Pileći kupus s rajčicama
Možda nema više korisnih povrća nego kupusa, u svim njegovim oblicima i manifestacijama. Kuhano, kuhano, pirjeno. Peking Savoy, brokula , bijela, obojena i kohlrabi - od ovog popisa možete već izgubiti težinu. I kupus od kupusa je izvrsno popratno jelo za masnoće umjesto krumpira tako slatko srcu. Ovaj tandem ne boli struk.
Recept za brašno s kupusom rajčica i paprika
sastojci:
- kupus - 1 komad;
- rajčice - 4 kom .;
- luk - 2 kom .;
- mrkva - 2 kom .;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- biljno ulje - za prženje;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Blago nasjeckajte kupus, stavite je čvrsto u tavu, ulijte 2/3 vode i kuhajte 20 minuta, sve dok mekano. U međuvremenu, u tavi slomimo luk, kuha luk i dodamo ribani mrkvu, sjeckani papar i rajčice i narezane rajčice (ako ne i sezona, lako se možete zamijeniti s tijestom od rajčice). Kuhajte nekoliko minuta i dodajte povrće kupusu. Sol, mi pepeo. Tomim ispod poklopca zatvoren je još 15 minuta, sve do potpune spremnosti.
Kupus je pirjan svinjetinom i rajčicama
sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- kupus - 1 kg;
- rajčica - 400 g;
- mrkva - 2 kom .;
- luk - 2 kom .;
- limun - 1/2 kom .;
- mljeveno meso - 1 tbsp.
- biljno ulje - za prženje;
- sol - okus;
- šećer - 1/2 tsp;
- Pepper mix - za okus.
priprema
Zagrijte maslac u usta i pažljivo smanjite meso na kriške. Pržite uz maksimalnu toplinu. Čim smeđe, izvadi. Spuštamo vatru na medij, au gusku šaljemo luk koji se srušio s pola prstena. Čim postanemo ogorčen, dodamo rešetke mrkve našoj tvrtki, 
i za nekoliko minuta - kriške rajčice. Malo šećera, i pričekajte da rajčice počnu davati sok. Dodajte 2/3 šalice juhe i vratite svinjetinu u pećnicu. Slane. Pospite sa sjeckanim kupusom na vrhu, čvrsto je utisnite, ulijte preostali juhu. Nemojte miješati! Pokrijte i pirjati pola sata na maloj toplini.
Sada se pečenje može otvoriti, pomiješati. Papar, po potrebi dodajte sol. Stisnite sok od pola limuna, ponovno pokrijte i peku još 40 minuta, sve dok ne budete spremni. Posluženo kupus od kupusa s svinjetinom na stol s kiselim vrhnjem, posuta svježim biljem.