Salata od kupusa s mrkvom
Zdravi zalogaj u obliku povrća i salata od njih je neophodna osnova za jelovnik svakoga tko brine o svom tijelu. Razne salate uvijek čine jelo izvornim i posebnim, a sadržaj s niskim sadržajem kalorija omogućuje vam jesti sitost.
Recept za salatu od kupusa s mrkvom
sastojci:
- mrkva - 4 kom .;
- kupus - 1/2 glavu;
- crveni luk - 1 kom .;
- lisca ostavlja - šaku;
- korijander ostavlja - šaku;
- pečene kikirikije - pregršt;
- sok od 2 limes;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- smeđi šećer - 1 tsp;
- čili paprika - za okus.
priprema
Izrežite mrkve u tanke trake, kupus i mrvice luk. Stavite povrće u posudu za salatu. U zasebnoj zdjeli koju napravimo salata : Pomiješajte sok od limete, šećer, malo maslinovo ulje i chili na okus. Prerušiti se salata dobivena umak, dodati neke svježe bilje i pržena nuts.
Ljetna salata s kupusom i mrkvom savršeno nadopunjuje svaki obrok.
Salata s kupusom, repe i mrkvom
Salata nije samo hranjiva i zdrava jela, već i vrlo lijepa. Primjer toga je salata s crvenim kupusom, cvjetnicom i šipakom. Uz zasićenu boju, salata ima jednako bogat okus.
sastojci:
- jabuke - 3 komada;
- crveni kupus - 650 g;
- repe - 250 g;
- mrkve - 2 komada;
- jabučni ocat - 2 tbsp. žlice;
- ½ sok od limuna;
- maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
- sjemenke šipaka - 50 g;
- peršin.
priprema
Jabuke, kupus i repu na repu, posljednji ne zaboravite prethodno očistiti. Temeljito pomiješajte sastojke salate, dodajte ocat, sok od limuna, ulje i malo soli. Opet, pomiješajte salatu s kupusom, jabukama i mrkvom i poslužite, pospite sjemenkama peršina i šipaka.
Salata s kupusom, paprom, mrkvom i lukom
Kako bi se pripremila dobra salata od povrća, nema potrebe za kupnjom umaka, jer uz pomoć sastojaka koji su dostupni većini nas, možete brzo stvoriti svoj vlastiti, jedinstveni ukus.
sastojci:
Za salatu:
- kupus - 1/2 glavu;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- Brokula - 1 kom .;
- proljetni luk - 1 hrpa.
Za punjenje gorivom:
- sok od 1 limuna;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
- sušeni češnjak - 1/2 tsp;
- sol - 1/2 tsp;
- zeleni luk, peršin.
priprema
Počnimo kuhati salatu s preljevom: u maloj zdjeli, umiješajte sok od limuna, maslac, majoneze, kiselo vrhnje, suhi češnjak, malo soli i žlica nasjeckanog zelenila. Temeljito miješajte sve i pošaljite u hladnjak.
Nasjeckajte kupus bijeli kupus, nasjeckajte papar u tanke prstene, rastavite brokula cvjetove, fino nasjeckajte zeleni luk.
Pomiješajte povrće i napunite ih ohlađenim umakom. takva salata s bijelim kupusom , mrkve i paprike su savršeni kao sporedni kolosijek za hamburgere ili bilo koju drugu tešku jelu od mesa.
Salata s kupusom, mrkvom i krastavcima
Ponekad ukusna jela ne bi trebala biti pretjerano preopterećena sastojcima, dokaz da je ovdje salata.
sastojci:
Za salatu:
- mrkve - 1 kom .;
- kupus - 1/4 glave;
- krastavac - 1 kom.
Za punjenje gorivom:
- rižin ocat - 3/4 žlica. žlice;
- sezamovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- soja umak - 1 tbsp. žlica;
- sok od limete - 1/2 tbsp. žlice;
- đumbir sok - 1/2 tbsp. žlica.
priprema
Kupus, mrkva i krastavci sitno su rastrgani. U maloj zdjeli pomiješajte sastojke za preljev: ocat, ulje, soja, sok od limete i sok od đumbira. Nemojte biti zbunjeni zbog posljednjeg sastojka jer, kako biste dobili sok od đumbira, morate zasušiti korijen đumbira i jednostavno ga iscijediti. Sada ostaje samo napuniti našu salatu i možete sve poslužiti za stolom.