Kolač bez brašna
U klasičnoj inačici kolača - uvijek je proizvod tijesta, koji uvijek uključuje brašno. Ali nema pravila bez izuzetaka. Sad ćemo vam reći kako ispeći kolač bez brašna.
Kukuruzni kolač bez brašna
sastojci:
Za test:
- mrkva - 4 kom .;
- banane - 2 kom .;
- datumi - 13 kom .;
- jaja - 3 komada;
- grožđice - 0,5 čaša;
- zobene pahuljice - 1 šalica;
- kokosna strugotina - 0,5 šalica;
- biljno ulje - 80 ml;
- orasi - 0,5 čaša;
- cimet - 1 trzaj;
- sol - 1 prstohvat;
- mljeveni oraščić - 1 prstohvat.
Za glazuru:
- sir - 200 g;
- med - 3 žlice. žlice;
- sok od limuna - 1,5 žlica. žlica.
priprema
U zdjelu miješalice postavljamo bananu, presiječenu na kriške, datume, sirove jajne stanice i sve umotajte sve dok ne postane glatka. Dodajte zobene pahuljice, začini i dobro promiješajte. Sada u rezultirajućoj masini iznijeti naribane mrkve, sjeckani orašasti plodovi, biljno ulje, čokolade kokica i grožđice, koji su prethodno natopljeni 20 minuta u vrućoj vodi. Pa, sva ta mješavina. Poslali smo masu u obliku, dobro namazanom biljnim uljem. Na temperaturi od 180 stupnjeva peći kolač 40 minuta.
Dok će kolač biti pečen, pripremimo glazuru. Za to, sok, med i sok od limuna se miješaju i tlaše s miješalicom. Kada se kolač zobene pahuljice bez brašna peče, pustite da se ohladi u kalupu, pa ga pažljivo uklonite i pokrijte vrh pripremljenim glazurama.
Recept s kolačima od brašna
sastojci:
- jabuke - 800 g;
- krupica - 3 tbsp. žlice;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 100 g
priprema
Da biste napravili kolač od jabuka bez brašna, prvo trebamo toplinu tretirati jabuke. To možete učiniti drugačije: mogu se peći u pećnici, mikrovalnoj pećnici ili višestrukom kuhalištu, a mogu se rezati na kriške, 
sipati vodu u lonac i jednostavno ih kuhati dok ne budete spremni. Sada su mekane jabuke utrljale kroz sito ili ih pržile pomoću miješalice. Ulijte krupicu na suhu posudu za prženje i pržite do kremaste boje. Na žumanjke jajašca pilićemo samo s vilicom, ali ulijemo šećer u bijelo i sve to mješalicom do snažne bijele pjene. Prvo, dodajte žumanjke u umak od jabuka, zatim stavite krupicu, šibicu proteinske mase i pomiješajte ga vrlo pažljivo. Pecimo jelo za pečenje od jabuka s maslacem, iscijedimo je s grizom i širimo rezano tijesto. Šaljemo obrazac u pećnicu i na prosječnoj temperaturi peći kolač od jabuka bez brašna oko 30 minuta. Izlazi izuzetno mekano i nježno, tako da će ga trebati vrlo pažljivo ukloniti iz njegovog oblika.