Nudimo Vam nekoliko recepata za izradu krastavaca. Takav će predjelo zasigurno ugoditi gostima svojim originalnošću i neće vam puno vremena.

Valjke svježeg krastavaca

sastojci:

  • zeleni luk - 0,5 greda;
  • svježi krastavac - 3 kom .;
  • začini;
  • krem sir - 100 g;
  • svježi kopra - 0,5 olovaka.

priprema

Krastavci dobro oprati, izrezati na tanke trake, posuti sol i ostaviti 15 minuta ostaviti višak tekućine. Nekoliko grana kopra i zelenog luka sitno sjeckane i u kombinaciji s kremastim sirom. Posipajte okusom začina i temeljito promiješajte. Strip krpelj uklizuje papirnatim ručnikom, a zatim ih zamotajte u role, pričvršćujući rubove čačkalicom. Zatim, uz pomoć kulinarske vrećice, napunite krastavac s punjenjem sira i vrhom s prašumom. Poslužimo jelo na prekrasnom jelu, s kolačima slanim.

Valjke lososa s krastavcima

sastojci:

  • malo slanog lososa - 200 g;
  • lavash armenski - 1 komad;
  • krem sir - 200 g;
  • svježi krastavac - 2 kom .;
  • zeleno - 1 hrpa.

priprema

Dakle, mi smo podnijeli Armenski lavash i položiti je na stol u jednom sloju. Zatim je ravnomjerno širite s kremastim sirom i ostavite da se potopite. Svježi krastavci oprati, obrisati ručnik i shinkuyu tanke krugove. losos izrezati na male kriške. Sada postavljamo niz krastavca na sire impregniran lavashom, a zatim stavimo losos i formiraju čak i svitak. Omotamo je u foliju i uklonimo je 25 minuta u zamrzivaču.

Piletina s kiselim krastavcima

sastojci:

  • filet piletine - 1 kg;
  • slanina - 400 g;
  • kravlji sir - 200 g;
  • ukiseljeni krastavac - 2 komada;
  • Bugarski papar - 0,5 kom .;
  • začini.

priprema

Filet pileća prsa su isprani, isušeni i ne odsječeni na kraju. Sada se meso pažljivo razvija i dobro tuku, prekrivene filmom hrane. Bacon je isjekao tanke trake. Marinirani krastavci i slatki bugarski paprat obrađeni su i izrezani na tanke kriške.

Sada širite hranu na stolu, širite nekoliko komadića slanine na njemu, zatim tukli dojku, dodajte sol i papar okus. Na samom rubu sira, a zatim nekoliko kriški krastavaca i papra. Lagano sve preokrenite u svitak i stavite ga u hranu, temeljito omatajući rubove.

Na posudu za pečenje stavimo biljno ulje, postavimo namaz i ulijemo malo vode. Pecite jelo u vrućoj peći 40 minuta na 220 stupnjeva. Nakon vremena, pažljivo uklonite film i izrežite valjke u dijelovima.

Lavash roll s krastavcima

sastojci:

  • tanak lavash - 1 komad;
  • krem sir - 1 kom;
  • krastavac - 2 komada;
  • začini;
  • češnjak - 1 češnja;
  • zelje: salata, kopra, zeleni luk;
  • majoneza - 3 tbsp. žlica.

priprema

Pripremiti ukusni lavash roll svježim krastavcima kod kuće je vrlo jednostavan. Da bismo to učinili, uzimamo prerađeni sir, lavash s krastavcima otvorite ga i protrljite na velikom rešetku. U dobivenoj masi stisnutu kroz tisak oguljeno češnjak i podsalivaem na okus. Hrpa svježeg zelenila se pere, trese, sitno sjeckani i dodaju u punjenje sira. Sve temeljito miješamo i uzimamo lavash.

Svježi krastavac odrežemo kožu, ako je potrebno, i rasturemo po tankim kriškama. Proširimo pita kruh na stolu, ravnomjerno ga širimo po cijeloj površini s našim nadjevom, a sa samog ruba postavljamo svježe krastavce.

Sada precizno omotajte valjak, zamotajte film hrane i uklonite je 20 minuta u hladnjaku da se zamrzne. Nakon toga polako uklonite film i izrežite pita kruh u male dijelove. Stavili smo ih na jelo, ukrašavali lišćem od salata i poslužili ga za stolom.