Pileća prsa grudi
Ako vam je stalo do vašeg zdravlja i jede samo zdravu hranu, onda je juha od pileća prsa vaš jelo.
Ispod ćemo otkriti tajne kuhanja ovog izvrsnog jela, a možete uživati u nježnoj i prozračnoj strukturi i originalnom ukusu.
Pileća prsa puževa s mrkvom i grašak u pećnici
sastojci:
- filet od pilećeg prsa - 520 g;
- krema od 20% do 190 ml;
- brašno - 30 g;
- tvrdi sir - 45 g;
- jaje - 1 kom;
- kiselo vrhnje - 30 g;
- mrkva - 45 g;
- zelene grašak - 45 g;
- biljno ulje - 25 ml;
- sol - okus;
- mljeveni crni papar i začini - okus.
priprema
Pileći prsni komad ispran, sušen ručnikom papira, stavljen u spremnik mješalice i razdijeljen dok se ne postigne homogena konzistencija. Zatim dodajte jaje, vrhnje, brašno, sol, mljeveni crni papar, začini i dobro izmislite.
U nedostatku miješalice, možete koristiti meso mljevenja, preskakanje lisice nekoliko puta, a zatim pomiješati s drugim sastojcima. No, završni ovčica u ovom slučaju će biti manje prozračna i homogena.
Pre-kuhani mrkva izrezati u male kocke. Grašak se može konzervirati, ali bolje je kuhati dok se ne kuha svježa ili zamrznuta. Dodajte pripremljeno povrće na piletinu i pomiješajte nježno. Možete miješati smjesu s miješalicom za mljevenje biljnih dodataka, ali šarena pratnja na rezu gotovog juha izgleda vrlo lijepo i ukusno.
Širimo rezultirajuću podlogu za sušenje u uljanu posudu za pečenje, podmazimo vrh kiselim vrhnjem i slomimo sir kroz rešetku (moguće je bez njega). Odredite posudu u pećnici koja je prethodno zagrijana na 175 stupnjeva za dvadeset pet do trideset minuta.
Spremni souffle poslužen sa svježim ili pečenim povrćem
Pileća juha od dojke i tikvice
sastojci:
- pileća prsa (filet) - 520 g;
- mlade tikvice - 400 g;
- mrkva - 100 g;
- luk - 90 g;
- jaja - 3 kom .;
- vrhnje - 200 ml;
- sir - 175 g;
- svježi zeleni okus;
- sol - okus;
- mljeveni papar - okus;
- biljno ulje.
priprema
Kuhajte piletinu i tikvice sa mrkvama u različitim posudama do natječaja. Nemojte zaboraviti prethodno očistiti povrće i prati.
Zatim stavite kuhano meso, tikvice i mrkve u spremnik mješalice, dodajte ljušteno lute i sve slomite do maksimalne homogenosti. Dodajte ispašena jaja, vrhnje, pola ribanog sira i sitno nasjeckane zelje. Smjesu se pomiješajte sa solju, mljevenom paprom, temeljito promiješajte i nanesite u obliku uljane biljnim uljem.
Napunite vrh jelo s preostalim sirom i pošaljite obrazac u pećnicu zagrijanu na 175 stupnjeva u četrdeset i četrdeset pet minuta.
Pileća prsa puževa za djecu u laganom štednjaku
sastojci:
- pileća prsa (filet) - 90 g;
- mrkve (opcionalno) - 25 g;
- jaja za prepelice - 2 kom .;
- žitarica riže - 25 g;
- mlijeko - 55 ml;
- pročišćena voda - 25 ml;
- sol - okus;
- maslac - 5
priprema
Pileći prsni komad pranje, stavi se u malu tavu i sipati pročišćenu vodu. Tamo bacamo i oguljene mrkve (ako ih želimo) i kuhamo dok se ne učinimo. Po želji dodajte sol okusite vodu. Kuhamo od rižinih žitarica, vode i mlijeka riža riža ,
Kad je spreman, miješamo sve sastojke, prenesemo ih u spremnik mješača i podijelimo ih u glatku masu. Zatim vozimo u prepelicama, dodamo rastopljeni maslac i ponovno se pomaknemo 
pomiješati s miješalicom kako bi je postala kremasta i prozračna.
Kapsule namočimo s maslacem, napunimo ih kuhanom piletinom i stavimo na stalak za parenje, prvo ulijevajući jednu litru vode u spremnik s više kolača. Kuhanje pileća juha u načinu "kuhanje za par" dvadeset i dvadeset i pet minuta.
Isto tako možete kuhati juhe s piletinskim jajima, zamijenivši ih s dva prepelica, a umjesto mrkve dodajte bundu ili tikvice. Također, za veću fluffiness, možete odvojiti bijeli od žumanjaka, bičem ga u debelu pjenu i dodati ga u završnoj fazi, ometajući pire krumpir prije popunjavanja obrasca.