Pecera u pećnici - ukusni ukusni recepti za pečenu crvenu ribu

Neobično i originalno pastirana pastrva u foliji u pećnici će privući ocjenjivače zbog izvrsnog okusa i kulinarskog stručnjaka zahvaljujući brzini kuhanja i jednostavnim sastojcima koji se mogu dodati crvenim ribljim specijalitetima. Najbolji zanimljivi recepti pomoći će i kuharici novaka.

Kako kuhati pastrvu u pećnici?

Bilo koji recept se može pretvoriti dodavanjem zanimljivih začina, povrća ili marinada u sastav, ali ne i svi kuhari znaju koliko će peći pastrmati u pećnici, s obzirom na upotrebu različitih dijelova ribe ili cijelog trupla.

1. Cijela mala (do 2 kg) pastrva pečena u foliji u pećnici oko 30-40 minuta, odresci i fileti od 20 do 30 minuta.
2. Trout - riba nije suha, jer nema potrebe za gašenjem u umaku od maslaca, možete se ograničiti na začine, sok od citrusa i senf.
3. Trout jela u pećnici succusna su zbog korištenja omotnice od folije, koja čuva sokove i marinadu, koja zasiti ribu.
4. Da bi riba izašla korom, završila je pastrva u pećnici, otvorila omotnicu folije i pekla 15 minuta.

Kako peći cijela pastrva u pećnici?

Pečena kokoška pastrva u pećnici bit će verzijska verzija glavnog jela na svečanom stolu. Ribu se može nadopuniti raznovrsnim povrćem, ali najbolja je minimalistička metoda kuhanja - s limunom u začinjenoj marinadi suhog bilja, sokovima od citrusa i malom količinom češnjaka.

sastojci:

• riba - 1,5-2 kg;
• limun - 2 kom .;
• bijelo suho vino - 50 ml;
• maslinovo ulje - 50 ml;
• češnjak - 1 zub;
• Francuski senf - 1 tsp;
• sušeni ružmarin, bosiljak i timijan - 1 tbsp. l;
• sol.

priprema

1. Operite ribu, suhu, gornju 3-4 prereza, maskirajte sa soli.
2. Napravite umak od vina, maslaca, zgnječenog češnjaka i senfa, razmazite cijelu trupu, ostavite 20 minuta.
3. Stavite ribu u foliju, pospite ljekovitim biljem, stavite limene kriške na površinu, u abdomen i pored ribe.
4. Prelijte ostatke marinade, pečete omotnicu, pecite pastrvu u foliju u pećnici 20 minuta.
5. Otvorite paketu, pecite 15 minuta.

Rainbow pastrva u pećnici

Rainbow pastrva pečena u pećnici Prema ovom receptu, izuzetno je ukusan i nježan, prirodni okus ne prekida mirisi - idealno je za obožavatelje ribljih jela. Neće biti potrebno više od 30 minuta kuhati malu polovicu, možete završiti pečenje ispod roštilja i odmotati foliju.

sastojci:

• trogirska pastrva - 800 g;
• sol, crni papar;
• ružmarin - 1 grana;
• limun - ½ kom.

priprema

1. Operite ribu, očistite unutarnje dijelove, osušite.
2. Sol, sezonu s paprom, ostavite 15 minuta.
3. Stavite u foliju, stavite 2-3 kriške limuna u abdomen, stavite grančicu ružmarina u čep.
4. Pecite 20 minuta, razvijte parcelu, pecite pastrmku u foliju ispod roštilja u pećnici još 10 minuta.

Trout s krumpirom u pećnici

Trout pecen u peći s krumpirom je dobar način za hranjenje velika tvrtka sa srdačnim i hranjivim obrokom. Ako se krumpir koristi mladi, nije ga nužno oguliti, a od začina može se ograničiti na nekoliko grančica ružmarina i francuskog senfa. Posudu se peče 30 minuta, 6 obroka će izaći iz naznačenih sastojaka.

sastojci:

• pastrva - 800-900 g;
• krumpir - 1,5 kg;
• ružmarin - 2-3 grančice;
• limun - ½ kom .;
• sol i papar;
• biljno ulje - 50 ml;
• Francuski senf - 2 žlice. l.

priprema

1. Ribu trljajte solom i paprom.
2. Od maslaca i senfa napraviti umak, pola od kojih pokriti trupla.
3. Izrežite krumpir u krug, sol i pomiješajte s drugom polovicom umaka.
4. Stavite ga u obliku, prekrivene folijom, krumpirom, ribom, bacajte grančice ružmarina i uredite šalice limuna.
5. Pokrijte folijom, pecite 25 minuta.
6. Izvadite foliju, pecite 15 minuta.

Pečene odreske pastrve - recepti

Ispeći pastrve odrezak u pećnici može se dodati u omotnice iz folije, dajući svaki gost zasebnu poslasticu. Dodajte ribu sa svim vrstama povrća na okus, ukiseljenu u octu s lukom i suhim biljem. Poslužite vruće s bočicama žita, pečenim povrćem. Ukusna riba ostaje i hladi se sljedećeg dana.

sastojci:

• pastrve odreske - 4 kom .;
• ukiseljena luka - 2 kom .;
• limun - 1 kom .;
• mješavina suhog bilja - 1 tbsp. l;
• sol.

priprema

1. Slane odreske, sezona sa biljem.
2. U svaku foliju stavite 3 kriške limuna, ribe i prstenova.
3. Zalijepite snopove, ispeći pastrvu u foliju u pećnici 20 minuta.
4. Proširite kuverte i ispeći još 10 minuta.

