hrana Ukusni članci

Obrano povrće salata

U toplom ljetnom vremenu, kada nema želje za jesti teškom, hranjivom hranom, najbolje jelo je svježa ukusna salata. Dame, koje povremeno sjede na različitim dijetama, također su vrlo simpatične za ovu jelu, jer salata lako probavlja i ne dodaje nas dodatne kilograma.

Međutim, salate su različite - na primjer, poznati "Olivier" ili "Herring under a fur coat" s kapom majoneze teško se može pripisati zdrave hrane receptima. Općenito, sve salate, koje se napune majonezom, nisu osobito korisne, budući da je ovaj proizvod, osim što je vrlo visok u kalorijama, mješavina ne bezopasnih dodataka - okusa, boja, pojačivača okusa i tako dalje. Naravno, to se ne radi o domaćoj majonizi, koju ste sami pripremili.

Kako bi vam zdjelu od povrća ili voća bilo korisno i da vam bude ukusno, potrebno vam je pravilno odijevanje za salatu od povrća. Kako i odakle to učiniti? Koja je salata od povrća najmanje kalorija? Mi ćemo odgovoriti na ova pitanja.

Za umake za salate možete napraviti sami

Svaka domaćica nastoji zadiviti svoje goste i kućanstva, povremeno pripremajući nešto posebno. Ali da napravite običnu salatu tako da ćete lizati prste, samo pravi pametan može. Vi samo trebate znati recepte za salate, koje dajemo ispod.

Klasično francusko odijevanje (salata od oraščića)

sastojci:

  • 175 ml maslinovog ulja;
  • 4 žlice octa;
  • 1 žlica senfa;
  • jedan pire od češnjaka;
  • 1 čajnu žlicu meda;
  • sol i papar.

Priprema:

Tradicionalno, svi sastojci se stave u staklenu posudu i miješaju prije nego što napunite salatu (kontejner je jednostavno potresen). Naravno, dućan je u hladnjaku.

Salata od kiselog salata

sastojci:

  • 150 ml kiselog vrhnja;
  • 2 žlice sjeckanog kopči i peršina;
  • 1 žlica ribanog hrena;
  • 1 luk;
  • žlica senfa.

Priprema:

Ova metoda salate odjeće se smatra izvornim ruskim. Utrljajte luk na grater, dodajte sve ostale sastojke, pomiješajte, prethodno pospite solom i crnom paprikom po ukusu.

Oblaženje salate s niskim kalorijama

Ako želite napraviti salatu s preljevom koji sadrži najmanje kalorija, to će učiniti sok od povrća i voća. Na primjer, narančasto preljev. Za to će vam trebati sok od jedne naranče, 2 žlice octa i sol i papar. Ili preljev od limuna, koji je idealno u kombinaciji s ribom i salatom od povrća - pomiješajte sok od limuna s solom i paprom, a pripremljena salata!

I na kraju - recept za ukusni umak pod nazivom "Cezar", koji se idealno kombinira ne samo s istom salatom, već i sa drugim jelima od svježeg povrća.

Caesar umak

соусы для заправки салатов

sastojci:

  • čajna žličica senfa;
  • dva zrnca češnjaka;
  • 2 žumanjka;
  • sok jednog limuna.

Priprema:

Sve to mora biti pomiješano, postupno dodavanje pola čaša maslinovog ulja. Pobijedite dok ne postane gusta. Kiselo vrhnje se također može koristiti kao osnova - ova verzija umaka je mekša i može se pojesti čak i kod onih koji imaju problema s probavom.

Nadamo se da ćete uživati ​​u receptima za salatu. Bon appetit!