hrana Ukusni članci

Kolači od semolina

Posude od krupice imaju veliku nutritivnu vrijednost. Često, oni čine kašu od goveđe, ali ne samo da se može napraviti kašica iz ove divne žitarice. Danas, razgovarajmo o kuhanju manne kolača.

Flapjacks od krupice u tavi

sastojci:

  • krupica - 500 g;
  • suhi kvasac - 10 g;
  • šećer - 2 žličice;
  • sol - 1 tsp;
  • voda - 300 ml;
  • biljno ulje.

priprema

Kombinirajte krupicu, sol, šećer, vodu, kvasac i zamijesite tijesto. Čekamo da se uklopi. Kada je prikladno, masirane ruke uljem, ponovno mijesimo tijesto i dijelimo se u dijelove. Namjestite kolače. Pržite u grijanoj, suhoj posudi s poklopcem.

Pahuljice od krupice

sastojci:

  • brašno - 400 g;
  • krupica - 160 g;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • sol;
  • kurkuma - 1 tsp;
  • voda - 300 ml;
  • biljno ulje.

priprema

Pomiješajte krupicu i brašno, dodajte sol, šećer i kurkuma. U ovoj smjesi postupno dodajte toplom vodom i zamijesite tijesto. Dopustite da stoji 25 minuta dok ga pokriva s filmom. Zatim podijelimo naše mekano tijesto na tri dijela, uzmi jedan dio, i ponovno pošaljite ostatak pod filmom. Ponovno podijelimo jedan dio na dva, i izvaljimo slojeve prema promjeru tava i visine od oko 6 mm. spreman sloj kolača rasprsnuti na suhim, ali zagrijanim kolačima i peći. Stavite gotove kolače na rešetku za hlađenje.

Torte od sira s sirom

sastojci:

  • mlijeko - 50 ml;
  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • sol;
  • krupica - 180 g;
  • sir - 50 g;
  • jaja - 1 kom.

priprema

Kuhajte mlijeko, dodajte malo soli, dodajte grizu i kuhajte debeli kašu. Izvadite kuhani kašu iz štednjaka, pustite da malo ohladi i dodati mučeno jaje i neki ribani sir. Smjesa je posve cool. Izrađujemo ravne kolače, maskiramo ih maslacem maslacem, pospite ribanim sirom na vrhu. Nakon toga, peći kolače u pećnici, preheated do 180 stupnjeva.

Komadi od krupica s ovčjim sirom

sastojci:

  • krupica - 500 g;
  • suhi kvasac - 8 g;
  • šećer - 2 žličice;
  • sol;
  • voda - 300 ml;
  • biljno ulje;
    • krupica s sirom
  • ovčji sir - 200 g;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
  • zelje - korijandar, bosiljak.

priprema

Kombinirajte krupicu, sol, šećer, vodu i kvasac, zamijesite tijesto i pričekajte. Kad se tijesto podigne, položi je na površinu nauljenim, ponovno ga gnječite i podijelite na dijelove. Rezan sir pomiješan s kiselim vrhnjem i biljem. Iz svakog dijela tijesta izvaljamo tortilom koju stavljamo na punjenje, pribijamo rubove i lagano ga izvucimo, visina kolači ne smije biti veći od 0,7 cm. Naši kolači ispečemo u suhoj grijanoj tavi ispod poklopca.