Pileća gulaš u kiseloj vrhnja s češnjakom
Piletina ukrašena kiselim vrhnjem s češnjakom je izvorna i potpuno neupadljiva jela, koja je savršena za svakodnevnu obiteljsku večeru i za svečanu večeru. Meso je sočno, a možete ga poslužiti s bilo kojim bočnikom.
Piletina s povrćem u kiseloj vrhnja
sastojci:
- krumpir - 325 g;
- mrkva - 105 g;
- češnjak - 3 zuba;
- tikvice - 255 g;
- luk - 2 kom .;
- rajčica - 305 g;
- piletina - 735 g;
- začini - okus;
- kiselo masno vrhnje - 105 ml.
priprema
Dakle, sve povrće se peru, ljušteno i izrezano na male kriške. Pileće meso izrezati u dijelove i staviti sve sastojke u duboku posudu. Stavite sadržaj sa začinima, sipajte kiselo vrhnje, iscijedite češnjak kroz tisak i temeljito promiješajte. Pomoli se oko sat vremena, a zatim stavite malu vatru i pirjati jelo 45 minuta pokrivene poklopcem.
Recepti od piletine u kiseloj kremu
sastojci:
- piletina bedra - 4 kom .;
- luk - 75 g;
- suhi češnjak - 10 g;
- pileća juha - 245 ml;
- kiselo vrhnje - 205 ml;
- mljeveni paprika - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- začini - okus.
priprema
Uz piletina bedrima nježno uklonite kožu, uklonite kosti i izrezajte meso u male komadiće. Pržite ga u zagrijanom biljnom ulju i širite je u zdjelu. U upražnjenoj posudi, pržite tanki sjeckani luk, dodajte malo soli po okusu, pospite paprikom i iscijedite češnjak kroz tisak. Zatim prelijte juhu i vratite meso u tavu. Dobro promiješajte i pirjati posudu 25 minuta, pokriven poklopcem. Zatim dodajte kiselo vrhnje i mljeveno dok se meso ne kuha. To je sve, pripremljena je piletina od filetana u kiseloj vrhnja!
Recepti za piletinu gulaš u kiseloj vrhnja s češnjakom
sastojci:
- piletina - 745 g;
- kiselo vrhnje - 155 ml;
- voda - 0,5 stupnjeva;
- paprika - okus;
- začini;
- luk - 55 g;
- češnjak - 15 g;
- brašno - 30 g
priprema
Pileći proces, odrežite kožu i izrezali meso u dijelove. Zatim posipajte paprikom, začinima i pržite u uljnu posudu, pokrivenu poklopcem. Nakon 25 minuta dodajte sjeckani luk s češnjakom i dodajte brašno. Ulijte kiselo vrhnje, vodu, postupak gašenja dok se posuda potpuno ne pripremi, ne duže od 15 minuta, a ne zaboravite staviti sol na okus.
Pileća gulaš s umakom i vrhnjem
sastojci:
- piletina - 985 g;
- luk - 55 g;
- voda - 105 ml;
- sok od rajčice - 105 ml;
- kiselo vrhnje - 115 ml;
- biljno ulje - 30 ml;
- brašno - 25 g;
- češnjak - 2 češnja;
- začini ;
- svježi peršin.
priprema
Sjeckano meso od piletine odrezano je na komade i zasušeno dok pola kuha u vrućem ulju. Zatim dodajte sjeckani luk, češnjak, ulijte vodu, dodajte malo soli na okus i pirjati 35 minuta. Pomiješajte kiselo vrhnje s brašnom, dodajte sok od rajčice i nasjeckani peršin. Ulijte smjesu u piletinu, promiješajte i pirjati još 10 minuta.