Ugodan mineral na vašem stolu - salata "Malachite narukvica"
Prekrasan snack na blagdanskom stolu je stvar od prve važnosti, kada je turn dolazi na svečani obrok. Salata, koju ćemo raspravljati u ovom članku, kombinira dva glavna kriterija prekrasnog jela - ljepotu i ukus, a osim toga, originalnost, zahvaljujući "zest" jela u obliku kiwi.
Čak i težnja za kuharom će moći pripremiti malakitsku narukvicu, a mi ćemo podijeliti recepte u nastavku.
Klasična "Malakitska narukvica"
Tradicionalna inačica salate sadrži na popisu posve poznati set proizvoda: jaja, piletina, mrkva, majoneza, ali ono što je zaboravio ovdje u inozemstvo? Shvatimo to zajedno.
sastojci:
- piletina (filet ili bedro) - 150 g;
- jaja - 2 kom .;
- Kiwi - 2 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- Apple - 1 kom;
- majoneza - okus;
- sok od limuna - okus;
- sol, papar.
priprema
Počnimo s preliminarnom pripremom sastojaka: piletina, jaja i mrkva kuhati, a zatim ohladiti. Odrežite meso, narežite mrkvu, učinite isto s jabukom, nemojte zaboraviti da je pospite sokom od limuna.
Sada skrenite na čavač programa - kiwi. Čistimo slatki plod s kože, odrežimo ga na pola, a onda polovicu voća nasjeckamo na tanke kriške za ukrašavanje. Preostali kivi izrezati u kocke.
Podijelimo kuhana tvrdo kuhana jaja u žumanjke i bjelančevine i protrljamo svaki dio zasebno.
Šaljemo sve pripremljene sastojke na plosnatu posudu, nakon što smo stavili staklo u sredinu. Slojevi su položeni u sljedećem slijedu: piletina, kivi, bjelanjke, mrkva i jabuka. Svaki sloj nanosimo majonezom i posipamo vrh salate s naslaganom žumanjkom i ukrasimo krušnim prstenovima od kivi.
"Malakitska narukvica" s grožđem
Malajska boja jela može se dati ne samo uz pomoć kivi, već i uz pomoć poznatih u hladnim zalihama grožđa.
sastojci:
- piletina - 1 kom;
- jaja - 2 kom .;
- zeleni grožđe - 1 hrpa;
- sir - 100 g;
- orah - 1 šaku;
- mješavina kiselo vrhnja i majoneze - za okus.
priprema
Pileći komad izrezati u trake i pržiti u tavi, začinjena solju i paprom. Kuhana jaja kuhana. Grind grožđe s nožem ili miješalica. Tvrdi sir protrljao je grubo reznom.
Stavili smo salatu u slojeve, začinili svaku od njih s umakom od mahune s kremastim umakom. Stavljajte salatu slijedećim redom: piletina, sir, ribano jaja, kriške od orašaca. Konačni sloj malakita je postavljen grožđem, koji se prvo mora izrezati i kamenovati.
"Malachite narukvicu" s kivi i grožđicama
Što ako, pored kivi, dodati pravi vrhunac na "Malachite narukvicu"?
sastojci:
- Kiwi - 2 kom .;
- grožđice - 1 šaku;
- jaja - 2 kom .;
- tvrdi sir - 150 g;
- mrkve - 1 kom .;
- češnjak - 1 češnja;
- orasi - 1 šaku;
- majoneza - na okus.
priprema
Podignite grožđice u kipućoj vodi 5 minuta, zatim isušite vodu i suhe plodine s kuhinjskim ručnikom. jaja 
Kuhati tvrdo kuhano i izrezati u kocke, kuhati mrkve dok mekano, a zatim trljati, tvrdi sir 3 na grubo rebar. Pomiješajte sve pripremljene sastojke u zdjelicu salate, dodajte sjeckani orasi i pripremajte salatu s umakom domaća majoneza i češnjak. Stavili smo gotovu salatu na plosnatu posudu s prstenom oko malog ormarića ili stakla. Ukrasimo gotove jelo s kravama.
Takva vegetarijanska salata savršeno će ukrasiti svečani stol, a svako jedenje mesa moći će nadopuniti ovu varijaciju "Malakitske narukvice" sa kuhanim ili dimljeni pile ili šunke.