Salata od kupusa i krastavaca
Koja "slika" dolazi u vašoj glavi kada je riječ "dijeta"? Nejasan list kupusa na tanjuru, komadić krastavaca. Ali nije sve toliko žalosno. Iz ove dvije komponente možete pripremiti mnogo ukusnih i zdravih salata prema našim receptima. Međutim, u ovom slučaju, majoneza je bolje zamijeniti maslinovim uljem ili malim udjelom masti jogurt ,
Jednostavan salatni recept od kupusa s krastavcima
sastojci:
- bijeli kupus - 300 g;
- krastavci - 3 kom .;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sezam - 4 tbsp. žlice;
- kopar - 1 hrpa;
- sol - okus.
priprema
Sitno rastresiti kupus. Odrezali smo i bacali vrh krastavca, protrljali ih na velikom rešetku. Isprati, sušiti i sitno isjeckati kopar. Na suhom tikvicu pržite do zlatno smeđeg sezama. Stalno se promiješajte kako ne bi spali. To je sesame koji će ovu jednostavnu i običnu salatu učiniti vrlo neobičnim okusom. Spojimo sve komponente. Mala solana i salata domaća majoneza , Sve, možete probuditi i dobiti vitamine!
Salata s kineskim kupusom, rajčicama i krastavcima
sastojci:
- Peking kupus - 1 kom .;
- mekani krem sir - 100 g;
- krastavci - 2 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- masline (pitted) - 150 g;
- grožđe (bez sjemenki) - 150 g;
- limun - 1/2 kom .;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- kopar - 1 hrpa;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Opramo kupus, rastavimo ga u pojedinačne lišće, odsiječemo grube komade i ostatak odrežemo u slamke malih dimenzija. Krastavci su oguljeni i izrezani u male kocke. Rajčice izrezane u male komadiće, izrezati masline u prstenove. Podijelimo svaku grožđu na pola. Umiješamo sve sastojke, pripremamo salatu s limunovim sokom i maslinovim uljem. Slane i paprene malo.
I posljednja komponenta. Koristite posebnu žlicu ili mokre ruke od mekog kremastog sira, da biste ulijevali male loptice i dodajte salatu. Sve se može poslužiti za stolom.
Salata s kupusom, kobasicama, krastavcima, paprom i graškom
sastojci:
- bijeli kupus - 500 g;
- dimljena kobasica - 250 g;
- jaja za prepelice - 3 kom .;
- Konzervirano grašak - 1 b .;
- svježi krastavci - 2 kom .;
- Bugarski crveni papar - 1 kom .;
- majoneza - 100 g;
- kopar, peršin - 1 hrpa;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Sitno nasjeckajte kupus, dodajte malo soli i lagano rukama da stavite sok. Krastavci, poput kobasica i papra, izrezani su u trake. Kuhati jaja, čist i izrezati u polovice. Dobro zalijepite zelje. Pomiješajte kupus, krastavaca, paprike i kobasice. Uz grašak, isušite višak tekućine i dodajte salatu. Solim, papar na okus. Napunimo majonezom. Salad razgrađuje dijelove posude za sladoled. Vrh s posipanom biljem i ukrašavajte polovica prepelica.
Salata od jaja, morskog kupusa, krastavaca i konzerviranog kukuruza
sastojci:
- marinirani kupus (marinirani) - 200 g;
- svježi krastavac - 1 kom .;
- Canned kukuruz - 1 b.;
- jaja - 2 kom .;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol - okus.
priprema
Kuhana jaja čista i izrezana u kocke. Također se raspadamo krastavcima. Dugih vlakana morskog kelja izrezano je u nekoliko dijelova. Prelijte konzerviranog kukuruza u cjedilo i dopustite ispuštanje viška tekućine. Kombiniramo sve sastojke salate, napunimo ga s majonezom. U pravilu, nije potrebno dodati takvu salatu - morski kelj je sasvim slano i začinjeno. Ali ovo je stvar ukusa.
Salata s rakovima od rakova, morskom keljom i krastavcima
sastojci:
- morski kupus (mariniran) - 100 g;
- štapići od rakova - 100 g;
- krastavci - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Rakovi i krastavci odrezani su u trake i pomiješali ih s morskim keljom. Za preljev, kombinirajte maslinovo ulje sa svježe iscijeđenim limunovim sokom i češnjaka prošli kroz tisak. Malo sol i ulijte ovaj umak na našu vitaminsku salatu. Ukrasimo krunu uklesanu iz krastavaca.