Osvježite domaću ukusnu pastrmsku pastrvu koja se peče u pećnici. Ovo jelo zasigurno će ugoditi svima, čak i ne vrlo strastveni ljubitelj ribljih jela.
sastojci:
priprema
Udahnite našu ribu, bez rezanja glave grebena. Isperemo je pod hladnom vodom i osušimo papirom ili ručnikom.
U maloj zdjeli nametnite pravu količinu masne majoneze, kojoj dodamo umak slane sojine, svježe stisnutu sok od limuna, a ovdje ćemo utrljati tvrdi sir na velikom rešetku. Pomiješajte sve ove sastojke temeljito i protrljajte cijelu pastrmu unutar trbuha s mješavinom. Oblikujte obilno kaput uljem, a zatim stavite ribu u nju. Pokrili smo ovaj spremnik s prikladnim poklopcem i isporučili ga u pećnicu koja je već zagrijana na 195 stupnjeva. Kuhanje pastrve od rainbow oko pola sata. No, 7 minuta prije pripreme, uklonite poklopac od kalupa tako da je zdjelica prekrivena zlatnom korom.
sastojci:
priprema
Riblji filet je dobro ispran u spremniku s čistom vodom i svakako ga osušite. Zatim odrežite filet na kriške od 3-4 cm i protrljajte svaku od njih soli.
U malom pladnju kombiniramo masnu majonezu s kiselim vrhnjem i stisnutim limunovim sokom. Svaki dio ribarske pastrve utrljao je s ovim raskošnom smjesom i stavio ih na lagano podmazani sloj hrane. Sve ribe su tetovirane s raznih različitih paprikaša, a na njoj postavljamo poluslatke svježih lukova i velike kocke boja paprike. Sve ove ljepote zatvaramo rubovima folije i šaljemo je u pećnicu zagrijanu na temperaturu od 185 stupnjeva. Nakon 25 minuta možete kušati našu predivnu ribu.