Recept šalice salate
Ako vam se sviđa škampi, tada će vam zasigurno zasigurno zanimati sljedeće recepte salate. Okus skladbi jela pripremljenih s danim preporukama omogućit će vam da uživate u degustaciji i nesumnjivo ćete zauzeti časno mjesto među omiljenim jelima u kulinarskoj bilježnici.
Caesar salata s kozicama - jednostavni recept
sastojci:
- oguljene škrpine - 550 g;
- lišće od salata - 2-3 kom. ili okus;
- bijeli kruh - 300-350 g;
- češnjak zubi - 2 kom .;
- tvrdi sir (po mogućnosti parmezan) - 210 g;
- obične rajčice ili trešnja - 220 g;
- velika kokošja jaja - 2 kom .;
- pročišćeno biljnim uljem - 75 ml;
Za punjenje gorivom:
- velika kokošja jaja - 2 kom .;
- maslinovo ulje - 80 ml;
- limunski medij - 0,5 kom.
- češnjak zubi - 1 kom .;
- senf - 20 g;
- smjesa mljevene mješavine od pet paprike - 1 prstohvat;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
U početku kuhani krutoni za salatu. Da biste to učinili, rezati bijeli kruh u kocke, veličine bočne od jedne do jedne i pol centimetara. Zagrijavamo četvrtinu šalice biljnog ulja u posudu i bacamo u njega nekoliko zacrnjenih i zgnječenih češnjaka. Dajemo im smeđe i daju svoj miris ulju. Zatim izvadimo iz posude, u njemu postavljamo krušne kocke i pustimo da se crvene, miješajući.
Također kuhamo jaja, a tri ili četiri minute nakon vrenja prebacimo ih u ledenu vodu. Trebamo samo žumanjke iz tih mekih kuhana jaja, dodati ćemo ih na preljev.
Pržite škampi u biljnom ulju, pržite ih preko visoke topline dva do pet minuta, ovisno o veličini.
Isprani i sušeni rajčica su izrezani na komade. Ako koristite trešnja, izrezati ih u polovice. Tvrdi sir se melje na finoj grater.
Za preljev, pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, pripremljenu goru, stisnutu češanj češnjaka i prethodno pripremljene žumanjke, dodajte sol i papar okus i sve temeljito bušite miješalicom.
Širimo lišće salate na široku posudu, pranje ih prije toga, osušimo i razbijemo ih na kriške i ulijemo ih malo preljevom. Na vrhu s češnjakom, škampima i rajčicama, prelijte sve odijevanja i nasjeckajte čips od sira. Salata je spremna, bon appetit!
Korizmena salata s kozicama, rucumom i avokadom bez majoneze - recept
sastojci:
- oguljeni škampi - 350 g;
- voće avokada - 1 kom .;
- lišće za salatu - 2 kom .;
- rukkola - 1-2 šaka;
- cedrovine - 1 šaku;
- sjemenke sezama - 15-20 g;
- rajčica - 220 g;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- češnja češnja - 2 kom .;
Za punjenje gorivom:
- maslinovo ulje - 90 ml;
- Balsamski ili vinski ocat - 30 ml;
- sok od naranče - 25 ml;
- sok od limuna - 5 ml;
- smjesa mljevene mješavine od pet paprike - 1 prstohvat;
- sol - 1 prstohvat.
priprema
Uzimajući u pripremi ove mršavih salata vitamina, zagrijte maslinovo ulje, stavite u nju oguljene i zdrobljene češnje zube i pržite na minutu, uzbudljivo. Zatim češnjak 
bacajte, au mirisnom ulju stavite škampi i držite ih na vatri, uzbudljivo, sve dok ne kuhate.
Avokado osloboditi kostiju, očistiti kožu i izrezati u kocke ili trake. Kombiniramo u zdjelici salate isprane, suhe listove i zelenu salatu, rucak, škampi i avokado, osušeni u komadićima. Dodajte rajčice odrezane u polovicu na istom mjestu, bacajte cedrovine i sjemenke sezama. Napunite salatu s mješavinom pripremljenim miješanjem maslinovog ulja, octa, naranče i sok od limuna, te dodajte da se kušate sol i papar.