Juicy cutlets
Slatkiši su svestrana jela koja se može poslužiti sa gotovo bilo kojom drugom posudom. Kuhanje je vrlo jednostavno, a proizvodi trebaju najpristupačnije. Kako napraviti sočne kriške, pročitajte u nastavku.
Juicy mljeveno meso
sastojci:
- luk - 175 g;
- mljeveno meso (govedina + svinjetina) - 565 g;
- mrkva - 85 g;
- sirova riža - 70 g;
- sol;
- veliko jaje - 1 kom .;
- krumpirov škrob - 10 g;
- mlada tikva - 145 g;
- paprika;
- pšenično brašno.
priprema
Ispali se rižina kuhati, a zatim dodati nadjev. Zgušnjite tikvice s velikom gratetom, a zatim iscijedite. Slično, mljeti mrkve i luk. Vozimo u jaje, ulijemo u škrob, sol, papar i temeljito se masimo, pa čak i tukli, tako da izlazi homogena plastična masa. Oblikujte hamburgere, stavite ih u krušne mrlje ili pšenično brašno i sakrijte ih u zamrzivač 10 minuta, zatim ih pržite 7 minuta s jedne strane i drugoga. I da su dobro pečeni, kada kuhamo na drugoj strani, pokrijte tavu s poklopcem.
Sokovi u pećnici
sastojci:
- krumpir - 185 g;
- svinjska pulpa - 465 g;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- luk - 165 g;
- majoneza - 35 g;
- mrvice kruh;
- prirodni maslac - 35 g;
- kravlje mlijeko - 65 ml;
- češnjak - 3 češnja;
- sol;
- papar.
priprema
Posluživanje svinjetine, suho i mljeveno u mlinu za mljevenje. Melenko nasjeckali luk, pustimo krumpir kroz malu gratet, neka češnjak kroz tisak. Pomiješajte pripremljene sastojke s mesom i dobro promiješajte. Kruh je natopljen mlijekom, a zatim dobro stisnuo. Dodamo je također i za punjenje, sol, papar, dodavanje majoneze i temeljito miješanje. Izrađujemo kolače i stavimo ih u obliku. Pecite oko pola sata u pećnici. Zatim za svaki odrezak stavite komad maslaca i pecite još 5 minuta. Ovakav način izrade svinjskog mesa posebno je sočan.
Juicy Keta Patties - recept
sastojci:
- salmon zrna - 700 g;
- kiselo vrhnje - 15 g;
- mlijeko - 75 ml;
- sol;
- kokošje jaje - 1 kom;
- luk - 115 g;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- biljno ulje;
- rastopljenog sira - 165 g;
- brašno.
priprema
Kruh je pun mlijeka. Skuhajte komadiće s lukovima i namazajte s mješalicom ili mljevenjem mesa. Vozimo u jaje, stavljamo kiselo vrhnje, natopljeni i prešani kruh, kao i ribani sir i sol. Sve temeljito izmiješamo, izrežemo kolače i stavimo ih u brašno. Pržite ih u vrućem ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Veliki će dodati kuhani krumpir ili riža.
Juicy cutlets od govedine
sastojci:
- sitan govedina - 475 g;
- luk - 85 g;
- jaje - 1 kom;
- crni kruh - 1 kriška;
- mliječna krava - 85 ml;
- češnjak - 2-3 češnja;
- sol;
- krumpir - 75 g;
- začini.
priprema
Sloj crnog kruha prelijte mlijeko, a zatim stisnite. Meso s lukom, krumpirom i kruhom usitnjeno je u mlinu za mljevenje. Stavite mljeveno češnjak prošao kroz tisak. Vozimo u jaje, soli i mi stavimo začine. Temeljito zamijesite, tako da nadjev izlazi homogeno i viskozno. Oblikujte hamburgere i stavite ih u tavu s vrućim uljem. Pecite na obje strane ispod poklopca na laganoj vatri - tako da su prženi prženi i ostat će sočno.
Juicy pileće cjepanice
sastojci:
- filet piletine - 575 g;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- luk - 165 g;
- jaje - 1 kom;
- sir - 85 g;
- sol;
- začini.
priprema
Prepranjeni i sušeni pileći filet s lukom, nasjeckani u miješalici ili u mlinu za mljevenje, zakucali jaje, stavili ribani sir, majoneze, začini i dodali malo soli. Zamijesite dobro mljeveno meso, izrežite ga od krumpira, zalijevajte ga u krušnim mrvicama ili brašnom pšenice po želji. Prvo pržimo do zlatno smeđe, prvo s jedne strane, pa lagano okrenite s lopaticom, manje grijanje i ispod poklopca spremite ga. Uživajte u obroku!