Salata "Suncokret" s bakalenom jetrom
"Suncokret" vjerojatno je već poznat većini kućanica i spašava mnoge u trenucima kada je bilo potrebno poslužiti srdačno, lijepo i lako pripremiti jelo na stolu. Da bismo osigurali da vaš arsenal takvih univerzalnih receptura bude nadopunjen, predlažemo da napravimo varijaciju poznate salate s bakalenom jetre.
Salata "Sunflower" bakalara jetre
sastojci:
- limfna jetra - 1 može;
- krumpir - 3 kom .;
- jaja - 4 kom .;
- masline - 1 mogu;
- majoneze;
- sol, papar - okus;
- zelene koprene;
- krumpira ,
priprema
Započemo kuhati salatu s krumpirom, mora se kuhati u slanoj vodi u uniformama do mekoće. Mljeveno kuhano krumpir se čisti, ohladi i izreže u male kocke ili utrlja na grubu ribu.
Kuhana jaja kuhana. Odvojite bijelce od žumanjaka i protrljajte ih na rešetku.
Majoneza se pomiješa s čipkom paprike i finom sjeckanom kopricom.
Na dnu salate zdjelica položiti sloj krumpira i prelijte ga s majonezom. Na vrhu krumpira, postavite komadiće jetre i pospite ih sa zgnječenim bjelanjcima. ponovno slojevi nanizujemo majonezom i poravnamo. Konačni dodir će biti na vrhu salate sa sjeckanim žumanjcima i nacrtati mrežu majoneze. U svakoj ćeliji rešetke stavljamo na masline, a rubovi salate ukrašeni su krumpirom, oponašajući lišće našeg suncokreta.
Jetra "Suncokret" salata - recept s bakalenom jetre i krastavacem
sastojci:
- jaja - 4 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- proljetni luk - 1 hrpa;
- jetre bakalara - 1 banka;
- majoneze;
- sol, papar - okus;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- krumpira.
priprema
Kuhajte krumpir u odorama u slanoj vodi. Cool i utrljajte na grubom rebaru. Proširimo ribani krumpir u bazu zdjelice salate i prelijemo ga s majonezom obilno. Na vrhu krumpira nose sjeckani zeleni luk i svježi krastavac. Ponovno podmazujte 
sloj majoneze salate. Širenje jetre. Budući da je ovaj proizvod prilično masno po sebi, nije ga potrebno premazati ničim drugim. Kuhana tvrdo kuhana jaja popuniti salatu. Prvo na "Suncokretu" idite rešetkani proteini, koji bi trebali biti namazani majonezom i glatkom, a zatim već i žumanjcima.
U ovom obliku stavili smo salatu "Sunflower" s bakalenom jetrom u hladnjak na natapanje nekoliko sati, a neposredno prije posluživanja poslužite, okvir rubova jelo s krumpira čips, a na sloja ribani žumanjaka nacrtati majoneze net. Ljubitelji maslina mogu staviti polovice u rešetke - imitirat će sjemenke suncokreta.