Riža juha s mesom
Sumporna juha s mesom jednostavna je zelena juha, pripremljena na osnovi govedine / svinjetine s dodatkom širokog raspona mesa i lisnatih listova. Zbog posljednjeg jela ima laganu osvježavajuću kiselost, toliko važnu za ljeto. Mi ćemo vam reći kako pripremiti ovo tradicionalno slavensko jelo odjednom za nekoliko različitih recepata.
Kako kuhati juhu čorbe s mesom?
sastojci:
- luk - 135 g;
- juha - 2,6 l;
- mrkve - 95 g;
- kuhana piletina - 115 g;
- jaja - 3 kom .;
- sorrel - 3 žlice;
- na šaku kopra i peršina.
priprema
Priprema treba započeti saušenjem luka i mrkve. Kad se povrće lagano usije i dostigne pola kuhano, stavite ih kuhano meso od piletine i pokrijte juhu. Kada tekućina kuhati, započnite polaganje čestica u dijelovima, a zatim zeleno. Izvadite juhu iz štednjaka i pomiješajte vruće juhe s parom kajgana. Pokrijte zdjelu juhu i ostavite 5 minuta.
Slatka juha s mesom može se napraviti u sporom štednjaku prema sličnoj shemi: prvo, prženo povrće zajedno u pečenju, a nakon dodavanja bujona, možete se prebaciti na gašenje i dodati druge sastojke.
Riža juha s mesnim receptom
Ne rijetko, osnova juhe postaje svinjetina. Ako namjeravate kuhati jake mesna bujica od mesnih komada, a zatim dati prednost za rezove na kosti, dajući maksimalni broj dijelova.
sastojci:
- voda - 3,3 litre;
- svinjetina - 1,2 kg;
- krumpir - 740 g;
- sorrel - 210 g;
- luk - 115 g;
- jaja - 2 kom .;
- Kopar - 15 g.
priprema
Prije kuhanja juhe sjemenke s mesom, stavite vodu na vatru i uživajte u svinjetini. Isperite komade i stavite ih u kipuću vodu. Ostavite oko pola sata, sjetite se uklonite buku koja se pojavljuje na površini. Nakon određenog vremena, stavite u juhu grubo sjeckani krumpir, po želji, za miris, možete baciti nekoliko lišća lovora. Ostavite sve da kuhate zajedno još 15 minuta, paralelno 
isjeckajte luk i spremite ga na laganu zlatnu nijansu. Dodajte broil u bujon.
Neki dodaju kuhana jaja u juhu za vrijeme posluživanja, ali predlažemo da se sirovo jaje prelijevaju u vruće juhe. Da biste to učinili, samo ulijte pretučene jaja u juhu, a zatim odmah pomiješajte. Kad se jaja zgrabite, dodajte čašicu juhu. Stavite zelje u dijelove, dodavajući novi šaka nakon što stari blijedi. Juha od kupusa s mesom i jaja odmah će biti spremna nakon što se dodaju svi čorbi. Poslužite juhu s kiselim vrhnjem.