Novi krumpiri su dobri ne samo u kuhanom obliku. Može se peći u pećnici i učiniti je točno u koži. Posebno je prikladno kuhati na taj način mala, mlada krumpir, jer biste ih očistili, potrebno je mnogo vremena i truda. Okus pečenog povrća u oguliti nije niži od odljepljenog i izuzetno je ukusan i ukusan.
sastojci:
priprema
Najteža faza u cijelom procesu pripreme ove hrane je pranje mladog krumpira. Ako imate neopranog krumpira, strpljivo podignite ruke, čistom četkom za kuhinju i nastavite prati sve vidljive i nevidljive prljavštine.
Nakon postupaka s vodom, povrće se temeljito osuši pomoću ručnika ili salvete. Sada ulijemo malo povrća bez uljane arome u posudu s krumpirom, dodajte malo soli s finom soli i temeljito promiješajte. Pospite krumpir u posudu za pečenje ili na ploču za pečenje tako da pokriju dno posude u jednom sloju i pošalju za daljnje kuhanje u pećnicu od četrdeset do četrdeset minuta. S vremena na vrijeme obratimo krumpir na drugu stranu, dajući im mogućnost da ih smeđu s druge strane.
Po želji možete staviti mladog krumpira, pečenog u koru, sjeckani češnjak ili poslužiti sa svojim omiljenim umakom.
sastojci:
priprema
Kao u gore navedenom receptu, krumpir je temeljito oprati, isprati prljavštinu i osušiti. Stavite plod privremeno u zdjelu, dodajte sol i sušeni bosiljak, lomite kroz rešetku ili gurajte zalijepljenim čeljusnim zubima kroz tisak, ulijte biljno ulje, bez arome i sve temeljito izmiješajte kako bi se smjesa, maslac i sol ravnomjerno rasporedili na gomolji.
Zagrijavamo pećnicu na 215 stupnjeva i postavimo posudu za pečenje s krumpirom na njega. Nakon otprilike dvadeset i pet krumpira prebacimo se na drugu bačvu, nakon čega ih ostavljamo za još jedan pečenje. Ako velike gomolje krumpira trebaju još deset minuta da dobro peče i postane potpuno mekana.
sastojci:
priprema
Za prženje novog krumpira u koži, odabiremo krumpir malo veće od pilećeg jaja i kuhamo ih od trenutka početka ključanja od sedam minuta. Nakon toga, krumpir smo izrezali na dvije uzdužne polovice oštrim nožem i stavili ih na uljanu ploču za pečenje.
Ukloni bugarske paprike iz sjemena i izrezati ih što je moguće manje u kocke. Na isti način, isjeckajte češnjak i rastrgajte oprve grančice bosiljka i kopra. Spojimo biljne sastojke i bilje s mljevenim mesom, solom i paprom po ukusu, miješamo, a zatim stavimo jednu žlicu za svaku polovicu krumpira. Pecite snack pola sata na temperaturi od 185 stupnjeva, a zatim ga trljati s tvrdo ribanim sirom i ostaviti još pet minuta da se rastopiti.