Što kuhati od rajčice za večeru?
Rajčice su prikladne ne samo za konzerviranje i salate. Sad ćemo vam reći recepte ukusnih jela od rajčice za večeru.
Što kuhati od zelenih rajčica za večeru?
sastojci:
- zelene rajčice - 7 kom .;
- orasi - ½ šalice;
- svježi peršin - pola gomile;
- soja umak - 90 ml;
- ocat - 20 ml;
- biljno ulje - 80 ml;
- češnjak - 2 češnja.
priprema
Pažljivo operite zelene rajčice, na križanje oblikujte ih, ne dospijeteći na dno. Stavili smo ih u obliku, prethodno namazani uljem. Polovina peršina je meso razbijeno. Pročišćeni češnjak prolazi kroz tisak. Pomiješajte zelje s češnjakom, polu-biljnim uljem i 2 žlice soje. Sve je to mješovito. Stavite rajčicu u smjesu. Pokrijte obrazac folijom i pecite oko 45 minuta na 180 stupnjeva. Zatim uklonimo foliju. Pržite matice u suhoj tavi, a zatim na bilo koji prikladan način namazajte mrvicama. Izrežite ostatak peršina u male komadiće i pomiješajte s nasjeckanim češnjakom, orasima, maslacem i umakom od soje. Dobro promiješajte. Napunite vruće rajčice formiranom smjesom i odmah poslužite. Oni su ukusni u vrućem obliku.
Salata od rajčice za večeru
sastojci:
- rajčice - 700 g;
- limun - 1 komad;
- biljno ulje - 60 ml;
- sol;
- šećer - ½ tbsp. žlice;
- lisnato lišće - 10 kom .;
- crni papar.
priprema
Ove moje rajčice, izrezane na male kriške, dodajte ribani limun i zaputite se oko sat vremena. Za umak, kombinirajte sok od pola limuna sa šećerom, solom, maslacem i paprom. Sipati rajčice s ovom mješavinom, dodati mentol lišće i miješati. Salata je spremna, možete ga poslužiti za stolom!
Lečka od papra i rajčice za večeru
sastojci:
- zrelih mesnatoj rajčici - 3 kg;
- Bugarski papar - 2 kg;
- sol - 40 g;
- češnjak - 4 češnja;
- šećer - 200 g.
priprema
Rajčice koje su isprane i zgnječene slučajnim kriškama prolaze kroz meso mlinu. Sjeckajte papriku na kriške i stavite je u rajčicu. Stavimo sol, šećer, pustimo da se masa prokuha. Kuhajte oko pola sata, a zatim stavite nasjeckani češnjak.
Lončar s rajčicama za večeru - recept
sastojci:
- sir - 200 g;
- rajčica - 1 kg;
- jaja - 4 komada;
- oguljeno sjeme - 1 čašu;
- sjeckani peršin - 3 tbsp. žlice;
- kravlje mlijeko - 100 ml;
- paprika;
- biljno ulje;
- sol.
priprema
Čistimo rajčicu iz kože tako što prelijevaju kipuću vodu nad njima. Zatim su izrezani na komade, zakiseljeni maslacem, dodati malo soli. Nakon 5 minuta, izvadite iz vrućine, dodajte svježi sir, sjeme, nasjeckani peršin. Sve je ovo paprike, smješteno u podmazanom obliku. Umiješajte jaja s dodatkom mlijeka, dobivene sipanjem mase rajčice i svježeg sira i pecite dok zlatno smeđe u pećnici. Ukrasite tanjur s lišćem bosiljka.
Kavijar od zelenih rajčica za večeru
sastojci:
- Bugarski papar - 2 komada;
- rajčica zrelo meso - 1 kg;
- šećer - 50 g;
- mrkva - 350 g;
- luk - 170 g;
- octena suština - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - 80 ml;
- čili paprika - 1 kom .;
- sol.
priprema
Sušeno i oguljeno povrće sjeckalo je u mljevenju mesa. Dobivena masa se stavlja u tavu, stavlja sol, šećer i stavlja na štednjak. Na niskoj vrućini, kuhajte oko sat i pol, ponekad miješajući, tako da se kavijar ne drži na dnu. Kada do kraja kuhanja bude oko 10 minuta, ulijte biljno ulje i ocat. Kuhajte preostalo vrijeme, a zatim pustite da se ohladi i poslužite.
Rajčice za rajčicu za večeru - recept
sastojci:
- svježe rajčice - 3 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- jaja - 2 komada;
- peršin - pola serije;
- meki sir - 200 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- pšenično brašno - 30 g;
- sol;
- krušne mrvice ,
priprema
Ispržene rajčice izrezane su u prstenove debljine do 5 mm. Za punjenje, samljeti sir s usitnjenim zelenila i miješati s češnjaka prošao kroz tisak. Sad uzmimo rajčicu, stavimo nadjev na vrh, stavimo još jedan rajčasti prsten na vrh. Svaki komad lagano je kotrljan u brašnu, krušnim mrvicama i jajima u jajetu. Pržite u ulju dok ne popijete. Uživajte u apetitu!