hrana Gospodarici bilješke

Bean jela - ukusni i originalni recepti za svaki dan

Posude od graha imaju stotine mogućnosti i popularne su ne samo ovdje, nego i mnoge kuhinje širom svijeta. Korisne mahunarke savršeno se kombiniraju s povrćem i mesom, začinima i začinima, što vam omogućuje pripremanje bogatih juha, mršavih salata i vitaminskih grickalica, od kojih su mnogi postali pozivna kartica zemlje, nakon što je stekla slavu.

Što kuhati s grahom?

Posude od graha su "jednostavne i ukusne" - recepte pomoću kojih svaka domaćica može staviti na stol ne samo standardnu ​​juhu od juhe, već i raznovrsiti jelovnik ukusnim i korisnim proizvodima. Grah je bogat bjelančevinama i moći će u potpunosti zamijeniti mesne proizvode te je stoga izvrstan sastojak za mršavih jela i salata.

  1. Recepti iz zrnatog zrna su raznovrsni i voljni će se laganim okusom, ako se, prema općem pravilu, upijaju grah u hladnu kuhanu vodu 12 sati i kuhamo na laganoj vatri dok ne kuhamo.
  2. Juha s grahom i gljivama zahtijevat će minimalni napor. Za kuhane grah dodajte krumpir, pržene mrkve, luk i gljive i sezoni s zelenilom.
  3. Pun drugi slijed graha i jaja jednostavno se priprema. Zavarene grah se šire na limu za pečenje, ulijte jaja i pecite 10 minuta.
  4. Salata od crvenog konzerviranog graha i pušenih piletina je trenutačna: miješajte grah s komadićima lisica, dodajte svježi krastavac i sezoni s majonezom.

Recept za lobio od crvenog graha u gruzijski

Recept za lobio od crvenog graha u gruzijski

Lobio od graha je tradicionalno gruzijsko jelo, poznato po svojoj sočnosti i mirisu. Grah je cijenjen od strane kavkaske kuhinje, a glavni je sastojak receptu, čiji je princip jednostavan: leguminosavac sa okusom, začinjen začinima i umakom od rajčice, koji se sipa sokovima i okusima. S kuhanim grahom kuhanje traje sat i pol.

sastojci:

  • crvene grah - 300 g;
  • orasi - 120 g;
  • sok od rajčice - 200 ml;
  • ulje - 50 ml;
  • crveno mljeveno papreno - prstohvat;
  • luk - 1 komad;
  • češanj češnjaka - 3 komada;
  • hops-suneli - 10 g;
  • čerran - šaku.

priprema

  1. Grah se natapanje 12 sati. Kuhajte na sat vremena.
  2. Dodajte luk u ulju, dodajte zdrobljeni češnjak, orasi, grah i sok od rajčice.
  3. Kuhajte i pirjati 15 minuta.
  4. Georgijska jela od graha su ukrašena zelenilom na kraju kuhanja.

Koruzi od graha

Koruzi od graha

Slatkiši od graha su divna alternativa mesu. Zdjelu je izvrstan nalaz za post, jer protein koji je bogat grahom hranjiv, nije visok kalorija i sposoban je zamijeniti meso. Za izradu kravata, bilo koje vrste graha će odgovarati - glavna stvar je da se može lako kuhati i tuku u mljeveno meso, u koju, ako želite, možete dodati povrće.

sastojci:

  • grah - 350 g;
  • manga - 80 g;
  • luk - 2 komada;
  • mrkva - 1 komad;
  • ulje - 80 ml.

priprema

  1. Grah se upija 8 sati. Kuhajte, samljeti u miješalici.
  2. Mrkva i luk crpi. Uđite u zrno graha.
  3. Dodaj mangu.
  4. Oblikujte kriške i pržite ih.

Konzervirana juha od graha - recept

Konzervirana juha od graha - recept

Juha od crvenog graha će se pretvoriti u ukusnu i brzo jelo ako imate konzervu konzervirane hrane pri ruci. Takav pripravak će ubrzati vrijeme kuhanja i spasiti vas od dugog procesa namakanja, što domaćica ne voli. Sve što trebate je slati grah zajedno s krumpirom u bujon i nakon 20 minuta da biste uklonili spremno vruće od tanjura.

sastojci:

  • crveno konzervirano grah - 600 g;
  • govedina - 250 g;
  • krumpir - 4 kom .;
  • voda - 2 1;
  • luk - 1 komad;
  • svježi peršin - šaka;
  • tijesto od rajčice - 45 g;
  • ulje - 40 ml.

priprema

  1. Goveđi pržiti.
  2. Dodajte luk, tijesto od rajčice i litru vode. Pecite 20 minuta.
  3. Stavite krumpir i grah. Popunite vodom.
  4. Tomite jelo za 20 minuta.
  5. Takva jela od crvenog graha poslužuju se s uređenim zelenilom.

