Salata od lignje
Ovaj će članak svakako ljubiti ljubitelje plodova mora, jer će govoriti o tome kako kuhati salatu lignje. Brzo, jednostavno, pristupačno i što je najvažnije - vrlo ukusno!
Salamona Calamari - recept
sastojci:
- svježe smrznute lignje - 4 kom .;
- luk - 3 kom .;
- jaja - 4 kom .;
- majoneza.
priprema
Smrznute lignje odmrznute su odmrznute, a zatim stavimo u kipuću vodu 2 minute, a zatim ih izvadimo i izrežemo u trake ili, kako kažu, slamčicama. Luk se također može rezati u trake, ili se može kuhati. Odaberite koje vam opcije želite više. Napunite ga kipućom vodom da ostavite gorčinu i ostavite minuta za 10 minuta. Nakon toga se voda isušuje i luk se osuši. Jaja kuhati oko 7 minuta nakon ključanja, tako da izađu "strmo", onda se čiste iz ljuske i slomiti na male kocke. Izmiješati sve sastojke s majonezom. I nakon toga pokušamo, ako je potrebno, zatim dosalivaem. Prije posluživanja stavite klasičnu salatu od jedan sat na 2 na hladnom mjestu.
Salata od lignje s krastavcima - recept
sastojci:
- salata ledene zeljeza u kupusu - 1 kom .;
- Kuhani škampi - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- lignje - 2 komada;
- krastavci - 2 kom .;
- ketchup - 2 tbsp. žlice;
- majonezno svjetlo - 4 žlice. žlice;
- Konjak - 2 tbsp. žlice;
- sol.
priprema
Kantidi se čiste iznutra i izvana i isprati. Zatim ih kuhajte 2 minute nakon vrenja. Goveđi su također umočeni u kipuću vodu i kuhani 1 minutu. Dopuštamo da se lignje spremno ohladiti i izrezati ih slamcima ili prstenima. U kuhanim tvrdim kuhanim jajašcima odvojite bijele i žumanjke. Vjeverice su izrezane u trake, a žumanjci su odloženi - nećemo ih trebati. Krastavci su oguljeni i izrezani u trake. Ledena salata s rukama na komadiće. Za umak pomiješajte ketchup, majoneze i rakiju. U salatnoj zdjeli pomiješajte lignje, jaja, krastavaca, škampi i salatu. Umiješajte, pripremite salatu s umakom i odmah stavite na stol.
Salata od lignje s jabukom
sastojci:
- lignje - 2 kom .;
- slatke i kiselo jabuke - 1 kom .;
- jaja - 3 kom .;
- luk - 300 g;
- sol, majoneza - okus;
- peršin - okus.
priprema
Lignje se odmrzavaju i spuštaju 1-2 minute u kipućoj vodi, prethodno slanom. Zatim skinemo trupla i uklonimo film od njih. Izrežite lignje u malim kockicama. Apple očistiti s kože, ukloniti sjeme i izrezati u kocke. A kako se jabuka ne potamne, lagano ga posipajte s limunovim sokom. Jaja se kuhaju, čiste i izrezuju u kocke. Sjeckani luk. Da biste uklonili neugodnu gorčinu, možete ga uliti kipućom vodom. Pomiješajte sve sastojke, dodajte majoneze, nasjeckani peršin i pomiješajte.
Salata "Raj Kalmarovskog"
sastojci:
- lignje - 7 kom .;
- kuhana kokošja jaja - 5 kom .;
- ukiseljeni krastavci - 5 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- salata od majoneze
priprema
Luk izrezati na prstene i rastrgati mrkve na rešetku. Pržite povrće u biljnom ulju. Kuhati lignje, a zatim ih izrezati u tanke trake. Pomiješajte lignje s pečenim povrćem, dodajte majoneze i ponovno promiješajte. Zatim odvojite žumanjke od bjelančevina. Vjeverice sitno sjeckane, a žumanjci zasebno ugrađuju tri. Krastavci su također tri na grater, a tekućina koja se oblikuje isušena. Širimo salatu u slojeve: polovicu lignje s povrćem, polovicu proteina s majonezom, krastavcima, ponovo proteina s majonezom, lignje. Pospite salatom s naslaganim žumanjcima i sjeckanim zelenilom. Poslužite ovu salatu na stol preporuča se ohlađen.
Salata od lignje s sirom
sastojci:
- lignje - 400 g;
- prerađeni sir nije previše mekan - 1 kom;
- velika kokošja jaja - 2 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- zelje i lagana majoneza - okus.
priprema
Kuhati ljušteno ljušteno, pustiti u kipuću vodu za 2 minute, nema više. Zatim se lignje izvadi, ohladi i izreže u trake. Združeni sir na velikom rešetku. Kako bi se olakšao taj proces, sir se može staviti 20 minuta u zamrzivač. Jaja su izrezana u kockice. Zelena sjeckana sjeckana. Sjeckajte češnjak i pomiješajte s majonezom. Izmiješajte lignje, jaja, sir i preljev salam od češnjaka.