hrana Ukusni članci

Salata s mesom i sirom

Ako iznenada trebate brzo pripremiti nešto, na primjer salatu, možete koristiti bilo koji kuhani (ili dimljeni) meso i sir kao glavni sastojak. Naravno, potrebni su neki drugi proizvodi. Ovo jelo će biti dovoljno bogato, dobro ga je koristiti kao snack, posebno u ne-vrućim danima. To jest, možete pripremiti salate ove vrste, a ne iznenada, ali prilično zamišljeno, primjerice, u povodu prijateljske sit-round s obilnim libations, koji je tako poznat po našem velikom u svakom smislu, zemlji.


Salata s mesom, jajima, sirom, gljivama i svježim rajčicama

sastojci:

  • kuhana govedina ili piletina (pitted) - oko 300-400 g;
  • marinirane gljive (bilo koje) - oko 200 g;
  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • tvrdi sir (na primjer, nizozemski ili ruski) - oko 150 g;
  • zeleni luk;
  • svježe zelje;
  • češnjak - 1-3 češnja;
  • suncokretovo ulje (ili nezaslađeni jogurt, možete koristiti majoneze domaće).

priprema

Meso je izrezano na komade srednje veličine, prikladne za jelo. Kisele gljive Možete staviti cijelu ili mljeti previše (samo ne previše). Sir ili izrezati na vrlo male kocke (ili tanke kratke trake) ili utrljati na grubo reznom. Tvrdo kuhana i ljuštena jaja skuha se fino. Također fino usitniti zelje, zelene luk. Izrežite rajčice u male kriške. Sve je postavljeno u zdjelicu za salatu i obilno je zalijevano uljem ( domaći jogurt ili majoneze), pomiješajte. Umjesto svježih rajčica možete koristiti zelenu konzerviranu hranu - dati će salatu nove, pomalo neočekivane, ali zanimljive i karakteristične okuse.

Ako želite da jelo još više zadovolji, možete dodati dva kuhana krumpira (kriške) i / ili konzervirane zelene grašak. Ova salata je dobra za votku.

Dimljeni meso svinjskog mesa, jajima od rajčice, sir i rajčice

sastojci:

  • Dimljeni svinjski meso nije previše masno - oko 200 g;
  • jaja za prepelice - 10 kom .;
  • suluguni sir - oko 150 g;
  • zrelih zrelih rajčica - 2 kom .;
  • zelje su različite;
  • češnjak;
  • biljno ulje;
    • sir od mesnih salata
  • limun.

priprema

Smanjujemo meso u male komadiće, razbijamo sulugunov sir s našim rukama - dobro se dijeli u kratka vlakna (ne, pa, ako želite, možete ga rezati). Izrežite rajčicu na kriške. Sjeckamo zelje i češnjak fino. Sve su se miješale u zdjelicu za salatu. Tvrde kuhane jajašce prepeljene su i odrezane na pola ili se mogu upotrijebiti u cjelini - također će biti lijepo. Širimo ih po želji. Sipite salatu s uljem i pospite sokom limuna. Ova salata je dobra za stolno svjetlo vino.