Rajčice pune gljiva
Kada imate zrelo rajčice kod kuće, molimo sami sebi s nevjerojatnim jelima od punjene rajčice. Posuda je vrlo ukusna, hranjiva i zadovoljavajuća. Savršeno je za uređenje blagdanskog stola. Nudimo vam neke recepte punjene rajčice s gljivama.
Rajčice napunjene piletinom i gljivama
sastojci:
- piletina - 1 kom;
- rajčica - 6 kom .;
- svježe gljive - 300 g;
- luk - 2 kom .;
- sir - 300 g;
- Bugarski crveni papar - 1 kom .;
- začini.
priprema
Prvo pripremite rajčicu. Opramo rajčicu, odsiječemo vrh i pažljivo uklonimo meso i sjeme žlicom. Onda ih prebacimo i stavimo ih na odsječeni dio kako bismo nagomilali dodatni sok. Pileći filet mljeti se u komadiće i pržiti u tavi s povrćem ili maslinovim uljem. Izrežite gljive u tanjure i pecite sitno sjeckanim lukom u tavi za maslac u zasebnoj tavi za prženje.
Pomiješamo gotove sastojke zajedno, pomiješamo, dodamo papriku s kockicama, dodamo malo soli i paprika po ukusu. Napunite rajčice punjenjem i pospite ribanim sirom na vrhu.
Sada pomaknemo rajčicu punjenu gljiva na lim za pečenje i pošaljemo ih u pećnicu 15 minuta. Pecimo jelo na temperaturi od 180 stupnjeva, a zatim pospite sjeckanim svježim travom i poslužimo se na stolu.
Rajčice napunjene rižom i gljivama
sastojci:
- rajčice - 4 kom .;
- riža - 50 g;
- luk - 0,5 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- svježi šampinjoni - 6 kom .;
- sir;
- biljno ulje;
- bosiljak - izborno.
priprema
Zato prvo operite rižu, napunite ga vodom i kuhajte dok ne kuhate na niskoj temperaturi. Tada se preostala tekućina nježno isušuje, riža se pažljivo opere i ostavlja da se isprazni. Očistite luk, nasjeckajte i prolazite u grijanom biljnom ulju dok ne postane mekana. Nakon toga dodajte kockice bugarskog papra i sjeckani šampinjoni. Dalje, iznijeti 
Rice, miješati, dodati sol, papar okus i ukloniti iz topline. Po želji dodajte sjeckani bosiljak na punjenje i miješajte.
Izrežite vrh rajčice, nježno uklonite meso i ispunite prazninu s kuhanim nadjevom. Nakon toga pomaknemo rajčicu u vatrostalnu posudu, umočenu maslacem, pospite ribanim sirom i stavimo 15 minuta u pećnicu. Spremni rajčice, punjeni gljivama i sirom, ukrašavajte zelenim bojama i poslužite se za stolom.
Vaš stol za odmor također će vam pomoći u ukrašavanju i raznovrsnosti paprika punjena sirom ,