hrana Ukusni članci

Zrno povrće

Povrće je izvrstan dodatak ribi, mesu i peradi. Ispod ćete čekati recepte za kuhanje povrća za bočnu jelo.

Zamrznuto povrće ukrašeno

sastojci:

  • mješavina smrznutog povrća - 800 g;
  • majoneza - 1 tbsp. žlica;
  • kiselo vrhnje - 1 tbsp. žlica;
  • suho origano, bosiljak, crni i crveni papar - na prstohvat;
  • umak od soje - 30 ml.

priprema

Pomiješajte smjesu smrznutog povrća u suhoj tavi. Pred-odmrzavanje povrća nije nužno. Dok se zagrijavaju i otapaju, nastaje tekućina. Čim se kuha, dodajte suhe oregano, bosiljak, papar. Sve se miješa i pod zatvorenim poklopcem grije 15 minuta. Ako tijekom tog vremena tekućina ima vremena ispariti, možete uliti malo vode. Nakon toga dodajte kiselo vrhnje, majoneze i soja umak , Dobro izmiješajte, ako je potrebno, dezavisnite i ugasite vatru. Ukusno ukrasno smrznuto povrće je spremno!

Ukrasite meso od povrća

sastojci:

  • brokula - 400 g;
  • slatki paprika - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • poriluk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • maslinovo ulje - 50 ml;
  • sol, crni mljeveni papar.
  • zelje.

priprema

U kipućoj vodi bacamo cvjetove brokule i mrkve, izrezani na kriške. Nakon što kuhate vode, kuhajte oko 1 minutu, a zatim ga bacite natrag u cjedilo i isperite pod hladnom vodom. To je neophodno kako ne bi izgubili svijetlu boju povrća. Poriluk je izrezan na trake.

U tavu zagrijavamo maslinovo ulje, stavimo slatki papar i luk u nju, izrezani na pola prstena. Pomiješajte i pržite 2 minute, nakon toga širite mrkvu i pržite još više. Konačno, dodajte brokulu, ponovo miješajte i kuhajte još 2-3 minute. Ako želite, možete dodati čašu vruće paprike. Mi smo sol i papar okusili, a prije posluživanja na stolu meso ukrašeno Pospite sjeckanim biljem.

Ukrasite pile od povrća

sastojci:

  • tikvice mlade - 2 kom .;
  • 3 patlidžana;
  • slatki paprika - 3 komada;
  • šampinjoni - 350 g;
  • rajčice - 4 kom .;
  • slatki luk - 2 kom .;
  • sol, talijanski bilje - okus;
  • ulje za kuhanje za prženje.

priprema

Mine i čistimo povrće i gljive. Tikvice, paprika i patlidžan čist od sjemena. Rajčice su začepljene kipućom vodom, a zatim se ljuštile. Svi sastojci izrezani u kocke. Toplo ulje u broileru, položite sjeckani luk i pržite do zlatno smeđe. Zatim postavite slatke paprike i tikvice. Miješati i pirjati 6-7 minuta na laganoj vatri.

Dodajte patlidžane i pospite ih talijanskim biljem. Pržite do pola kuhane. Na kraju smo širili gljive i rajčice. Svi lagano pomiješajte, sol okusite i pecite dok ne nateknete. Gotova je ukusna ukrašena povrća na piletinu.

Pecivo povrće ukrašeno

sastojci:

  • patlidzan - 400 g;
  • slatki paprika (crveno) - 250 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • maslinovo ulje - 30 ml;
  • špinat, peršin;
  • sol, papar - okus.

priprema

zamrznuto povrće

Stavite papriku i patlidžane na roštilj u pećnici i pecite 40 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva, okrenuvši ih nekoliko puta da dobro ispeče povrće. I tako da u procesu pečenja patlidžana ne rasprsnuti, mi pred-puncture ih na nekoliko mjesta s vilicom. Čišćenje gotovih patlidžana iz kora (u dobro pečenim patlidžanima, vrlo je lako uklonjeno) i izrezati ih u kocke, baš kao što smo odrezali papriku.

Dodajte maslinovo ulje, sjeckani peršin, sjeckani špinat i nasjeckani češnjak. Sve to mješavina i sol za okus. Ova bočica će biti izvrstan dodatak mesu ili kobasicama, na žaru.