Recept soka od rajčice
Rajčica je jedno od najkorisnijih povrća, jer rajčica sadrži kiseline koje su neophodne za metaboličke procese, korisne za anemiju, gubitak snage i kardiovaskularne bolesti. Sok od rajčice je vrlo koristan, jer bogat je kalijem, magnezijem, kalcijem i natrijom, a da ne spominjemo činjenicu da je također vrlo ukusna. Recept za izradu soka od rajčice je vrlo jednostavan, tako da ga možete jednostavno napraviti kod kuće, pohraniti ga za zimu i koristiti ga za kulinarske svrhe, zaboravljam o tijesto od rajčice i spremite sokove.
Recept za domaću sok od rajčice
sastojci:
- rajčica - 500 g;
- sol, šećer, začini - okus.
priprema
Da biste napravili sok od rajčice temeljito oprati rajčice, ukloniti stabljike, izrezati ih na kriške i proći kroz sokovnik. Rezultirajući sok se ulijeva u posudu za caklinu, stavlja u vatru, kuhati na umjerenoj vatri i kuhati 10 minuta sve dok se više ne formira pjena. U gotovom soku dodajte okus soli, šećera, crnog papra i drugih začina (npr. Bosiljak ili origano). Svi mješavina, odmah ulijte piće na sterilizirane banke i okrenite se. Zatvorene banke stavljaju poklopce do sljedećeg dana, a zatim uklanjaju na hladnom mjestu: podrumu ili ostava.
Recept za svježe iscijeđen sok od rajčice s celerom
sastojci:
- rajčica - 2 kg;
- stalkirani celer - 1 kg;
- sol, papar - okus.
priprema
Operite rajčice, osušite ih, izrežite ih na kriške, preskočite mesni meso i zatim protrljajte mase kroz sito. Stavite sok na nisku vatru i ponesite kuhati. Celer je pranje, isjeckajte u male kocke i dodajte sok od rajčice. Zatim sve mljeveno s mješalicom do glatka, posolite solom, paprom po okusu i ulijte u čiste limenke.
Želite li napraviti više zdravih domaćih sokova za vaš dom? Zatim pokušajte s receptima mrkva i sok od brusnice ,