Shu kolač
Shu kolači su slični našim kremšnim kolačima, također su napravljeni od kremšnog tijesta i kremšnog krumpira kao punjenja. Ali oni su različiti u izgledu. U pravilu, kolači "Shu" imaju okrugli oblik. Na prvi pogled, potpuno su neprivlačni, ali ukus je jednostavno božanstven. Detaljan recept za pripremu "Shu" sada ćemo vam reći.
Kolač "Shu" - recept
sastojci:
Za test:
- brašno - 1 čašu;
- jaja - 5 kom .;
- maslac - 100 g;
- voda - 1 šalica;
- sol - prstohvat.
Za kremu:
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- jaja - 2 kom .;
- maslac - 100 g;
- mlijeko - 750 g;
- šećer - 350 g;
- Vanilin - okus;
- sol - prstohvat.
priprema
Prvo, pripremite krema: pobijedite 2 jaja, šećer, pola čaša mlijeka i brašna. Polako izlijevajte dobivenu smjesu u dobro zagrijano mlijeko, stalno miješajte, kuhajte i kuhajte još jednu minutu. Zatim uklonite iz vrućine, neka malo ohladi i dodajte vanilije i omekšajte maslac. Udariti sve miješalice i poslati vrhnje u hladnjak.
Sada pripremi tijesto: kuhajte vodu i otopite maslac u njemu, zatim polagano ulijte u brašno i, miješajući, pustite da stoji na laganoj vatri oko jedne minute dok tijesto ne padne iza zidova. Zatim unosimo 1 jaje u tijesto, stalno miješajući. Trebalo bi napraviti dosljednost tijesta guste kreme. Žlica širila tijesto na ladicu za pečenje s kuglicama dijela. 
Od ovog skupa proizvoda, oni bi trebali biti 12-15 komada. Pecimo na temperaturi od oko 200 stupnjeva sve dok kuglice ne postanu crvene. Izrežite gotove kolače i popunite kremom. I na kraju gotovih kolača "Shu" može se posuti šećerom u prahu, kokosovim čipovima ili preliti s otopljenom čokoladom. Usput, umjesto krema mogu koristiti šlag, krema kondenziranog mlijeka s maslacem ili bilo koji drugi, po vašem nahođenju.
Na prvi pogled, recept za "Shu" može se činiti pomalo kompliciranim, ali ako jasno slijedite upute, dobit ćete ukusan desert.