hrana Ukusni članci

Pecite s umakom

Jedna od najpopularnijih i najomiljenijih jela u dnevnom jelovniku jest gulaš s umakom. Ova jela ima bogat ukus, nevjerojatnu aromu i prikladan je za apsolutno svaku posudu od žitarica, kuhani krumpir , tjestenine i druge stvari.

Od naših receptura u nastavku, naučit ćete kuhati gulaš s umakom.

Pileća gulaš s umakom u laganom štednjaku

sastojci:

  • meso od piletine - 650 g;
  • luk - 150 g;
  • mrkva - 150 g;
  • kiselo vrhnje - 155 g;
  • sok od rajčice 120 ml;
  • lišće leševa - 2 kom .;
  • češnjak - 1-2 češnja;
  • 3-5 grašak od graška - 3-5 kom .;
  • biljno ulje - 35 ml;
  • sol - okus;
  • začini - okus;
  • mljeveno mljeveno mlijeko - okus.

priprema

Pileće meso je oprano, obrisano papirnatim ručnikom i izrezano na komade željene veličine. Prilagođavamo polagan kuhalo u načinu "Prženje" ili "pečenje", ulijte biljno ulje u posudu, stavimo pileće komade i pržimo oko trideset minuta ili dok ne zasušimo. Zatim dodajte mrkva, sjeckani luk i češnjak, prethodno ljušteno i izrezano u trake i pržite još deset minuta. Sada dodajte kiselo vrhnje, prelijte sok od rajčice, bacajte grašak s pinjolom, smjesu mljevenog papra, sol i začine. Uređaj se prebacuje na način "gašenja" i kuhati oko trideset minuta.

Ako odlučite ugasiti starije domaće piletine, vrijeme kuhanja treba povećati još sat vremena, ako je potrebno dodavanjem malo vode.

Pileće meso može biti zamijenjeno svinjetinom ili govedinom, podešavajući vrijeme kuhanja u načinu "Prigušivanje" na šezdeset minuta.

Svinjetina s goveđom rajčicom

sastojci:

  • svinjetina 750 g;
  • luk - 250 g;
  • rajčica - 95 g;
  • juha ili vode - 380-450 ml;
  • 2-3 lišća lišća;
  • pšenično brašno - 60 g;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • začinjeno bilje - okus;
  • mljeveni paprika - okus;
  • crvena paprika - okus;
    • gulaš s umakom od rajčice
  • sol - okus;
  • mljeveno mljeveno mlijeko - okus.

priprema

U kantu ili dubokoj posudi, zagrijte biljno ulje i položite meso koje je prethodno bilo isprano, sušeno i izrezano na komade željenog oblika i veličine. Pržite na prelijevu koru, najprije dodajte luk s lišćem u polu prsten, a nakon pet do sedam minuta mrkva je preskočila kroz rešetku. Zatim dodajte tijesto od rajčice, sipajte juhu ili vodu, bacajte sve začine i sol i, smanjite toplinu na minimum i pokrijte posuđe s poklopcem, pripremite jelo šezdeset minuta.