hrana Ukusni članci

Umak od Shawarma

shawarma - jednostavno pripremiti i vrlo ukusno jelo koje se, bez razmišljanja, može pripisati kategoriji brzih jela. Kuhanje shawarma kod kuće nije nimalo teško. Potrebni proizvodi za nju mogu se kupiti u gotovo svim trgovinama. Ali ipak, nikada nećete dobiti pravi shawarma, ako ne pripremite poseban umak za to. On je taj koji daje ovo jelo ukusna i jedinstvena hladovina. Umak za shawarma su različiti: oštro, slatko, nježno, na bazi majoneze ili tijesta od rajčice. Uzmimo pažljivije recepte za izradu umaka od shawarma sa sobom.

Recept za umak od češnjaka

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
  • kefir - 4 tbsp. žlice;
  • češnjak - 7 zubobolja;
  • majoneza - 4 žlice. žlice;
  • crne i crvene paprike - okus;
  • Curry, korijandar, sušeno bilje - po želji.

priprema

Kako napraviti umak od shawarma? Češnjak se ljušti i utrlja na finu ribu, ili prođe kroz tisak. Zatim dodajte suhe bilje, ukusne začine, majoneze, kefir i kiselo vrhnje. PomijeÅ¡ajte sve temeljito, lagano umutite i ostavite 30 minuta da ulijete. Na kraju vremena, umak od češnjaka shawarma spreman je.

Shawarma umak od rajčice

sastojci:

  • luk - 1 kom .;
  • paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
  • rajčica - 0, 5 komada;
  • maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
  • sol, papar - okus;
  • zemljani korijander - 1 čajna žličica;
  • koromač, cilantro - po volji;
  • sok od limuna - 1 tsp;
  • Bugarski papar - 1 kom.

priprema

Sve povrće prati, čisti i sitno nasjeckajte. Dodajte im tijesto od rajčice, maslinovo ulje, sok od limuna i temeljito promiješajte. Zatim, mljevenje sve miješalice dok glatka, sezoni sa začinima, biljem i služe za stolom.

Domaći šawarma umak

sastojci:

  • jaje - 2 kom .;
  • sol - 2 tbsp. žlice;
  • biljno ulje;
  • kefir - 300 ml;
  • češnjak - 3 češnja;
  • mljevene crne i crvene paprike - okus.

priprema

Stavite jaja, sol, češnjak, crni i crveni papar u miješalicu i namazajte dok ne postane glatka. U dobivenoj masi u tankom strujanju polako uliti u biljno ulje i miješati. Zatim dodajte rezultirajuću smjesu kefir. Konzistencija umaka ne smije biti previše debela ili tekućina - tako da je prikladno proširiti na pita kruh.

Ovaj umak za shawarma

sastojci:

  • Ryazhenka - 200 ml;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • majoneza - 200 ml;
  • limun - 0,5 kom .;
  • češnjak - 3 češnja;
  • sol, šećer, crni papar - po okusu.

priprema

U dubokoj zdjeli, mix ryazhenka, majoneze i kiselo vrhnje sve dok glatka. Zatim dodajte sol, šećer po ukusu i temeljito izmiješajte sve.

Moj limun, rezati na pola, i pol ponovno u 2 dijela. Sada uzmite četvrtinu limuna i iscijedite sok iz njega u zdjelu s umakom.

Peel češnjaka češnjaka i prođe kroz tisak, ili ih sjeckati s nožem. Pažljivo slijedite, kako ne biste pretjerali, inače će vaš umak biti previše vruć. Zatim stavite zalogaje, pomiješajte i pustite umak lagano 2-3 sata.

Umak od bijelog šawarma

sastojci:

  • krastavac - 1 kom .;
  • kiselo vrhnje - 200 ml;
  • češnjak - 3 češnja;
  • sol, papar - okus.
    • Umak od bijelog šawarma

priprema

Dakle, za pripremu umaka za shawarma, uzmite krastavac, isprati, osušiti i utrljati na srednjoj grater. Zatim ga pomiješati s kiselim vrhnjem, dodati sol, papar, stisnuti češnjak na okus. Udahnite dobivenu masu s vilicom ili šipkom, pospite sjeckanim zelenim bojama po volji i poslužite sa shawarma. Ovaj umak također je savršen za sve vrste mesa, krumpira i povrća.

Domaća šaharma će vas oduševiti vašim ukusom s bilo kojim od gore navedenih umaka. Uživajte u jelu i novim kulinarskim dostignućima!