Jedno od najbržih i najcjelovitijih jela je nesumnjivo kobasice u tijestu. Prekrasne kobasice u tijestu - omiljeno jelo u djeci, a odrasle osobe vjerojatno neće odbiti takvu delikatesu. Stoga, ako ne znate što ćete tretirati vašoj djeci (a ne samo njima) s ukusnim i ukusnim jelima, najoptimalniji način izlaska neće biti ništa drugo nego peći kobasice u tijestu.

Kobasica u tijestu kvasca - recept

sastojci:

  • Kobasice - 12 kom .;
  • mlijeko - 250 ml;
  • brašno - 500 g;
  • kvasac (suhi) - 10 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • maslac - 50 g;
  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • sol.

priprema

Opis kako kuhati kobasice u tijestu počinju testom. Zagrijte mlijeko malo i dodajte kvasac i pola šećera. Ostavi ga 10 minuta. Čim se pojavi pahuljasta pjena, dodajte mlijeko s kvasac na pre-tukli jaja s šećerom i soli. Maslac se omekšava i dodaje mlijeku. Postupno dodajte brašno i zamijesite tijesto. Podijelite ga u 12 identičnih kuglica. Izbušite vrpce kuglica otprilike 2 cm i dva puta duže od kobasica. Zamotajte svaku kobasicu u tijesto u spiralu i stavite na pladanj za pečenje prekriven posebnim papirom. Prije mazanja papir s maslacem. Pomiješajte jedan žumanjak jaje s čajnom žlicom vode i premjestite tijesto. Neka kobasice stajati oko 20 minuta tako da ustanu. Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.

Kuhanje kobasica u Frankfurtskom tijestu

sastojci:

  • 10 kobasica;
  • brašno - 6 tbsp. žlice;
  • voda - 150 ml;
  • soda - ¼ tsp;
  • jaja - 1 komad;
  • prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
  • biljno ulje - 250 ml;
  • sol.

priprema

Izbrišite kobasice za praktičnost u 2 polovice. Kuhajte tijesto. Pomiješajte prašak za pečenje brašnom i soda. Dodajte vodu i miješajte. Beat dobro jaje s prstohvat soli i dodati tijesto. Trebali biste imati glatko tekuće tijesto. Napunite polovicu kobasice polovinom drvenog kosa, umotajte u brašno, a zatim je umočite u tijesto. Dopustite višak testa da se isprazni, a zatim stavite kobasicu u kipuće ulje. Pričekajte nekoliko sekundi i pažljivo izvucite kosnje. Pržite dok ne zlatno smeđe. Stavite gotove kobasice na papir kako biste dobili višak ulja.

Kobasice u testu u aerogrilu

sastojci:

  • brašno - 500 g;
  • 10-12 kobasice;
  • kvasac - 25 g;
  • jaja - 1 komad;
  • sol - 2 žličice;
  • šećer - 2 žličice;
  • biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
  • voda.

priprema

Pomiješajte kvasac vodom i pustite 15-20 minuta. Kada se kvasac podigne, dodajte brašno, maslac, šećer i sol. Dobro izmiješajte i ostavite tijesto da se pola sata ispod ručnika zagrije. Pola sata kasnije, sjetite se tijesta i ostavite ga još jedan sat. Kada dođe tijesto, podijelite ga u krugove jednak broju kobasica. Namjestite krugove i, stavljajući kobasicu unutra, omotajte poput omotnice. Stavite kobasice na ploču za pečenje ili zračnu mrežu. Pobijedite samo bjelanjke i objesite ih tijesto. Pecite u aerogrilu 15 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.

Kobasice od tijesta

Želimo podijeliti s vama najlakši i najbrži recept za izradu kobasica u tijestu od sira. Uvijek možete kuhati u žurbi, ako ste previše lijen za kuhanje u večernjim satima. Svi potrebni proizvodi naći ćete u bilo kojoj trgovini na putu kući.

sastojci:

  • 10 kobasica;
  • sir - 150 g;
  • tijesto od kvasca;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • senf - 1 tsp;
  • kako peći kobasice u tijestu
  • jaje - 1 kom;
  • zelje.

priprema

Sir rešetke na finu gratet i pomiješajte s majonezom, senfom i nasjeckanim zelenilom. Tijesto kvasca izrezano na iste kvadrate. Stavite sir i majoneze u sredinu, stavite kobasicu na vrh. Lagano zatvorite tijesto omotnicom. Stavite kobasice u tijesto na lim za pečenje, četkajte pretučenim jaje i ispeći u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta.