje strane ispod poklopca.
Kolači od kiselog vrhnja
Sljedeći recept može se kuhati sir kolač bez kefira i malu količinu brašna. Iznenađujuće apetitantna struktura gotovih proizvoda neće ostaviti ravnodušnim ni gurmanskoj ni brkovoj osobi. Proizvodi su izrađeni od sira, jaja i kiselo vrhnja, a u većoj mjeri podsjećaju na lonac ili khachapuri bez tijesta.
sastojci:
- tvrdi sir - 200 g;
- kiselo vrhnje - 200 g;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- jaje - 2 kom .;
- kopar - 1 hrpa;
- sol, biljno ulje.
priprema
- Ubijte jaja, ubrizgam kiselog vrhnja, brašno, promiješaj.
- Dodajte ribani sir, sjeckani zelje.
- Spread masu na tavi grije s malom količinom ulja, pržiti kolač na srednje topline za 5-7 minuta na svakoj strani.
Kvasac tijesto kolačima
Kolač od sira u pećnici tijesta od kvasca, ako je kuhana s punjenjem, nešto je slična zatvorenom pita. Za punjenje, možete koristiti tradicionalni sastav pršuta i ribanog sira, ili uzeti druge sastojke po vašem izboru. Nakon pečenja, proizvod se razmrzava na vrhu sa komadem maslaca.
sastojci:
- brašno - 2 čaše;
- kvasac - 1,5 tsp;
- voda - 150 ml;
- šećer i biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- krem sir - 150 g;
- tvrdi sir i mozzarella - 100 g;
- češnjak - 2 češnja;
- šunka - 100 g;
- kopar, bosiljak, sol, maslac.
priprema
- Pomiješajte brašno s kvascem, šećerom i solom.
- Rastopite sir u toploj vodi, pomiješajte sa suhim sastojcima, zamijesite mekom i ljepljivom tijestu.
- Sipati floury gruda s biljnim uljem i ostaviti da se zagrije za pristup.
- Podijelite bazu u 2 dijela, obje izvedene na stol velikodušno pripilennym brašna.
- Na jednoj od njih ležao je nadjev, u ovom slučaju od pršuta, sira, mozzarelle, ljekovitog bilja i češnjaka.
- Pokrijte prazninu s drugim dijelom, stisnite rubove.
- Takve tortile sira peče se na 180 stupnjeva 20-30 minuta.
Lijeni kolači od sira
Lijeni sir palačinke u tavi Možete kuhati kad ne želite gnjaviti s tijestom za gnječenje i valjanje. Proizvodi su napravljeni od tekućine na mlijeku, koja se po želji zamjenjuje kefirom i doda malo sode octa. Laconski sastav može se proširiti dodavanjem puno svježeg zelenila.
sastojci:
- brašno i mlijeko - po 1 čašu svaki;
- sol - tsp;
- sir - 150 g;
- jaje - 1 kom;
- ulje - 50 g
priprema
- Mlijeko je pomiješano s solom, brašnom i jaje, dodajte ribani sir.
- Maslaću ulijte u grijanu tavu uljem i pržite na najnižoj vatri 5 minuta na svakoj strani.