hrana Ukusni članci

Kvasac fritters

Palačinke su debele rumenilice, objesite palačinke u kiseloj vrhnja ili marmelada, ugriz, i unutar pečenog, prozračnog tijesta u rupi.

Kako kuhati palačinke na kvasac, vjerojatno, znaju gotovo sve, ali uvijek želite pronaći neki novi neobičan recept.

Toliko mnogo recepata za kuhanje palačinki postoji i ne broje sve. Želite li kuhati palačinke na suhom kvascu, želite - svježe. Ako želite, dodajte mliječne proizvode tijestu, ako to ne želite, bit će izvrsno na vodi. Općenito, kako kuhati fritters na skokovi i granice će ići danas naš razgovor.

Kvasni palačinke na Kefiru

Fritters na suhom kvascu, ali s kefirom, jer su posebno bujni.

sastojci:

  • brašno - 7 tbsp. žlice;
  • kefir - 0,4 l;
  • kvasac suho - 2 žličice.
  • voda - 2 predmeta;
  • šećer - 1,5 tbsp. žlice;
  • sol - 1/3 tsp;
  • biljno ulje.

priprema

U mlakoj kefir dodajte soda i promiješajte. Kvasac se "probudi", otapajući ih sa šalicom mlake vode i pola žlice šećera. Čim se pojavi pjenasti šešir, ulijte je u kefir.

Dodajte svu šećer, sol, brašno i ostavite da se podigne i, bez miješanja tijesta, počnemo pečenje palačinki. Na vrućoj tavi, lagano podmazati, raspršimo dijelove tijesta, pržimo do rouge i dobijemo napete palačinke.

Kvasac Fritters na mlijeku

sastojci:

  • brašno - 300 g;
  • mlijeko - 1 predmet;
  • kvasac - 20 g;
  • jaje - 2 komada;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • šećer u prahu - na okus;
  • Vanilin - okus;
  • masnoće - 1 tbsp. žlica.

priprema

Otopiti kvasac u toplom mlijeku. Namjesti žumanjke šećerom. Vjeverice šišu zasebno u pjeni. Pomiješajte brašno s mlijekom i žumanjcima. Pa izbacite žlicu i dodajte proteine. Mijesite, ulijte rastopljenu masnoću. S masti se temeljito mijesiti. Obložit ćemo posuđe tijestom, pustiti ga da dođe.

Prikupljamo dijelove tijesta i pržimo u vrućoj masti. Podmazujte žlicu masom, tako da se tijesto ne lijepi. Gotovi palačinke mogu se posuti šećerom od vanilije.

Palačinke od kvasca, čiji ćete recept čitati u nastavku, općenito, praktički, napravljeni su od ničega. Ali pokušajte - i nećete požaliti.

Kvasac Fritters na vodi

To se dogodilo u kući više sile - bez mlijeka, bez jogurta, bez kiselog vrhnja. Pa sad, bez palačinki da ostanu? Naravno da ne. Ovdje je vrlo dobar recept za palačinke na vodi, jednostavne, ali dobivaju se palačinke - samo ukusna.

sastojci:

  • brašno - 0,5 kg;
  • suhi kvasac - 1 čajna žličica;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • sol;
  • soda;
  • biljno ulje.

priprema

Pomiješajte brašno s kvascem i šećerom i počnite dodavati slanu vodu. Vodite sol kao da sipate sok od rajčice, to jest, bilo je ugodno kušati. Nemojte gnjaviti gusti, a ne tijesto. Pokrijte ručnikom i ostavite da se približite. Kada se tijesto udvostruči, posipajte površinu (lagano) s natrijevim sodom i promiješajte. Još jednom povećati - nastavite s pečenje najukusnijih palačinki. Dobro zagrijte posudu. Ne ulijevamo puno ulja, bolje je koristiti posebnu četku za podmazivanje.

Pa, i oni koji vole više bogatih tijesta i teže se pripremiti.

Tijesto od kvasca za palačinke - recept

sastojci:

  • brašno - 400 g;
  • mlijeko - 500 ml;
  • maslac - 70 g;
  • jaje - 3 komada;
  • kvasac - 20 g.
    • fritule

priprema

Prvo namjestimo kolač za naše palačinke (oko 4 sata prije pečenja). Uzimamo 2/3 ukupne količine mlijeka navedenog u receptu, otopimo kvasac u njoj i dodamo 2/3 ukupne količine brašna. Kada je opara prikladna, tj. Stvaraju se veliki mjehurići - dodajte ostatak brašna, mlijeka i dobro promiješajte. Postupno se test miješa s jajašima, šećerom i rastopljenim maslacem. Pokrijte ručnikom i ostavite da stane. Tijesto se udvostručilo - sada možete ispeći palačinke i poslužiti ih kondenzirano mlijeko , ili narančasta džem ,