Cvjetača s jajima
Cvjetača s jajima - brzo u pripremi i neovisno jelo za svaki dan. Ovaj proizvod sadrži korisne kiseline, vlakna, lako probavljive proteine i vitamine. Cvjetača je prehrambeni proizvod. Ovo jelo je pravi trag za kućanicu: istodobno je ispareno, ukusno, korisno i zadovoljavajuće. Najbolje je poslužiti takav kupus rajčicom ili kiselim vrhnjem. umak od češnjaka , Uzmimo s vama recepte za cvjetače s jajima.
Narančasta cvjetača s jajima
sastojci:
- boja kupusa - 300 g;
- kokošje jaje - 3 komada;
- maslac - 30 g;
- sol, papar, začini - okus.
priprema
Sada vam reći kako pržiti cvjetača s jajima. Uzimamo male vilice cvjetača i nježno podijelimo u cvjetove. Zatim ih temeljito operite i stavite u tavu s kipućom slanom vodom. Sve dovodimo do kuhanja, vatra se smiruje i nastavimo kuhati oko 10 minuta kako bi kupus bio lagan. Uz pomoć buke, pažljivo sakupimo gotove cvjetove i osušimo ih, nakon čega ih namazati u male komadiće.
Sad uzmimo tavu, otopimo maslac i šire se kuhano cvjetače. Lagano ga pržiti sa svih strana sve do zlatne, redovito miješajući sadržaj. Nakon toga dobro tukli jaja, malo ih salivajući na vrh. Kada primijetite da su se jaja malo zgrabila, pomiješajte ih zajedno s kupusom. Zatim se cvjetača pržiti u jaje iznad srednje topline, povremeno miješajući sve dok se ne formira svijetlosmeđa kora. Prije toga mljevenje sira, posipajte drugom vrelom jelom i oko 2 minute, pokrijte kupus s jajima s poklopcem, tako da je jelo pravilno kuhano. Nakon toga premjestimo kupus na prekrasnu ravnu ploču, ukrašimo gotovu jelu s povrćem, biljem i poslužimo. To je, spreman je cvjetača s jajima i sirom!
Cvjetača s jajima
sastojci:
- cvjetača - 300 g;
- kokošje jaje - 3 komada;
- sol, začini, papar - okus;
- biljno ulje - za prženje;
- Kopar - izborno.
priprema
Da biste pripremili cvjetača s jajima, uzmite malu vilicu, podijelite ga u cvjetove, isperite i kuhajte 5-10 minuta. sada kuhamo , Da biste to učinili, temeljito tukli jaja s metlom u zdjelici soli i papra. Dodajte ovdje i sve druge začine. Ulijte biljno ulje u posudu i zagrijte. Sipati cvjetove u masu jaja i širiti na preheated tava. Pržite svaku stranu 3 minute.
Gotova cvjetača trebao bi biti zlatno-smeđa boja. Zatim ga širite na papirnati ručnik i ohladite ga. Poslužite kupus s jogurtom, majonezom ili umakom. Po želji ukrašavamo jelo s granama svježeg kopara.
Karfiol s pečenom jajašca
sastojci:
- cvjetača - 400 g;
- jaje - 3 komada;
- mlijeko - 200 ml;
- soda - 2 g;
- sol, začini - okus;
- Maslac - za podmazivanje.
priprema
Odrezali smo cvjetača u cvjetove, stavili ih u tavu i kuhali u polu-kuhano stanje. Nakon toga naslonimo se na cjedilo kako bi staklo prekomjerno tekućo. Zatim zamijenimo kupus u jednom sloju na podmazani oblik. Beat jaja dobro s mlijekom, dodati sol, soda i sušena bilja. Sve miješajte sa miješalicom sve dok se ne dobije mekana homogena masa. Napunite cvjetača s masom jaja i zategnite folijom. Stavite oblik u pećnicu koja je prethodno zagrijana na oko 200 stupnjeva i ispirajte posudu 20 minuta. Nakon toga pažljivo uklonite foliju i pecite još 20 minuta.