Turska tikva u pećnici
U ovom ćemo članku podijeliti s vama najdetaljnije preporuke o tome kako i koliko treba ispeći peludni dio u pećnici.
Turska peciva recept u pećnici
sastojci:
- štap turkey - 1 kom .;
- sirutka - 1,5 l;
- Pepper mix - okus;
- velika sol - okus;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
Operite bubanj u hladnoj, čistoj vodi. Stavite je u tako duboku posudu tako da se potpuno uklapa u nju i napuni krmu s mliječnom sirutom do vrha, a tada će vaše meso biti vrlo mekano. Ovaj kapacitet smo stavili u hladnjak ne manje od 10 sati. Nakon što smo dobili turska iz sirutke, isperemo ga vodom, protrljamo je potpuno s grubom soli, nakon čega slijedi mješavina paprike i šire se na poloľenu plohu za pečenje s velikim listom uljanice hrane. Zatim zatvorimo čitav vidljivi dio drške s rubovima folije i šaljemo je u pećnicu.
Mi približavamo temperaturu pećnice na 240 stupnjeva, bez brige i ne gledanja, ostavljajući bubanj 50 minuta. Nakon toga, smanjimo temperaturu za 40 stupnjeva i, bez da otvorimo pećnicu, ispeći još 20 minuta. I sada uklonimo foliju s gornjeg dijela drške i istovremeno držimo 200 stupnjeva u pećnici 15 minuta.
Recept za pečeni puretinu purice u pećnici, u rukavu
sastojci:
- štapić štapića - 2 kom .;
- senf - 2 tbsp. žlice;
- majoneza maslina - 3 tbsp. žlice;
- Slani soja umak - 3 tbsp. žlica.
priprema
Kao i obično, pranje, pripremite štapiće za kuhanje. U zdjelici kombiniramo majonezu od maslina, slanu soje i senf. Pomiješajte kombinirane sastojke i dobijte marinadu koja je savršena za pečenje naših šišmiša. Najprije lagano pomaknite kožu s mesnatog dijela nogu, obrišite sve meso s dobivenom marinadom, a zatim ga obučite na mjesto i obilno širite kožu. Nakon nekoliko sati stavljamo štapiće turske u posebnu košuljicu za pečenje, širimo je na ploču za pečenje i sada ih ostaje samo peći u pećnici, prethodno zagrijanoj na 230 stupnjeva unaprijed za 1 sat i 20 minuta. Zatim izvadimo, odrežimo rukav sa vrha i držimo u pećnici sjenica još 8-10 minuta.
Turska tikva s krumpirom u pećnici
sastojci:
- krumpir (medij) - 6-8;
- štap turkey - 1 kom .;
- mrkva (mali) - 1 kom .;
- umak od soje - 20 ml;
- tekući med - 20 ml;
- kuhinjska sol - okus;
- suha kopra - 1 tsp;
- biljno ulje - 2 tsp.
priprema
U pripremljenoj, čistoj tibiji puretina vršimo male uvlake nožem i 
stavili u njih komade nasumično nasjeckanih mrkve. Potom trljajte cijelu nogu kuhinjskom soli. U zdjelu, sipati umak od soje, tekućeg meda i miješajući ih zajedno, premjestite smjesu s puretinom. Ispunjavamo obrazac s visokim stranama velikim listom folije, koju nužno ulijevamo i širimo sjenku u sredini. Zatvorite ga s istom veličinom folije hrane i stavite kalup u pećnicu zagrijanu na 230 stupnjeva. Peći ćemo 80 minuta, a zatim dodati narezanu krumpir na dršku za četvrtinu, trljati ga solom, suhim koparom i, smanjivanjem temperature na 195 stupnjeva, ispeći sve sve dok se krumpir ne pripremi, bez zatvaranja folijom.