Božićne salate bez majoneze
Majoneza je vrlo omiljeni umak u Rusiji, dodamo ga raznim jelima (često čak i onima gdje to uopće nije potrebno). A bilo bi dobro, majonezu kod kuće, ali ne, najčešće spremno s neugodnim dodatcima.
Ali možete kuhati svjetlo i ukusne božićne salate bez majoneze. Štoviše, treba napomenuti da majoneza često "zaklanja" okus drugih proizvoda i pravilno odabran punjenje ili umak može to otkriti, poboljšati i naglasiti na povoljan način.
Salate za novogodišnju stol bez majoneze - najbolji recepti prikazani su kasnije u članku.
Kuhanje, jesti s užitkom i zdravstvenim blagodatima, nemojte se bolje pobrinuti.
Nova godina salata bez majoneze u latinoameričkom stilu
sastojci:
- kuhana pileća prsa (filet) - 1 kom;
- dimljeni svinjski trbuh - 300 g;
- kuhano crvene grah (konzervirano) - 300 g;
- crvena paprika - 1 kom .;
- crveni luk - 1 kom .;
- kruška - 1-2 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- avokado - 1 kom .;
- crveni papar - 1 kom .;
- zelje (celer, peršin, cilantro);
- maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
- sok od limuna.
priprema
Prvo napunite: češnjak i crveni papar (bez sjemenja) slomiti u malteru s malom količinom soli. Pulpa avokada voća protrljala je na rešetku. Pomiješajte češnjak i avokado, dodajte ulje i sok od limuna. Ispalo je svjetlo salsa, izvrsno preljev za salate.
Pileće meso izrezano je u male oblake, kratke trake, slatke paprike i luk - kratke slamke, kruške - tanke sitnice. Kombinirajte sve ove proizvode u radnu sposobnost, dodajte grah i sjeckani zelje. Ulijte umak i pomiješajte.
Nova godina salata bez majoneze u Dalekom istoku
Izračunavanje za 2 porcije
sastojci:
- losos losos (filet) - 400 g;
- svježi krastavac - 2 kom. male veličine;
- rajčica - 1 komad;
- jaja za prepelice - 6 kom .;
- zelje (kopar, peršin, korijander, limun, bosiljak);
Za popunjavanje:
- češnjak - 2 češnja;
- vruća crvena paprika;
- sezamovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- prirodni voćni ocat (šljiva, na primjer) - 3 tbsp. žlice;
- med prirodno - 1 tbsp. žlica;
- soja umak
priprema
Kuhajte jaja kuhana i čista.
Mješavini češnjaka s sezamovim uljem, umakom od soje, medom i ocatom, sezoni s vrućim crvenim paprom - pokazalo se da je tipična pan-azijska style salata preljev.
Izrežite na srednje veličine kriške ružičastog lososa, plod od koromača - pola prstena, izrezajte krastavce s velikim laticama na brusilici.
Stavili smo prvu ploču na krastavce, na vrhove listića ružičastog lososa i koromača, pored toga stavili rižu (kroz prsten) i 3 prepelice. Prelijte sve umakanje.