hrana Ukusni članci

Salata od kupusa i krastavaca

Koja "slika" dolazi u vašoj glavi kada je riječ "dijeta"? Nejasan list kupusa na tanjuru, komadić krastavaca. Ali nije sve toliko žalosno. Iz ove dvije komponente možete pripremiti mnogo ukusnih i zdravih salata prema našim receptima. Međutim, u ovom slučaju, majoneza je bolje zamijeniti maslinovim uljem ili malim udjelom masti jogurt ,

Jednostavan salatni recept od kupusa s krastavcima

sastojci:

  • bijeli kupus - 300 g;
  • krastavci - 3 kom .;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • sezam - 4 tbsp. žlice;
  • kopar - 1 hrpa;
  • sol - okus.

priprema

Sitno rastresiti kupus. Odrezali smo i bacali vrh krastavca, protrljali ih na velikom rešetku. Isprati, sušiti i sitno isjeckati kopar. Na suhom tikvicu pržite do zlatno smeđeg sezama. Stalno se promiješajte kako ne bi spali. To je sesame koji će ovu jednostavnu i običnu salatu učiniti vrlo neobičnim okusom. Spojimo sve komponente. Mala solana i salata domaća majoneza , Sve, možete probuditi i dobiti vitamine!

Salata s kineskim kupusom, rajčicama i krastavcima

sastojci:

  • Peking kupus - 1 kom .;
  • mekani krem ​​sir - 100 g;
  • krastavci - 2 kom .;
  • rajčice - 2 kom .;
  • masline (pitted) - 150 g;
  • grožđe (bez sjemenki) - 150 g;
  • limun - 1/2 kom .;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • kopar - 1 hrpa;
  • sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

Opramo kupus, rastavimo ga u pojedinačne lišće, odsiječemo grube komade i ostatak odrežemo u slamke malih dimenzija. Krastavci su oguljeni i izrezani u male kocke. Rajčice izrezane u male komadiće, izrezati masline u prstenove. Podijelimo svaku grožđu na pola. Umiješamo sve sastojke, pripremamo salatu s limunovim sokom i maslinovim uljem. Slane i paprene malo.

I posljednja komponenta. Koristite posebnu žlicu ili mokre ruke od mekog kremastog sira, da biste ulijevali male loptice i dodajte salatu. Sve se može poslužiti za stolom.

Salata s kupusom, kobasicama, krastavcima, paprom i graškom

sastojci:

  • bijeli kupus - 500 g;
  • dimljena kobasica - 250 g;
  • jaja za prepelice - 3 kom .;
  • Konzervirano grašak - 1 b .;
  • svježi krastavci - 2 kom .;
  • Bugarski crveni papar - 1 kom .;
  • majoneza - 100 g;
  • kopar, peršin - 1 hrpa;
  • sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

Sitno nasjeckajte kupus, dodajte malo soli i lagano rukama da stavite sok. Krastavci, poput kobasica i papra, izrezani su u trake. Kuhati jaja, čist i izrezati u polovice. Dobro zalijepite zelje. Pomiješajte kupus, krastavaca, paprike i kobasice. Uz grašak, isušite višak tekućine i dodajte salatu. Solim, papar na okus. Napunimo majonezom. Salad razgrađuje dijelove posude za sladoled. Vrh s posipanom biljem i ukrašavajte polovica prepelica.

Salata od jaja, morskog kupusa, krastavaca i konzerviranog kukuruza

sastojci:

  • marinirani kupus (marinirani) - 200 g;
  • svježi krastavac - 1 kom .;
  • Canned kukuruz - 1 b.;
  • jaja - 2 kom .;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • sol - okus.

priprema

Kuhana jaja čista i izrezana u kocke. Također se raspadamo krastavcima. Dugih vlakana morskog kelja izrezano je u nekoliko dijelova. Prelijte konzerviranog kukuruza u cjedilo i dopustite ispuštanje viška tekućine. Kombiniramo sve sastojke salate, napunimo ga s majonezom. U pravilu, nije potrebno dodati takvu salatu - morski kelj je sasvim slano i začinjeno. Ali ovo je stvar ukusa.

Salata s rakovima od rakova, morskom keljom i krastavcima

sastojci:

  • morski kupus (mariniran) - 100 g;
  • štapići od rakova - 100 g;
  • krastavci - 2 kom .;
    • salad kupus pepper krastavac
  • češnjak - 2 češnja;
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • sol - okus.

priprema

Rakovi i krastavci odrezani su u trake i pomiješali ih s morskim keljom. Za preljev, kombinirajte maslinovo ulje sa svježe iscijeđenim limunovim sokom i češnjaka prošli kroz tisak. Malo sol i ulijte ovaj umak na našu vitaminsku salatu. Ukrasimo krunu uklesanu iz krastavaca.