Trout u kremastom umaku u pećnici

Trout u kremi Pečena u pećnici u foliji, ispada neobično nježna s ugodnim okusom i vrlo ukusna. Umak pomiješati ribu i zasićene kremastim okusom, u ovom receptu možete ograničiti prisutnost začina paru timijana i limuna. Na ovaj način moguće je ispeći odrezaka i fileta s cijelim komadom i dijeljenim dijelovima ribe.

sastojci:

• pastrva - 700 g;
• vrhnje - 200 ml;
• senf - 1 tbsp. l;
• češnjak - 2 češnja;
• timijana - 3 grančice;
• limun - ½ kom.

priprema

1. Pomiješajte vrhnje, senf, zgnječenu češnju, sol.
2. U umaku stavite ribu, ostavite 20 minuta.
3. Stavite ribu u foliju, u obliku košarice.
4. Na vrhu s timijanjem i limunom, sipati umak, pečat omotnicu.
5. Pecite pastrmku u foliju u pećnici 30 minuta.
6. Proširite omotnicu i potražite 10 minuta.

Pečena pastrva u pećnici s povrćem

Prema ovom receptu, možete ispeći i lešina, odresci i pastuha u pećnici , Dopunjena poslastica s povrćem zadovoljit će svim gostima svojim živopisnim izgledom i izvrsnim ukusom. Sastav garniture može se mijenjati po vlastitom nahođenju, ali poželjno je da su povrće različitih boja, pa će jelo izaći na svečan način.

sastojci:

• pastrva - 1 kg;
• mrkve - 1 kom .;
• ljubičasti luk - 1 kom .;
• slatki paprika - 1 kom .;
• šparoge grah - 100 g;
• grašak i kukuruz - 100 g;
• šačica kapara;
• limun - ½ kom .;
• sol, papar, suhi bosiljak;
• biljno ulje - 1 tbsp. l.

priprema

1. Odrežite ribu solom, začinite, odrežite, umetnite limene kriške.
2. U komadiću folije staviti ribu, staviti sve povrće, izrezati na trake.
3. Dodajte kapara i grah s kukuruzom.
4. Pospite limunovim sokom i uljem, zapečati omotnicu.
5. Pecite 35-40 minuta na 220 ° C.

Trout ispod krzna u pećnici

Vrlo je lako peći pastrve u pećnici s sirom u foliji, u ovom receptu omotnica nije zapečaćena. Šalice rajčice i ukiseljeni luk stavljaju se između ribe i sira, oni su odgovorni za sočnost jela. Marinirana pastrva u majonezu sa senfom i malom količinom začina za oko 10 minuta.

sastojci:

• pastrva - 600-800 g;
• marinirani luk - 2 kom .;
• rajčice - 2 kom .;
• sir - 200 g;
• majoneza - 3 tbsp. l;
• senf - 1 tbsp. l;
• sol, smjesa papra;
• mješavina talijanskih bilja - 1 tbsp. l.

priprema

1. Mix majoneze s senfom, suhim biljem.
2. Salati ribu. Začinite s paprom i prelijte umak.
3. Od rezane folije da se formira košarica, stavite ribu, ulijte ostatak umaka.
4. Prosijite luk, šalice s rajčicama, pospite sirom.
5. Pecite 30 minuta na 220 stupnjeva.

Trout s gljivama u pećnici

Zamjena sastava povrća s gljivama možete ispeći ukusnu pastrmku s gljivama u pećnici. Zdjelica će izaći ukusno ukusna, mirisna, može se dodati vapnenim komadićima, mirisnim biljem i poslužiti upravo takvom, jer je poslastica vrlo samodostatna. Kuverta se ne može zapečati, tako da će se riba isprati hrskavom korom.

sastojci:

• pastrva - 1 kom .;
• vapno - ½ kom .;
• šampinjoni - 400 g;
• sol, papar, mješavina suhih trava;
• majoneza - 2 tbsp. l;
• chili pahuljice - 1 tsp.

priprema

1. Trout izrežite 3 puta na površini, sol, papar, sezonu s začinima.
2. Oprati gljive, grubo isjeckati, dodati majonezu, chili pahuljice, sol, nekoliko štipa bilja. Promiješajte, ostavite 10 minuta.
3. Stavite ribu u foliju, stavite trbuh s nadjevom od gljiva, umetnite limete u rezove.
4. Pecite 30 minuta na 190 ° C.

Trout s narančama u pećnici

Neobično aromatična, ukusna i svijetla marinada za pastrvu u pećnici učinit će da jelo ne izgleda kao nitko drugi. Začinjeni, začinjeni umak od citrusa, natopite ribu, omekšajte vlakna i napravite jednostavan obrok jela na razini restorana. Ako jalapeno nije dostupan, zamijenite chili pahuljicama.

sastojci:

• pastrve - 500 g;
• narančasto - 1 komad;
• svježa naranča - 100 ml;
• Jalapeno - 2 kom .;
• maslinovo ulje - 3 tbsp. l;
• sol.

priprema

1. Pomiješajte sok od naranče s pulpa, sjeckani jalapeno, maslac.
2. Slane ribu, sipajte umak, ostavite 10 minuta.
3. Stavite foliju, izlijte umak, stavite par narezaka, zapečati omotnicu.
4. Pecite 20 minuta na 220 ° C.

• ← Trout u kremi
• Trout u foliji u pećnici →