hrana Ukusni članci

Valjke tikvica s piletinom

Nećemo ponoviti i razgovarati o svim vrlinama povrća zvanim tikvice. A o prehrambenim i nutritivnim svojstvima piletine, vjerojatno znate i. Ali mnoga prekrasna jela koja možete kuhati pomoću ove dvije komponente, i ostati još niste bili suđeno. Djelomično ćemo ispraviti situaciju i reći vam danas kako kuhati jedno od ovih jela. Prvenstvo među ostalima zauzima listove tikvica i pileći filet pečen u pećnici. Njihova priprema ne zahtijeva puno truda i neće trebati puno vremena, a rezultat će premašiti sva očekivanja. Budite sigurni da pripremite takve peciva i samo ćete se oduševiti svojim ukusnim okusom.

Recepti tikvica s piletinom u pećnici

sastojci:

  • mlade tikvice - 2 kom .;
  • filet piletine - 650 g;
  • češnjak - 2-3 zuba;
  • tvrdi pikant sir - 120 g;
  • sol - okus;
  • Svježe mljeveni papar - okus;
  • ribana paprika - okus;
  • umak od rajčice ili ketchup - za okus;
  • lisnatog lišća i grančica svježeg zelenila;
  • bilo koje biljno ulje.

priprema

Isprani i sušeni filet pileća prsa izrezani su u tanke trake, prekrivene filmom hrane i premlaćivane kuhinjskim čekićem. Zatim sezona solju, svježe mljevenom paprom, prolazi kroz češnjak, stavlja u zdjelu i pusti marinirati trideset do četrdeset minuta.

Temeljito prati mladu tikvicu, suhom papirnatim ručnikom ili salvete i izrežite na tanjure, debljine od oko tri do pet milimetara. Podmazujemo ih sa svih strana biljnim uljem, sazrijemo solom, mljevenom paprom i ležimo na namašćenom limu za pečenje. Čuvamo ih u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva, sedam do deset minuta. Za to vrijeme tikvice su blago smeđe, postaju mekane i savitljive za uvijanje.

tikvice s piletinom

Sada smo za svaku pločicu biljne sonde stavili jednu sjeckanu i mariniranu komadić piletine, vrh s začinjenom paprikom, umakom od rajčice ili kečapom i pospite ribanim sirom.

Oblikujemo ih i pričvrsti ih, zalijepite ih na čačkalicu ili tri ili četiri komada odjednom na jedan drveni skewer za šiške. Stavili smo ih na podmazani lim za pečenje i kuhali u pećnici, zagrijani na 180 stupnjeva trideset minuta.

Završena peciva od tikvica s piletinom poslužuju se na jelo ukrašenim lisnatim listovima i grančicama zelenila.