hrana Ukusni članci

Ham s gljivama

Nekoliko gljiva, i "dužnost" nogu lako se pretvaraju u svečano jelo. Pokušajte s našim današnjim receptima, a možete sami vidjeti!

Pileći bedra s gljivama u pećnici

sastojci:

  • piletina noge - 4 kom .;
  • šampinjoni svježe - 400 g;
  • đumbir đumbir - 1 tsp;
  • češnjak - 2 češnja;
  • soja umak - 1 tbsp. žlica;
  • bijelo vino - 2 tbsp. žlice;
  • med - 1 tbsp. žlica;
  • sol - okus.

priprema

Pomiješajte ribani đumbir, prošli kroz češnjak, med, vino, soja umak , Dodamo malo soli i ulijemo primljenu piletinu marinadu. Ostavljamo ih "languivajući" par sati. U međuvremenu, lagano pržite odrezane gljive.

Marinirana piletina rasprostire se na zasebnom komadu folije, na vrhu ih pokrivamo s gljivama. Povezujemo rubove folije i okrećemo poput bombona. Pola sata pileće noge s gljivama peći u pećnici na 200 stupnjeva. Zatim otvorite foliju i smeđe piletine za još nekoliko minuta.

Obložena gljiva

sastojci:

  • piletina noge - 4 kom .;
  • gljive kamenica - 200 g;
  • tvrdi sir - 120 g;
  • majoneza - 4 žlice. žlice;
  • mrkva - 4 kom .;
  • češnjak - 4 češnja;
  • sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

Glavni trik ovog receptora je ispravno rezati noge. Izrežite ih na pola dužine i uklonite kosti tako da koža ostaje netaknuta - to je važno! Lagano odbijajte celulozu. Utrljajte ga solom i paprom. Oštrb gljiva kipuće se kipućom vodom i izrezati u trake. Mrkve i sir na velikom rešetku. Dobro odresite češnjak i zelje.

Jaganj sa strane majoneze i ravnomjerno položite mrkve s češnjakom, sirom, gljivama od kamenica i nekim zelenilom. Skupili smo listove, vezali ih s nitima i premjestili ih preostalom majonezom na vrh. Širimo se piletina u obliku i pecite 40 minuta na 200 stupnjeva, sve do zlatno smeđe.

Kako kuhati pileće noge s gljivama u sporom štednjaku?

sastojci:

  • piletina noge - 3 kom .;
  • zeleni grah - 200 g;
  • čaša (svježa) - 300 g;
  • mrkve - 2 komada;
  • luk - 3 kom .;
  • zeleni grah - 200 g;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
  • sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

Noge su oprane i podijeljene na manje dijelove. Luk izrezati na pola prstena, mrkva s tri na grubo reznoj, a gljive u četvrtine. Stavite maslac u zdjelu spore štednjake, zatim pola mrkve s lukom, sloj gljiva (pola), piletinu, opet luk s mrkvom, gljivama i grahom (ne otopite). Svaki sloj malo podsalivaem i papar. Zatvorite poklopac i uključite "Prigušivanje" na sat vremena. 10 minuta prije spremnosti dodajte kiselo vrhnje i pomiješajte sve.

Jednostavna salata s piletinskim nogama i gljivama

sastojci:

  • kokoš piletina - 2 kom .;
  • ukiseljeni šampinjoni - 1 b .;
  • luk - 2 kom .;
  • Apple ocat - 1 tbsp. žlica;
  • majoneza - 100 g;
    • salata s piletinom nogama i gljivama
  • kopar - 1 hrpa;
  • sol, mljeveni crni papar - okus.

priprema

Kuhajte piletinu dok ne budete spremni, uklonite kožu, odvojite meso od kostiju i izrezajte u male kocke. Marinirane gljive izrezane su u četvrtine. Napunite lončarski prsten s ocem i ostavite 10 minuta. Nakon što spojimo sve sastojke, odijevamo se s majonezom, malo papra i soli po ukusu. Jednostavno i ukusno!