Kako kuhati brokulu ukusna i zdrava?
Apetitantni cvjetovi brokula rijetko su sastavni dio naše večere sanja, ali sve zato što ih najčešće ne znamo ispravno kuhati. Najčešće brokula dolazi na naš stol, kuhana i stoga smrdljiva, bez ugodnog okusa ili dosljednosti, zbog čega smo odlučili posvetiti zasebni materijal kako kuhati brokulu ukusna i korisna.
Kako je ukusno kuhati brokule?
Najbrže cvjetove brokule su kuhane u mikrovalnoj pećnici. Sve oko 6-8 minuta i kupus može se poslužiti prskanjem s limunovim sokom i začinima sušenim češnjakom, kao što smo odlučili učiniti.
sastojci:
- cvjetanje brokule - 720 g;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- sušeni češnjak - 1/2 tsp;
- sok od limuna - 25 ml.
priprema
Odmastene cvjetove stavite u oblik prikladan za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, zatim prskajte vodu i ostavite sve da kuhate maksimalno 6 do 8 minuta. Pravilno pripremljene cvjetnice zadržavaju malo krckanje, ali nisu sirove. Sezonske cvjetove sezite s prstohvatom soli, pospite suhim češnjakom i sezoni malo maslinovim uljem i sokom od limuna. Mješoviti, možete početi obrok.
Kako kuhati brokule u tavi?
Brokula se savršeno kombinira s okusima drugih začina i povrća. To možete potvrditi primjenom sljedećeg receptuma.
sastojci:
- brokula - 630 g;
- biljno ulje - 35 ml;
- mljeveni kumin, sjemenke gorušice - 1/4 tsp;
- luk - 115 g;
- voda - 115 ml;
- sok od limuna - 35 ml.
priprema
Brokula rastaviti i isprati. Zagrijte maslac i stavite u njoj zemljani kumin i senf. Nakon pola minute, smanjite toplinu, pomiješajte začine i stavite luk na pola prstena. Kad se polovica luk blago zapečma, pomiješati ih s brokovima, a nakon nekoliko minuta ulijte u vodu i prekriti poklopcem. Nakon 6-7 minuta, uklonite poklopac i prelijte brokule sok od limuna.
Kako kuhati brokule steamed ukusna i zdrava?
Spremni smo dokazati da čak i pari pečena brokule mogu postati ukusne, jer to jednostavno morate popuniti ispravno. Naše "pravo" oblačenje bit će mješavina meda i soje.
sastojci:
- brokula - 680 g;
- soja umak - 35 ml;
- pileća juha - 85 ml;
- suho bijelo vino - 35 ml;
- med - 10 ml;
- narančasta kora.
priprema
Prije kuhanja svjeze brokule je ukusna i zdrava, mora se rastaviti na dijelove jednake veličine i dobro isprati. Rastavite cvjetove kupusa, stavite iznad kipuće kupke i ostavite da kuhate 6-8 minuta. Dok kupus kipuće, pripremite jednostavan preljev miješajući juhu s umakom od soje, vinom i medom, a zatim dodavajući narančasto zest. Dobivena smjesa za gorivo pomiješati s još uvijek vrućim brokulom i odmah poslužite.
Kako kuhati zamrznutu brokule?
Frozen brokula nije tako zelena i teksturna u gotovom obliku, pa je stoga najbolje pustiti na gulaš i kolače, u kojima će naglasiti okus drugih proizvoda.
sastojci:
- zamrznute cvjetove brokule - 440 g;
- ribani sir - 135 g;
- maslac - 35 g;
- luk - 95 g;
- češnjak - 3 češnja;
- mlijeko - 610 ml;
- brašno - 35 g;
- makaroni - 115 g.
priprema
Brzo ispeći brokule u kipućoj vodi da se otopi i zagrijava. Kuhajte tjesteninu. Zasebno, u rastopljenom maslacu, spremite brašno i dodajte češnjake. Pržite luk i pomiješajte pečenje s brašnom. Ulijte u mlijeko, promiješajte grlić dok se potpuno ne otopi. Kad umak kuhati, dodajte sir na njega i pričekajte da se potpuno otopi, a zatim šalite tjesteninu i brokule. Možete posipati površinu jela s mrvicama kruha, a zatim ispeći ispod roštilja 5 minuta.