Pate od graha - recept

Pate od graha - recept

Pate grah je hranjiv snack koji je bogat proteinima i vlaknima. Posuda je univerzalna: korisna je za odrasle i djecu, dostupna je i jednostavno pripremljena, pogodna za dijete. Može se širiti na tost, napraviti sendviče ili omotati pita kruh. Okus patata može se mijenjati, svaki put upotrijebiti nove začine.

sastojci:

  • grah - 250 g;
  • maslinovo ulje - 65 ml;
  • češanj češnjaka - 3 komada;
  • Provencalna biljka - prstohvat;
  • sok od limuna - 30 ml.

priprema

  1. Namočeni grah kuha za 2 sata.
  2. Birajte u miješalici sa svim sastojcima.
  3. Pošaljite masu u hladnjak.
  4. Zalogaj za grah trebao bi biti hlađen 12 sati.

Konzervirana salata od crvenog graha

Konzervirana salata od crvenog graha

Bean i kukuruzna salata je lagana jela koja se može poslužiti kao prilog za ribu, meso ili sebe. Korištenje konzervirane hrane, nošenje s malom hranom za nekoliko minuta nije teško: morate napuniti grah i umak od kukuruza i ostaviti vremena za upijanje. Klasično punjenje sok od limuna i maslac će dodati svježinu.

sastojci:

  • Konzervirani grah i kukuruz - 180 g;
  • kapari - 20 g;
  • vinski ocat - 20 ml;
  • maslinovo ulje - 55 ml;
  • med - 1 tsp.

priprema

  1. Izmiješajte grah, kukuruz i kapari.
  2. Namjestite ocat, ulje i med.
  3. Izlijte salatu.
  4. Posude od crvenog graha inzistirati 30 minuta u hladnjaku.

Ukrasite zelene grah

Ukrasite zelene grah

Ukrasi graha postat će osvježavajući dodatak hranjivom mesu i ribljih jela , ako koristite grah. Oni nisu tako kalorični kao i "rodbina", i imaju veliku rezervu vitamina, što ih čini poželjnom komponentom u mnogim receptima. Posebnu pozornost treba posvetiti začinima - zeleni grah je neukusan i treba ih.

sastojci:

  • zeleni grah - 430 g;
  • đumbir - 1/4 kom .;
  • čili paprika - 1/4 kom .;
  • škrob - 20 g;
  • soja umak - 40 ml;
  • šećer - 10 g;
  • ulje - 45 ml.

priprema

  1. Kuhajte grah 5 minuta.
  2. Pržite zajedno s čili i đumbirom.
  3. Pomiješajte škrob, umak od soje, šećer i 20 ml maslaca.
  4. Ulijte umak i pirjati 5 minuta.
  5. Posuđe od žičane graha kao ukrasi se podvrgavaju vrućem stolu.

Phali od graha u gruzijski

Phali od graha u gruzijski

Phali od graha - popularni gruzijski snack, dosljednost koja podsjeća na pate. Posuda se sastoji od dva dijela: nepromijenjenog punjenja goriva od oraha, češnjaka, vruće crvene paprike i hops-suneli, a glavni sastojak je grah. Pripremljeno jednostavno: samo trebate pomicati komponente u mljevenju mesa i plijesni iz mase kukičala.

sastojci:

  • grah konzervirano - 450 g;
  • orasi - 120 g;
  • korijandar;
  • češanj češnjaka - 2 komada;
  • hops-suneli - 20 g;
  • crveno mljeveni papar -1/4 tsp;
  • sjemenke šipaka.

priprema

  1. Stavite sve sastojke u zdjelu miješalice i nasjeckajte.
  2. Oblikujte sitne komadiće, načinite utor i napunite žitaricama.

Pivo od graha s povrćem

Pivo od graha s povrćem

Pivo od graha - dijetalna jela, koja mora biti uključena u tjednu prehranu. U svakoj jednostavnosti, daje najširi izbor komponenti, koji se mogu kupiti na temelju osobnih preferencija i sezonalnosti. Posebnost kuhanja (sporo gašenje) omogućuje proizvodima da razmjenjuju mirise i pohranjuju korisnu zalihu.

sastojci:

  • grah - 175 g;
  • mrkva - 150 g;
  • luk - 120 g;
  • rajčice - 80 g;
  • voda 450 ml;
  • ležaljka - 1 komad;
  • čili paprika - 1/2 kom .;
  • tikvice - 150 g.

priprema

  1. Namočite grah, kuhajte 2 sata.
  2. Pecite mrkve, luk, tikvice i rajčice.
  3. Dodajte vodu, grah, lovor i čili.
  4. Zagrijati 20 minuta pod poklopcem.

Majoneza graha

Majoneza graha

Umak od graha je izvrsna alternativa visokokaloričnim preljevima od majoneze, koje su visoke masnoće i štetnih konzervansa. Prirodni niskokalorični proizvod brzo je i jednostavno pripremljen i služi kao odličan dodatak čipovima, tijestima ili svježem povrću. Prikladno je staviti ga u spremnik i uzeti ga na piknik.

sastojci:

  • grah konzervirano - 450 g;
  • sok od limuna - 45 ml;
  • maslinovo ulje - 60 ml;
  • senf - 1 čajna žličica;
  • ružmarin je prstohvat.

priprema

  1. Pomiješajte sve sastojke i umutite u miješalicu dok ne postane glatka.
  2. Ukrasite ružmarinom.