Brownies s orasima
Brownies - tradicionalni kolači u SAD-u, Velikoj Britaniji, Kanadi i drugim britanskim domenjima, trenutno su popularni u mnogim zemljama svijeta. Zašto? Čokolada (ili čokolada) čokolada - vrlo je ukusna.
Brownie je konfekcija u obliku čokoladnih kolačića, kolača ili dijeljenih kriški od sjeckanog čokoladnog kolača ili kolača karakteristične smeđe boje (dakle ime).
Naravno, čokoladna čokolada ispada još ukusnije ako kuhate s orasima. Takve kolače osobito su dobre za čaj ili kavu, za doručak ili ručak, vaš dom i gosti svakako će cijeniti čokoladni kolač. Djeca su posebno zadovoljna.
Chocolate Brownie s orasima - recept
Ako je riječ "čokolada" mušku, a ne prosječnu, znači kolač ili kolač, a ne kolačići.
sastojci:
- tamna čokolada je spremna - oko 200 g (u načelu možete zamijeniti smjesu visokokvalitetnog praha kakaoa sa šećerom);
- maslac ili teška vrhnja - oko 200 g;
- granulirani šećer - oko 150 g;
- jaje od piletine - 2-3 kom .;
- pšenično brašno visoke kvalitete - oko 150 g;
- orasi orasima (tla jezgri) - oko 150-200 g;
- soda, prekinuta s limunovim sokom - 1 prstohvat;
- 1-3 cjevanica;
- rum tamne ili rakije - 2 tbsp. žlica.
priprema
Čokolada se slomiti i rastopiti u zasebnoj posudi, stavljajući ga u veliku posudu s vrućom vodom. Dodajte maslac, šećer, rum, cimet i pomiješajte. Lagano ohladite smjesu tako da se jaja ne koaguliraju kada se dodaju. Uvodimo orahe, jaja, natopljenu soda i brašno. Bilo bi lijepo miješati tijesto s mikserom, tako da bi bilo veličanstveno.
Napunite tijesto u malom obliku, uljane (silikonski oblici se ne mogu podmazivati).
Pecite orahe i čokoladu Brownies će biti u pećnici, prethodno zagrijanoj temperaturi od 170-200 ° C Provjeravamo spremnost kolača tako da je iskakamo s utakmicom - ako je suho, to znači da je kolač spreman. Prije rezanja bolje je ohladiti. Možete odrezati kolač na dva odvojena kolača od palačinke i njome razmazati s kremom (čokoladom ili kremastim ili voćem, pa, ako je krema uključena 
želatinske baze). Slobodno je propustio niži kolač, staviti ga na vrh. Vrh nastalog kolača može se sipati s glaziranim kremastim ili čokoladnim zaliscima, dobro i pospite sresenom čokoladom i sjeckanim orasima.
Hladna torta od čokolade i oraščića izrezana je u zasebne komade i poslužena je čajem ili drugim toplim osvježavajućim napicima. U čaju ili kavi možete dodati malo rum ili rakija - to će biti vrlo ukusno. Takav ručak ili snack izvrstan je za hladne dane.
Usput, Brownie je također dobar u mikrovalnoj pećnici (puno brže nego u uobičajenoj pećnici).